俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“祛湿健脾——红豆薏米浆的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。在这炎炎夏日，让我们一起“清凉一夏”！
材料：
红豆一杯，薏米一杯，冰糖适量，清水适量，
祛湿健脾——红豆薏米浆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆薏米准备好。
步骤2，洗净，清水浸泡1晚。如果天气太热可以放在冰箱冷藏里泡。
步骤3，第二天早晨，把泡豆子的水倒掉，再洗下，放入豆浆机中，加入足量的清水。
步骤4，选择五谷豆浆档，20分钟后，豆浆就磨好了。
步骤5，加入冰糖搅匀，即可食用。喜欢喝细滑的，可以过滤下。
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健脾祛湿红豆薏米糖水
食材明细：
主料：：红豆200g，薏米50g，
辅料：：冰片糖1片，
健脾祛湿红豆薏米糖水的做法步骤：
1.红豆洗净泡水，大约泡5个小时
2.红豆泡好后，再泡半小时薏米
3.砂锅放满水，水要放多一些大约一比八的比例，先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4.水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5.焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6.这样的步骤大约3次，这是第二次开火之前的情况
7.最后第3次开火之前把冰片糖放进去，烧开糖溶化后关火，焖20分钟
8.一片冰片糖足够甜了
9.第3次焖煮后豆也够烂了，就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10.冷藏后更好吃
祛湿健脾的红豆薏米水
食材明细：
主料：：薏米一把，
辅料：：红豆一把--2把，
配料：：水适量，
祛湿健脾的红豆薏米水的做法步骤：
1.红豆
2.薏米 红豆和薏米基本没什么比例，一比一或二比一。我一般一样抓一把。
3.二者提前浸泡几个小时。然后放水（水量我都自己看着来）上锅煮半个小时左右即可
4.盛出，喝吧
小贴士：
这是祛湿的。所以一定不能放大米里面！！！
暖胃祛湿薏米浆
食材明细：
主料：：生姜3片，茯苓20克，薏米100克，
辅料：：水1500毫升，
暖胃祛湿薏米浆的做法步骤：
1.用料：生姜3片，茯苓20克，薏米100克，水1500毫升
2.薏米茯苓洗净，加水浸泡至涨发。
3.生姜切碎，备用。
4.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
5.倒入所有材料，
6.加入清水。
7.盖好盖子，
8.放入机座，卡好。
9.启动豆浆功能。
10.打浆结束，取下打浆桶
11.揭盖，
12.取走滤网架，使渣浆混合，
13.倒出
小贴士：
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加冰糖调味。
节气调理 | 祛湿的红豆薏米水 的做法
冬去春来，进入“雨水”节气，最显著的变化就是会下雨，“春雨“贵如油的“春雨”。之前写过一篇文章“顺应时节养身体之『雨水』”。雨水增加，带给身体最明显的变化就是湿气会加重，湿气加重最常见的现象就是浑身乏力，腿发沉，严重的总觉得睡不醒。所以，这个时候最主要的就是祛湿。祛湿的食物有很多，在之前的文章里也有列举。今天这个是最省事的祛湿办法—红豆薏米大枣水。红豆和薏米都有祛湿健脾的作用，网上流传过喝红豆薏米水减肥的方子，这个办法针对水肿型的肥胖确实管用，尤其是对下半身水肿效果会更好。所以，又能保养又能瘦腿的好事千万别错过了。大枣有健脾胃的作用，尤其是雨水时节，湿气大很容易加重脾的负担，养脾除湿一定要是搭配进行。大枣的量不用太多，2-3枚就好，我家一般都用兰州石门的枣，肉厚皮薄，放上一年枣肉还湿润润的。从营养上来说，原产地的枣，营养更足，食疗的效果会更好。用量不宜多，1人份的话，红豆和薏米分别为20g，大枣2-3枚，清水1升足矣，水量多了也喝不完；20g大约是手掌大的一捧。2月19日雨水节气开始，最好坚持喝完整个节气，为15天。下一个惊蛰节气，再换其他调理汤水。既然说省事版，就省事到底。用电饭煲煮粥程序，把洗好的薏米和红豆，还有去了核的大枣放入电饭煲中，再倒入清水，启动程序就好了。我经常是在前一晚预约好时间，早上起来用红豆薏米大枣水做早饭。剩下来的米饭留下做当日的正餐主食用。红豆薏米大枣水是最省事的祛湿办法，要是有时间的话，还可以参考我近日发布的雨水调理食单的进阶版和终极版。
材料：
