食材明细:
主料::红豆200g,薏米50g,
辅料::冰片糖1片,
健脾祛湿红豆薏米糖水的做法步骤:
1.红豆洗净泡水,大约泡5个小时
2.红豆泡好后,再泡半小时薏米
3.砂锅放满水,水要放多一些大约一比八的比例,先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4.水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5.焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6.这样的步骤大约3次,这是第二次开火之前的情况
7.最后第3次开火之前把冰片糖放进去,烧开糖溶化后关火,焖20分钟
8.一片冰片糖足够甜了
9.第3次焖煮后豆也够烂了,就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10.冷藏后更好吃
食材明细:
主料::薏米一把,
辅料::红豆一把--2把,
配料::水适量,
祛湿健脾的红豆薏米水的做法步骤:
1.红豆
2.薏米 红豆和薏米基本没什么比例,一比一或二比一。我一般一样抓一把。
3.二者提前浸泡几个小时。然后放水(水量我都自己看着来)上锅煮半个小时左右即可
4.盛出,喝吧
小贴士:
这是祛湿的。所以一定不能放大米里面!!!
食材明细:
主料::生姜3片,茯苓20克,薏米100克,
辅料::水1500毫升,
暖胃祛湿薏米浆的做法步骤:
1.用料:生姜3片,茯苓20克,薏米100克,水1500毫升
2.薏米茯苓洗净,加水浸泡至涨发。
3.生姜切碎,备用。
4.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5.倒入所有材料,
6.加入清水。
7.盖好盖子,
8.放入机座,卡好。
9.启动豆浆功能。
10.打浆结束,取下打浆桶
11.揭盖,
12.取走滤网架,使渣浆混合,
13.倒出
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加冰糖调味。
食材明细:
主料::排骨300g,薏米50g,红枣2颗,枸杞1小把,八角1个,
辅料::山药500g,葱适量,姜适量,料酒适量,醋少许,盐少许,
【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气的做法步骤:
1.薏米洗净后,清水中浸泡3小时。
2.排骨洗净后加入1/2八角、料酒、生姜片、葱段腌制30分钟。另:红枣提前去核。
3.排骨倒入烧开的清水中,焯一下,撇去浮沫。
4.重新放入未使用过的1/2八角、料酒、生姜片、葱段,滴一点点醋(白醋为佳,我家没有就用普通陈醋了),加醋是为了更好的让排骨的钙质融入到汤里,几滴就可以,加多了就都是醋味了。
5.排骨大火烧开后,倒入薏米,大火将薏米煮开过,小火炖30分钟。
6.将山药、红枣、枸杞倒入,大火煮开后,继续小火炖1小时就可以啦。
小贴士:
我主要是喝它的汤,所以炖的时间比较长。小火一共炖了1.5小时,加上大火烧开的时间,整道汤花费将近2小时。时间比较长,所以一开始的时候,可以多加点水。薏米要提前泡好,也要比山药先炖,薏米不是太好煮,不然不会“开花”。虽然我只喝汤,但是汤里的食材,我家里人可以吃啊,不然浪费了。
薏米,祛湿又美白,我管它叫“祛湿神器”。我湿气严重,今年整个夏天每天用薏米红豆煮汤喝,祛湿效果不是一般好。整天头晕,乏力等各种症状明显好转,人也有精神了,不会出现一直嗜睡的情况了。立秋了,也不是一点湿气都没了,适当吃点薏米,也是很好的哦。而山药的确是个好食材,还有“神仙之食”的美誉。它不但健脾益胃,而且清热润肺,秋季食补最好不过了。
食材明细:
主料::红豆20g,薏米10g,
辅料::燕麦20g,水适量,
祛湿吧【红豆薏米燕麦粥】的做法步骤:
1.红豆和薏米提前用水浸泡4小时或以上。
2.泡好的红豆和薏米先下锅煮开。
3.锅里的水煮开后再加入淘洗过的燕麦。
4.继续煮1小时左右,材料【开花】即可。
5.可以以个人口味加入冰糖调味,煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
1.这款红豆薏米燕麦粥可加冰糖调味,煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。不过我没加,亲们按自己口味需求添加吧。
2.切记不能放大米,据说大大生长在水里,含有湿气。
3.嫌麻烦计算克数,也不需要计较比例,每种材料手里个抓一把就好了。
食材明细:
主料::红豆15g,薏米10g,大米40g,小米25g,大枣8枚,枸杞数个,
辅料::水900g左右,
红豆祛湿粥的做法步骤:
1.准备好材料,可以提前把红豆薏米用水泡一下煮熟更软糯。
2.淘米洗干净。
3.全部材料放入高压锅加水盖盖,大火烧开放上安全阀,起阀转小火。
4.炖15分钟,关火。静置大约15分钟左右,安全阀解除起阀,没有气顶着了,就可以打开高压锅锅盖了。
5.香气扑鼻,米香、大枣的香味。
6.喜欢吃甜的朋友可以放点糖或者蜂蜜就去,非常好吃。
7.软糯香甜。
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