食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了经典烤翅，欢迎你的品鉴！
鸡翅洗净，用厨房纸充分擦干，用铁签在鸡翅两面扎些小洞（方便入味），将鸡翅放入保鲜盒洋葱去皮洗净，切丝，放入鸡翅中．倒入味极鲜酱油，充分抓匀．腌制两小时以上（可
材料：
主料：鸡翅6只，洋葱半个，
辅料：韩式辣酱1汤匙，烧烤料适量，
经典烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅洗净，用厨房纸充分擦干，用铁签在鸡翅两面扎些小洞（方便入味），将鸡翅放入保鲜盒
2. 洋葱去皮洗净，切丝，放入鸡翅中．倒入味极鲜酱油，充分抓匀．腌制两小时以上（可以冷藏腌12小时以上）
3. 将油，韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里（韩国辣酱较稠，加少许水调匀成稍稍可流淌状）
4. 将腌制好的鸡翅挑出，逐个将其两面各刷一层薄油，摆放在烤架上（正面朝上，即脂肪多的面朝上）
5. 烤箱250度预热
6. 将烤盘送入烤箱（鸡翅位于中层位置），温度调成230度，烤6分钟（逼出表层脂肪），翻面再烤2分钟，刷一层辣酱，烤2分钟，翻面，再刷一层辣酱，烤2分钟，撒上烧烤料，烤2分钟，翻面，撒一层烧烤料，再2分钟，即可
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酸奶烤翅
食材明细：
主料：：翅根适量，
辅料：：酸奶适量，咖喱粉适量，黄姜粉适量，盐适量，味精适量，蒜瓣适量，洋葱适量，面粉适量，黄油适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量，
酸奶烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净沥干后划刀，将黄油，面粉以外所有配料混合。放入冰箱腌制一晚。
2.裹上面粉，摆入烤盘
3.在鸡翅上放上一些黄油。（我放的多了点，每个鸡翅上放一半的量就好）
4.入烤箱200度25～30分钟
小贴士：
1.这个版本的鸡翅做出来外皮是软的。如果喜欢吃脆皮的，可以把烤翅改为炸鸡翅。2.制作时，如果只用酸奶，黑胡椒，盐，味精，然后裹上面粉油炸，有某快餐店吮指原味鸡的味道哦。3.时间，翅根大的要延长时间哦。如果用翅中，时间就要缩短。
脆皮烤翅
食材明细：
翅中8只，玉米脆片适量，翅根8只，独头蒜1个，黑胡椒适量，盐2.5茶匙，糖半茶匙，料酒适量，干淀粉适量，鸡蛋1只
脆皮烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净。在背面开几刀方便入味蒜切末。和其它所有调料一起加到鸡翅中揉搓10分钟
第2步这种就是玉米脆片的名字。英国这边很多类似的谷物脆片。当早餐泡牛奶喝的打开是这个样子。挺薄挺脆的。很容易用手捏碎
第3步鸡蛋一只打散。腌制好的鸡翅裹上蛋液然后蘸满捏碎的玉米脆片（也可以用搅拌机打碎。那样就很碎很碎看不出脆片的样子来了0.0）
第4步放在烤盘上送入预热175℃的烤箱烤至鸡翅自己开始滋滋地冒油后再烤10分钟即可
烤翅中
食材明细：
主料：：翅中适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，烧烤酱适量，蜂蜜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，糖适量，
烤翅中的做法步骤：
1.翅中7个
2.鸡翅两面切花刀
3.姜切丝，蒜剁蓉，加入姜丝，蒜茸，生抽，老抽，糖，盐，蚝油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 腌制5个小时，提前腌制一晚上更好
4.烤盘上刷上橄榄油
5.烤盘上刷上橄榄油
6.把翅中铺到烤盘里
7.把腌渍的调料汁浇在翅中上
8.准备好烧烤酱及蜂蜜
9.烤箱中层，200度，上下火，25分钟左右.中途取出烤盘，给鸡翅表面均匀的 刷烧烤酱，蜂蜜
10.烤好的翅中
家常烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅8只，
辅料：：生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，番茄酱2勺，料酒1勺，辣椒粉1匙，白砂糖1匙，蒜蓉适量，
家常烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，正反面各划两刀。
2.加入所有调味料，抓匀，腌2小时以上（最好过夜）。
3.在烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡翅。
4.烤箱180度预热后烤7分钟。
5.取出翻面。
6.再入烤箱烤7分钟。
烤翅+薯条
食材明细：
主料：：鸡翅3-5只，土豆1-2个，
辅料：：烤肉酱适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，芝士粉适量，橄榄油适量，
烤翅+薯条的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡翅洗净，划几个小口子，倒入烤肉酱
3.将鸡翅腌制2个小时左右
4.腌制好的鸡翅放入烤盘，烤箱预热180度，烤20分钟左右
5.烤鸡翅的时候可以准备薯条。首先将土豆洗净去皮
6.切成粗一点的条
7.用一点盐、五香粉、蒜香粉、芝士粉、橄榄油腌制一会
8.放入烤盘，烤箱预热180度，烤15分钟左右
小贴士：
没有烤肉酱的朋友，也可以用酱油啊，料酒啊，五香粉，蒜香粉等一些调味料来腌制，一样好吃
美味烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅中500g，葱姜蒜适量，
辅料：：京都黄酱适量，蜂蜜适量，
美味烤翅的做法步骤：
1.鸡翅中洗净，放入葱姜蒜片！
2.放入京都黄酱！搅拌均匀！放入冰箱冷藏8小时以上，让鸡翅充分入味！
3.中途可以搅拌一下，让翅中更好入味！
4.烤网铺上锡纸，鸡翅摆好放入烤箱，200度烤15分钟。
5.15分钟后拿出来把多余的汁倒掉，然后刷一层蜂蜜200度烤10分钟，之后再拿出来另一面刷上蜂蜜再烤10分钟就可以了。
6.成品出炉！
酱汁烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，翅尖适量，
辅料：：烤肉酱适量，老抽酱油适量，料酒适量，盐适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，
酱汁烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，用叉子扎眼，腌制的时候更能入味
2.加适量烤肉酱，料酒，老抽，一点点盐抓匀，装盘盖保鲜膜进冰箱冷藏腌制一晚上
3.烤箱设190度，上下火35分钟，预热五分钟，烤盘铺锡纸，将鸡翅平铺摆放烤架上，再刷一层腌制的汁，不要刷完，留一些待用
4.预热后，将烤盘置底层，烤架置中层，烤至剩余15分钟打开烤箱将鸡翅刷上剩余的汁，再刷一层蜂蜜，撒少许孜然粉，烤至关火即可
5.成品
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
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