中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
最原始的做法保留帝王蟹的鲜美，搭配青菜营养健康。
材料：
蟹腿肉适量，紫心萝卜适量，紫甘蓝适量，生菜适量，橄榄油两勺，香醋一勺，黑胡椒适量，玫瑰盐适量，
帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，汁料制作，两勺橄榄油。
步骤2，一勺香醋
步骤3，现磨的黑胡椒适量
步骤4，玫瑰盐适量
步骤5，搅拌均匀后淋在蟹腿上，完成。
步骤6，不知道怎么蒸蟹子的可以看以前的视频，里面的详细的拆解和蒸蟹子方法。
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帝王蟹两吃之蒸蟹的做法
材料：
帝王蟹1只，生姜一块，糖适量，康乐醋适量，
帝王蟹两吃之蒸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的帝王蟹一只。
步骤2，将腿都掰下来。腿留做葱姜烧。
步骤3，用刷子将蟹洗干净。
步骤4，生姜去皮剁成末，加入两勺细纱糖。
步骤5，倒入康乐醋，用保鲜膜封起来。
步骤6，双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗，一层放帝王蟹，中火蒸20分钟～25分钟。
步骤7，蒸好的蟹取出拆件就可以开吃啦！
辣炒帝王蟹腿
食材明细：
主料：：蟹腿适量，
辅料：：老干妈适量，砂糖适量，鸡精适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，
辣炒帝王蟹腿的做法步骤：
1.首先我们需要调一碗酱料碗中加入适量的老干妈
2.一勺耗油上尖的那种~加到老干妈里
3.撒上鸡精/砂糖然后搅拌均匀
4.热锅凉油葱姜炒香
5.放入蟹腿炒至变色
6.倒入调好的酱料继续翻炒
7.最后加入香菜颠两下意思意思~嘿嘿
小贴士：
蟹腿切成小段更易入味
牛肉粒的老干妈跟蟹腿更配哦~
螃蟹好吃，可不要喝酒哦~
葱姜焗帝王蟹腿的做法
大帝王蟹鲜美多肉，吃法很多。这次用三只大腿炒了一盘菜，说明那个腿大哦！
材料：
帝王蟹腿三只，大葱200g，生姜200g，干淀粉100g，生抽适量，盐适量，水一小碗，色拉油适量，
葱姜焗帝王蟹腿的做法的做法步骤：
步骤1，大帝王蟹拆开，取最长的那段大腿
步骤2，好大的大蟹腿哦。用剪子剪去扎人的刺，以防刺伤了。
步骤3，大蟹腿剁成两段，要不太长了，不好入味。两侧用剪子剪开，但是不要分开。用干淀粉将两头封上，以防炒制的时候蟹肉流出。
步骤4，锅里多放油，先炒蟹腿，一定要炒透了，然后放葱姜翻炒。在刚才拌淀粉的碗里加一小碗水，生抽，盐，搅拌均匀，倒入锅里，翻炒勾芡。
步骤5，焗大概三分钟，芡汁变少，就可以出锅了。非常鲜美哦！
粉丝帝王蟹
食材明细：
主料：：帝王蟹1只，
辅料：：粉丝半包，
粉丝帝王蟹的做法步骤：
1.粉丝泡发后垫在盘底，然后把洗干净拆卸的帝王蟹排好
2.淋上酱油香油，蒜泥，盐，蚝油，调好的酱汁
3.上锅蒸20分钟就可以出锅了
帝王蟹粥的做法
材料：
帝王蟹，姜，米，水，香菜，白胡椒粉，猪油，，
帝王蟹粥的做法的做法步骤：
步骤1，米提前泡好取螃蟹肉
步骤2，姜切丝香菜切末备用
步骤3，米粥熬好了加蟹肉
步骤4，功臣来了一勺猪油～
步骤5，粥到粘稠状时加盐调味胡椒香菜还可以加点香油～
步骤6，砂锅加盖关火焖煮一会儿就好啦～
蟹腿青丝沙拉的做法
我弟弟最喜欢的沙拉～如果当季有芒果～加上芒果丝更赞喔
材料：
蟹腿蟹柳500g，青瓜一根，沙拉酱适量，，
蟹腿青丝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，青瓜切丝摆盘
步骤2，挤上沙拉酱
步骤3，蟹柳灼熟铺好完成～甜甜的很好吃～
爆炒帝王蟹的做法
就是尝试
材料：
帝王蟹900g，葱姜蒜辣椒适量，酱油、盐少许，，
爆炒帝王蟹的做法的做法步骤：
步骤1，帝王蟹一只
