好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？你也许需要"宿舍党软兜干丝的做法"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
材料：
千张一张，香肠半根，葱姜些许，油，生抽，胡椒粉，香油，盐，蔬之鲜，淀粉加水弄成水淀粉，
宿舍党软兜干丝的做法的做法步骤：
步骤11，:千张切成细丝2:葱姜切成细丝3:香肠切成细丝4:锅热，倒油，油热后，放入葱姜丝，爆香后5:放入香肠丝煸香，6:加入热水7:放入干丝8:煮开后，放入之前所提到的盐，生抽，胡椒粉9:放入水淀粉，煮开后滴入香油10:出锅，大快朵颐吧！！！！！
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宿舍党超简单木瓜牛奶布丁
食材明细：
主料：：木瓜半个，牛奶250ml，
辅料：：白砂糖适量，
宿舍党超简单木瓜牛奶布丁的做法步骤：
1.烧水的时候丢进牛奶加热，水烧好了牛奶也热好了……
2.木瓜用手捏碎……
3.热好的牛奶倒入碗中，加一汤匙白糖搅拌融化，倒入木瓜，搅拌均匀，再放到盆中，用热得快断续加热使得水的温度在50°左右，保持十分钟左右……
4.冬天室温冷却，吃起来和冰冻的一样清新
小贴士：
1、，在宿舍做只用手捏碎木瓜……要是打成木瓜汁做迟来的成品很细腻，但是仅仅把木瓜捏碎做出来的也很好吃！夹杂着果肉，混合奶香果香，很嫩滑！
2、50°是木瓜蛋白酶的最适宜温度，其实这个温度我也是用手来感知的哈哈……大概过了十分钟左右就凝固了。
3、其实在家可以用烤箱，电饭煲等等来做，懒得不能再懒的人都能做得出的好吃甜品。
裙带菜汤-宿舍党福利 无油减脂的做法
好喝营养又简单
材料：
清水适量，裙带菜5g，太太乐鲜贝露10g，辣椒面适量，盐适量，，
裙带菜汤-宿舍党福利 无油减脂的做法的做法步骤：
步骤1，水煮开，加裙带菜和料。
步骤2，再次煮开即可。
抄软兜
食材明细：
主料：：黄鳝丝150克，茭白80克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜头适量，
配料：：老抽适量，糖适量，生抽适量，黄酒适量，水淀粉适量，
抄软兜的做法步骤：
1.1、在菜场里买小细黄鳝，加工成黄鳝丝，回家将黄鳝肚里的内脏和血块去掉洗干净；茭白切丝
2.2、起油锅煸炒茭白丝，加少盐，熟后入盘围成边；
3.再起油锅，小火加入慢炒，发现沾锅就加入一勺黄酒
4.将老抽（半勺)、生抽（每次都只用老抽的一半）、糖（小半勺）、水淀粉（1勺粉加上3勺水）一起调成汁入锅翻炒起浆；
5.盛出放入围好边的盘中，上面加上生姜丝、蒜头颗
6.另起一小锅准备两勺油，烧开后浇在鳝丝上起香。
小贴士：
1、因为我家里不太吃辣，喜欢辣的可以在最后起香时放点干辣椒。
宿舍红烧鳊鱼的做法
在家烧鱼时就是这种烧法，在宿舍想家了，那就做做家里的菜的味道，来怀念下。好想回家啊。
材料：
鳊鱼，葱，姜，蒜，辣椒，老抽，生抽，花雕酒，
宿舍红烧鳊鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。
步骤2，切好葱姜蒜辣椒备用
步骤3，热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。
步骤4，加入花雕酒，老抽，生抽，葱姜蒜辣椒。（我将这些调料先放在同一个碗内，兑入清水，搅拌匀，一次放入锅中）大火煮沸后，加盐调味，转小火炖煮，中间翻次面。
步骤5，出锅装盘再撒点葱花。
卤猪蹄——宿舍版的做法
只要一个小电饭锅就可以吃到美味
材料：
猪蹄随意，葱，食盐少许，食用油少许，八角少许，肉桂少许，冰糖，黑豆家里正好有，
卤猪蹄——宿舍版的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄洗干净准备焯个水
步骤2，花生买生的，加点盐泡着
步骤3，所需要的佐料
步骤4，猪蹄用刀刮刮干净
步骤5，电饭锅加热，放入冰糖，锅子功率较低，融化的慢，（此过程就是炒糖色啦）
步骤6，加入老抽，生姜，料酒，生抽，蒜瓣，全部加进去
步骤7，煮个半小时再保温一会，再煮，加入黑豆花生等，花生早点加
步骤8，咕噜咕噜煮开啦，然后就让猪蹄泡着
步骤9，冷了更好吃，我用的还是大学那会宿舍用的那种小电饭锅，功率比较低，但是还是满足了一颗吃货的心～
凉拌干丝的做法
材料：
千张2张，生抽2勺，香油适量，白砂糖适量，蒜苗3根，姜丝适量，
凉拌干丝的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗切成小段在沸水中浸泡一下
步骤2，捞出装盘
步骤3，千张切成丝
步骤4，清水泡半小时
步骤5，之后在沸水中煮软
步骤6，捞出沥干水分
步骤7，放在蒜苗上
步骤8，放上姜丝
步骤9，生抽
步骤10，白砂糖和香油拌匀即可食用
步骤11，自己根据个人喜好调味
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