食材明细:
主料::绿咖喱1勺,咖喱粉1勺,史云生上汤适量,大蒜适量,葱适量,姜适量,椰浆适量,土豆1个,洋葱1个,黄油适量,熟芝麻适量,白腐乳适量,蒜蓉适量,
辅料::盐适量,海虾适量,鱿鱼花适量,鱼丸适量,蟹棒适量,粉丝适量,芝麻酱适量,花生米适量,辣椒油适量,
简易版咖喱火锅的做法步骤:
1.熟芝麻、花生米混合,舂碎;芝麻酱加入适量盐,再分次加入少许凉开水调稀,搅拌至呈丝带状。
2.芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、白腐乳、花生芝麻粉、蒜蓉等调匀。
3.虾从背部剪开挑出虾线,去虾须、虾剑,清洗干净;鱿鱼花切段。
4.洋葱去皮洗净切小块、土豆去皮洗净切滚刀块,葱切丝,姜切片。
5.热锅,加入适量黄油烧热,爆香洋葱、姜片、葱段、蒜粒。
6.调入绿咖喱1勺、咖喱粉1勺,翻炒出油、香味。
7.加入土豆块、上汤,转至中小火烧10分钟。(没有上汤用凉开水也可以)
8.待土豆酥烂后倒入椰浆略烧2分钟,关火。
9.将制成的底料倒入火锅中,配以鱼丸、虾、蘸食小料,就可以吃一顿暖暖的火锅了。
小贴士:
咖喱搭配:鱼头、肉类、丸子类、虾、蟹、鱿鱼、蔬菜类、鸡肉和牛肉,也可加上粉丝,可尽吸原汁。
食材明细:
主料::羊肉卷适量,茼蒿适量,蟹肉棒适量,鱼丸适量,
辅料::葱花适量,
配料::芝麻酱适量,火锅料适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,盐适量,芝麻适量,孜然适量,味精适量,
【平淡的幸福】简易版火锅的做法步骤:
1.把材料洗净。
2.同好切一半,鱼丸切开。
3.锅里烧水,放入芝麻酱,火锅料,胡椒粉,生抽烧开。
4.放入鱼丸煮熟。
5.先加入茼蒿梗煮半熟。
6.放入羊肉卷烧开。
7.最后放入剩下的茼蒿叶,加入适量盐和葱花,味精即可。
食材明细:
主料::羊排尖500克,大米6把,
辅料::洋葱一个,胡萝卜一个,土豆一个,姜一块,花椒二分之一汤匙,八角一个,
配料::盐一茶匙,生抽一汤匙,孜然粉三茶匙,
简易版羊肉手抓饭的做法步骤:
1.原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。
2.羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
3.加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。
4.锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。
5.步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
6.豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。
小贴士:
1,做手抓饭和咸肉菜饭一样,水量是很关键的,水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材,不淹没也不少,刚好齐平。
2,里面的食材可以自己发挥换一下。
3,我用的羊排三角那里的尖,有骨头有肉还有脆骨,肉占大部分。也可以全用肉,也可以用羊排骨。
4,孜然粉的味道很独特,喜欢可以多加点。
食材明细:
主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,
辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,
配料::盐适量,
简易版寿司的做法步骤:
1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的
食材明细:
主料::面饼200克,
辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,
简易版拌面的做法步骤:
1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。
2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。
3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。
4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。
5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士:
其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。
食材明细:
主料::米饭250克,
辅料::白醋1勺,黄瓜1个,香肠1个,紫菜片1个,鸡蛋1个,
寿司(简易版)的做法步骤:
1.剩米饭稍微热一下,之后倒入白醋捏散!
2.鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀!
3.黄瓜和香肠切条!
4.把拌好的米饭铺到紫菜片上!
5.然后摆好黄瓜条和香肠条,利用寿司帘卷起来就可以了~
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
食材明细:
主料::瘦肉150g,香菇贡丸200g,芋头200g,土豆100g,蔬菜100g,
辅料::大蒜5个,花椒适量,豆瓣酱2匙,干辣椒10g,鸡精适量,
简易版懒人小火锅的做法步骤:
1.准备配料,大蒜切片,干辣椒掰断,豆瓣酱适量。
2.将所有食材洗净切好,食材可自由搭配,一般就是火锅店常见的这些,肉类,海鲜,丸子,蔬菜,简易随便火锅,家里有任何食材,想吃的都可以煮进来哦
3.开火,热油,配料下锅煸炒
4.炒出香味之后,加水烧开。
5.水开后,加适量盐,小半勺料酒。难熟食材先下锅,煮七八分熟后加入蔬菜类。
6.成品。这个小火锅最大的特点是配料相对简单,新手不费力,食材搭配自由,可以把边角料都利用起来。
小贴士:
喜欢重口味的可以多加点豆瓣酱。不能吃辣的辣椒减少,不要掰断,这样辣味不容易煮出来。
食材明细:
主料::毛肚适量,盐方火腿适量,鸭血适量,鸡肠适量,莴笋适量,豆芽适量,
辅料::辣椒适量,火锅底料一包,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,老酒适量,
简易版毛血旺的做法步骤:
1.超级简单的毛血旺,人人都会,容易上手,简单易做哦,准备火锅底料一包,火腿一块,鸭血一块,豆芽半斤或者一斤,牛百叶一大块,莴一两根,鸡肠,香菜适量,也可以加点黑木耳,可以加黄鳝或者其他蔬菜,自己喜欢啥配啥吧
2.所以材料洗净,切片备用
3.所以材料洗净,切块备用
4.所以材料洗净,切块备用
5.准备一锅水,把两三片姜片,几瓣大蒜,一包火锅底料,放下几个辣椒,辣椒口味因人而异,水开后放下豆芽先煮,依次放下鸭血,鸡肠,火腿,牛百叶,莴笋,最后可以泼点热油上去,加点香菜跟蒜末在上面
6.牛百叶,莴笋都很容易熟,烫下就可以,豆芽煮几分钟,下鸭血,煮一两分钟,再下火腿跟牛百叶跟莴笋。有时候我会加点对虾,味道也不错,简单方便,一盆就可以解决,方便,下饭
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