步骤2，大“蟹”八块：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小块，蟹腿要剪开，一会儿才入味。
步骤3，蒜茸、葱末、姜丝、辣椒（不吃辣，可以不放辣椒，多放蒜茸，大约一头蒜切成蒜茸），锅内油热后，将这些放入锅中煸炒出香味，随即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒，千万别加水，会出水，倒入少量酱油、盐，此时要不停翻炒，大约10分钟后即可出锅。
步骤4，爆炒帝王蟹出锅，加些香菜沫味道会更好。出锅前，不要把汤汁全部收干，留一些。
帝王蟹的料理【咖喱蟹VS姜葱蟹】的做法
第一次处理帝王蟹不会解剖，爬出去找了很多资料，学习怎么处理，但是吃法五花八门，最常见的帝王蟹烹饪方法是清蒸。因为我买的是冻蟹，不确定清蒸的味道会好，所以最终选择了一半姜葱中国口味；一半咖喱南洋口味参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
帝王蟹1只，蒜片姜片适量，料酒1勺，黄咖喱2块，香茅4根，洋葱1个，椰浆200g，淡奶油200g，清水一大碗，，
帝王蟹的料理【咖喱蟹VS姜葱蟹】的做法的做法步骤：
步骤1，帝王蟹洗净如果是蒸着吃的，直接扔进蒸即可，如果要煎炒，就要进行下面的加工；
步骤2，帝王蟹翻过来，肚子朝上，用剪刀把蟹脚一个个剪下来（非常柔软，很轻松剪下）
步骤3，分拆成这样
步骤4，每个蟹再分拆成2截
步骤5，大的蟹腿可用剪刀剪一条口子（蟹壳非常软）煮的时候更入味
步骤6，蟹腿部分全部分拆完毕待用
步骤7，从蟹的腹部插入剪刀，剪断蟹身与蟹壳链接的蟹肉
步骤8，很轻松就能把蟹壳揭起来
步骤9，蟹腮要剥下来扔掉
步骤10，在嘴的底部，藏在蟹肉中的胃要挖出来扔掉，里面很多脏东西，是一个薄薄半透明的软骨组织
步骤11，把与身体相连软软的三角形蟹腹剪下有点脏，建议丢弃不用（很大一块，估计200g）。
步骤12，再剪掉蟹嘴
步骤13，蟹身清洗一下，用刀从中国切开
步骤14，再切小
步骤15，最后切成这样的八大块待用
步骤16，帝王蟹就粗加工完毕了接下来烹饪煮熟即可帝王蟹我觉得用来煮粥火锅或广式港式火锅都不错。能吃到它的原滋原味。不过接下来我都是用炒的
步骤17，炒帝王蟹之前，建议用油锅煎一遍煮的时候肉才不散一锅煎不完，需要分两锅完成，煎好的蟹肉均分两盘待用
步骤18，
步骤19，就着煎蟹的油锅（少油）下蒜片姜片爆香
步骤20，倒入一半的蟹肉和1勺左右料酒
步骤21，加入小半碗清水中火慢烹数分钟快收干水时洒上葱段翻炒后装盘即可帝王蟹本身很咸千万不要放任何咸味调味料
步骤22，符合众多国人口香喷喷的姜葱帝王蟹就做好了
步骤23，咖喱蟹是很经典的一种东南亚口味正常的做法除了咖喱块，还需要椰浆、淡奶油，香茅其实也是必不可少的，但是它可以用柠檬叶代替，味道很相似。喜欢下厨房的话，咖喱菜还是很值得学习，其实用咖喱块已经是很取巧的了。超市很多咖喱块选择。有了它，肉菜配菜式随心搭配能轻松做出美味的咖喱菜肴这里我用的是黄鹂咖喱2块，香茅4根切段，洋葱1个蒜2个切片、姜1块切片，椰浆200g淡奶油200g帝王蟹半只，清水一大碗
步骤24，炒锅油热后倒入蒜片姜片爆香
步骤25，接着是香茅，其实和姜蒜一起放也行
步骤26，香料都炒香了再放洋葱
步骤27，洋葱炒香半透明后，放大碗清水和咖喱块一直保持中火
步骤28，咖喱块到散煮化后，倒入椰奶
步骤29，还有淡奶油
步骤30，混合均匀即可
步骤31，倒入蟹肉小火慢煮5-10分钟过程中如果太稠可以加点清水。同样的，煮帝王蟹千万不要再放任何咸味调味品。差不多煮入味了就可以关火装盘
步骤32，异域风味的咖喱帝王蟹就做好了，我更喜欢吃咖喱蟹，喜欢咖喱和淡奶油烹煮的味道喜欢香茅清新的香味
步骤33，秋冬季节的帝王蟹肉比较饱满，冷冻的蟹肉也不会松散，很紧实不松柴元旦春节不妨试试这道菜
步骤34，唯一觉得遗憾的就是帝王蟹本身的咸味重口味重的人就正好，口味淡的，建议用水先煮一煮再加工也不错
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