食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“葱姜焗帝王蟹腿的做法”，更多信息请继续关注本网站。
大帝王蟹鲜美多肉，吃法很多。这次用三只大腿炒了一盘菜，说明那个腿大哦！
材料：
帝王蟹腿三只，大葱200g，生姜200g，干淀粉100g，生抽适量，盐适量，水一小碗，色拉油适量，
葱姜焗帝王蟹腿的做法的做法步骤：
步骤1，大帝王蟹拆开，取最长的那段大腿
步骤2，好大的大蟹腿哦。用剪子剪去扎人的刺，以防刺伤了。
步骤3，大蟹腿剁成两段，要不太长了，不好入味。两侧用剪子剪开，但是不要分开。用干淀粉将两头封上，以防炒制的时候蟹肉流出。
步骤4，锅里多放油，先炒蟹腿，一定要炒透了，然后放葱姜翻炒。在刚才拌淀粉的碗里加一小碗水，生抽，盐，搅拌均匀，倒入锅里，翻炒勾芡。
步骤5，焗大概三分钟，芡汁变少，就可以出锅了。非常鲜美哦！
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帝王蟹腿的做法
材料：
帝王蟹腿240g，，
帝王蟹腿的做法的做法步骤：
步骤1，将帝王蟹腿用开水煮5分钟，再放入装好冰的盘中，放入装饰品即可
辣炒帝王蟹腿
食材明细：
主料：：蟹腿适量，
辅料：：老干妈适量，砂糖适量，鸡精适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，
辣炒帝王蟹腿的做法步骤：
1.首先我们需要调一碗酱料碗中加入适量的老干妈
2.一勺耗油上尖的那种~加到老干妈里
3.撒上鸡精/砂糖然后搅拌均匀
4.热锅凉油葱姜炒香
5.放入蟹腿炒至变色
6.倒入调好的酱料继续翻炒
7.最后加入香菜颠两下意思意思~嘿嘿
小贴士：
蟹腿切成小段更易入味
牛肉粒的老干妈跟蟹腿更配哦~
螃蟹好吃，可不要喝酒哦~
帝王蟹焗蘑菇塔
食材明细：
主料：：帝皇蟹脚2只（去壳200g左右），蘑菇12只，洋葱1／4个，芝士碎1／2量杯，蛋黄酱3汤勺，柠檬汁1／2个，面包粉2汤勺，意大利干香料2茶勺，橄榄油少许，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
帝王蟹焗蘑菇塔的做法步骤：
1.帝王蟹脚用剪刀在软壳一面剪一长口子。
2.翻面，在同样位子再剪一长口子。
3.把蟹脚竖起来，用力掰开。
4.就能得到完整的蟹肉了。
5.蘑菇洗净，吸取多余水份，去掉根蒂，保留。
6.洋葱切小块，根蒂切碎，蟹肉剪碎。
7.平底锅内热油，下洋葱翻炒至透明软身，加入蘑菇根蒂，翻炒至熟。加入少许盐调味，盛出备用。
8.在一色拉碗内，倒入炒熟的蘑菇洋葱和螃蟹肉。加入帕馬森芝士碎和蛋黄酱搅拌均匀。
9.加入半个柠檬汁，盐和黑胡椒调味。
10.面包粉和意大利干香料混合搅拌均匀
11.用勺把准备好的内陷舀入蘑菇碗内，塞的可以满一些。
12.在上面均匀撒上香料面包粉。
13.放入预热到190度的烤箱内，烘烤12－15分钟左右。
小贴士：
1.准备蟹肉的时候需要小心，不要被尖刺刺到。
2.去壳的蟹肉需要确保没有硬壳残留在肉内。
3.没有干香料，也可以在拌蟹肉内馅儿的时候放入少许新鲜香料。
帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法
最原始的做法保留帝王蟹的鲜美，搭配青菜营养健康。
材料：
蟹腿肉适量，紫心萝卜适量，紫甘蓝适量，生菜适量，橄榄油两勺，香醋一勺，黑胡椒适量，玫瑰盐适量，
帝王蟹一蟹多吃之蟹腿沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，汁料制作，两勺橄榄油。
步骤2，一勺香醋
步骤3，现磨的黑胡椒适量
步骤4，玫瑰盐适量
步骤5，搅拌均匀后淋在蟹腿上，完成。
步骤6，不知道怎么蒸蟹子的可以看以前的视频，里面的详细的拆解和蒸蟹子方法。
帝王蟹粥的做法
材料：
帝王蟹，姜，米，水，香菜，白胡椒粉，猪油，，
帝王蟹粥的做法的做法步骤：
步骤1，米提前泡好取螃蟹肉
步骤2，姜切丝香菜切末备用
步骤3，米粥熬好了加蟹肉
步骤4，功臣来了一勺猪油～
步骤5，粥到粘稠状时加盐调味胡椒香菜还可以加点香油～
步骤6，砂锅加盖关火焖煮一会儿就好啦～
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