红豆20g，薏米20g，大枣2-3枚，清水1升，
节气调理 | 祛湿的红豆薏米水 的做法的做法步骤：
步骤1，红豆和薏米洗净，大枣去核，放入电饭煲内胆中。
步骤2，启动煮粥模式。
步骤3，程序完成即可。
【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气的做法
记得有段时间脾胃虚，去看了个很有名的中医，隔段时间需要稍微修改下方子，但是每次方子里，都有山药。尽管我不要吃山药，但是在我心里，我一直很认定山药对于我的体质调养，是有很大帮助的。可是对于一个不爱吃山药的人而言，哪怕它再有食疗效果，都是吃不下的。铁棍山药还能接受，但是家里人经常买普通山药，口感实在令人难以下咽。怎么办呢？炖汤喝！我不吃它，我喝它的精华，还不行吗？于是做了山药薏米炖排骨来喝。
材料：
排骨300g，山药500g，薏米50g，枸杞1小把，红枣2个，料酒适量，葱适量，姜适量，醋适量，八角适量，
【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气的做法的做法步骤：
步骤1，薏米洗净后，清水中浸泡3小时。
步骤2，排骨洗净后加入1/2八角、料酒、生姜片、葱段腌制30分钟。另：红枣提前去核。
步骤3，排骨倒入烧开的清水中，焯一下，撇去浮沫。
步骤4，重新放入未使用过的1/2八角、料酒、生姜片、葱段，滴一点点醋（白醋为佳，我家没有就用普通陈醋了），加醋是为了更好的让排骨的钙质融入到汤里，几滴就可以，加多了就都是醋味了。
步骤5，排骨大火烧开后，倒入薏米，大火将薏米煮开过，小火炖30分钟。
步骤6，将山药、红枣、枸杞倒入，大火煮开后，继续小火炖1小时就可以啦。
【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气
食材明细：
主料：：排骨300g，薏米50g，红枣2颗，枸杞1小把，八角1个，
辅料：：山药500g，葱适量，姜适量，料酒适量，醋少许，盐少许，
【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气的做法步骤：
1.薏米洗净后，清水中浸泡3小时。
2.排骨洗净后加入1/2八角、料酒、生姜片、葱段腌制30分钟。另：红枣提前去核。
3.排骨倒入烧开的清水中，焯一下，撇去浮沫。
4.重新放入未使用过的1/2八角、料酒、生姜片、葱段，滴一点点醋（白醋为佳，我家没有就用普通陈醋了），加醋是为了更好的让排骨的钙质融入到汤里，几滴就可以，加多了就都是醋味了。
5.排骨大火烧开后，倒入薏米，大火将薏米煮开过，小火炖30分钟。
6.将山药、红枣、枸杞倒入，大火煮开后，继续小火炖1小时就可以啦。
小贴士：
我主要是喝它的汤，所以炖的时间比较长。小火一共炖了1.5小时，加上大火烧开的时间，整道汤花费将近2小时。时间比较长，所以一开始的时候，可以多加点水。薏米要提前泡好，也要比山药先炖，薏米不是太好煮，不然不会“开花”。虽然我只喝汤，但是汤里的食材，我家里人可以吃啊，不然浪费了。
薏米，祛湿又美白，我管它叫“祛湿神器”。我湿气严重，今年整个夏天每天用薏米红豆煮汤喝，祛湿效果不是一般好。整天头晕，乏力等各种症状明显好转，人也有精神了，不会出现一直嗜睡的情况了。立秋了，也不是一点湿气都没了，适当吃点薏米，也是很好的哦。而山药的确是个好食材，还有“神仙之食”的美誉。它不但健脾益胃，而且清热润肺，秋季食补最好不过了。
零难度祛湿佳品—红豆薏米粥的做法
舌头轻轻伸出，舌头两边有花纹，就是齿痕舌，体内有湿气，吃药不如食补
材料：
红豆适量，薏米适量，
零难度祛湿佳品—红豆薏米粥的做法的做法步骤：
步骤1，米洗好，放进饭锅，选择煮粥键，一小时后再焖半小时就可以喝啦，水放的多多的，平时当开水喝，也非常好。
步骤2，开喝
祛湿吧【红豆薏米燕麦粥】
食材明细：
主料：：红豆20g，薏米10g，
辅料：：燕麦20g，水适量，
祛湿吧【红豆薏米燕麦粥】的做法步骤：
1.红豆和薏米提前用水浸泡4小时或以上。
2.泡好的红豆和薏米先下锅煮开。
3.锅里的水煮开后再加入淘洗过的燕麦。
4.继续煮1小时左右，材料【开花】即可。
5.可以以个人口味加入冰糖调味，煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.这款红豆薏米燕麦粥可加冰糖调味，煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。不过我没加，亲们按自己口味需求添加吧。
2.切记不能放大米，据说大大生长在水里，含有湿气。
3.嫌麻烦计算克数，也不需要计较比例，每种材料手里个抓一把就好了。
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