食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的秋葵山药拌冷豆腐的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
一道简单的素食，营养，丰富，美味。
材料：
秋葵3根，海苔片若干，山药1根，北豆腐1块，味极鲜酱油1勺，黑胡椒酱1勺，辣椒粉1茶匙，，
秋葵山药拌冷豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐后，山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
步骤2，豆腐切片旋转摆盘，豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
步骤3，豆腐上面加上山药泥。
步骤4，秋葵焯烫后切斜片点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
步骤5，海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
97Msw.com相关知识
冷豆腐的做法
材料：
盒装嫩豆腐一盒，青椒一根，花椒粉，辣椒油，蒜一半，味精，盐，，
冷豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，把盒装豆腐倒扣在盘里'保留里面的水份'把豆腐拿出来切片'装盘。
步骤2，将青椒切成圈'薄点'蒜剁成细末'放碗里等待调味！
步骤3，把盐'蒜末'辣椒油'生抽'味精'花椒粉少许'放碗里调匀'（注意：因为有水分'盐可以适当多点）
步骤4，最后一步'把调好的料'用勺淋到豆腐上'就大功告成了
步骤5，冬天虽然挺冷'但是偶尔吃点冷菜'挺爽的'而且加了新鲜的青椒'让豆腐添加了些小清新'吃起来更爽口'是一道简单又有营养的菜'又不会怕吃胖'
皮蛋秋葵拌豆腐
皮蛋豆腐是我们很常吃的一道凉拌菜，今天小编教大家做的是加了秋葵的皮蛋秋葵拌豆腐，让这道菜变成了更健康的养生菜。
主料
皮蛋12个秋葵6个内酯豆腐1块
辅料
姜适量小葱适量香菜适量大蒜适量小米椒适量醋适量生抽适量
蚝油适量辣椒油适量香油适量糖适量
步骤
1.准备好食材，我用的内酯豆腐是这种方盒装的，请视自家需要酌情增减
2.将秋葵洗净，放入开水锅中烫一下捞出浸泡在凉水中至凉，沥干备用
3.姜蒜适量切末，小葱、香菜和小米椒少许切碎备用
4.将皮蛋去皮切成小块
5.将豆腐扣入盘子中央，撒上皮蛋块
6.将秋葵顶刀切成7、8毫米厚的小片
7.撒在豆腐上
8.取一小碗，加入姜末、蒜末、生抽、糖、醋、蚝油、香油、辣椒油，调和成料汁
9.将调好的料汁浇在表面
10.撒上小葱、香菜、红辣椒，即可上桌。
小贴士
皮蛋和秋葵的多少没有严格比例，按自己喜好添加即可
小编有话说：以上就是小编教大家做的皮蛋秋葵拌豆腐，加入秋葵的皮蛋豆腐味道更是棒哦。
食材大全《秋葵山药拌冷豆腐的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了秋葵拌豆腐专题，希望您能喜欢！
