食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？为此，小编花时间整理了肉炒芸豆的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
若是这菜在我们老家，定是先煸香黄酱，再放菜进去入味的。这次换了个做法，用六月鲜的红烧酱油，出来这种浓油赤酱的感觉，才是家常菜的味道。
材料：
猪肉，芸豆，葱，姜蒜，蒜，干辣椒，植物油，盐，红烧酱油，料酒，白胡椒，，
肉炒芸豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆摘去头尾，洗净切断；猪肉切小片，用料酒、白胡椒腌上；葱姜蒜干辣椒切末
步骤2，炒锅烧热后倒入适量植物油，加入葱姜蒜红辣椒末爆香
步骤3，倒入腌好的肉片，煸炒至肉色发白
步骤4，加入芸豆，翻炒均匀后，加少量的水，焖2分钟断生
步骤5，最后加入适量盐和酱油调味即可
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肉炒芸豆
食材明细：
主料：：猪肉适量，芸豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量，
配料：：植物油适量，红烧酱油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒适量，
肉炒芸豆的做法步骤：
1.1.芸豆摘去头尾，洗净切断；猪肉切小片，用料酒、白胡椒腌上；葱姜蒜干辣椒切末
2.2.炒锅烧热后倒入适量植物油，加入葱姜蒜红辣椒末爆香
3.3.倒入腌好的肉片，煸炒至肉色发白
4.4.加入芸豆，翻炒均匀后，加少量的水，焖2分钟断生
5.5.最后加入适量盐和酱油调味即可
芸豆土豆炒肉的做法
材料：
猪里脊350克，土豆2个，花椒大料适量，葱花适量，酱油、盐、白糖适量，芸豆500g，清水适量，，
芸豆土豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料
步骤2，芸豆如图备好
步骤3，热锅凉油，放花椒大料，葱花煸香，放里脊翻炒
步骤4，倒入备好的芸豆，大火翻炒一段时间最好芸豆变色
步骤5，添加土豆继续翻炒，添加酱油、盐、白糖、清水，清水最好没过菜，大火炖，一定要把芸豆炖熟！
步骤6，大功告成～美味下饭菜
肉炒芸豆丝的做法
材料：
瘦肉，芸豆，姜，蒜，油，酱油，料酒，盐，鸡精，，
肉炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆捏尖后洗净。
步骤2，均匀切成丝。
步骤3，肉切成丝，姜切丝蒜切片后备用。
步骤4，锅内加色拉油爆香姜蒜，加肉炒，加料酒。
步骤5，加入芸豆丝后，加酱油，盐。快好时加入鸡精装盘。
步骤6，出锅装盘。
素炒芸豆的做法
材料：
芸豆，葱，糖，盐，水，，
素炒芸豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆洗净切丝，葱切丝。
步骤2，锅热入玉米油，爆香葱花，倒入芸豆丝，糖少许，翻炒，倒入少许水，以防止干锅。
步骤3，炒熟后加入盐入盘。
芸豆小焖肉的做法
超级下饭哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
芸豆5两，猪肉（颈背肉最佳）2两，葱适量，姜适量，蒜5瓣，酱油见详细步骤，老抽见详细步骤，蚝油见详细步骤，盐见详细步骤，干红辣椒3个，花椒适量，八角一个，
芸豆小焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆撕去两边经络，掰成4cm长的段。肉切3mm左右厚的片。拍蒜切末，细姜丝，葱花成丁。
步骤2，热锅凉油，撒一把花椒和八角爆香，将花椒捞出。下葱花姜丝，加肉片快炒。
步骤3，肉略发白，加入芸豆翻炒片刻。调入两小勺酱油，一勺老抽上色，一勺耗油提鲜，适量盐调味。
步骤4，翻匀加热水没过芸豆，放入掰开的干辣椒，烧开后盖盖转小火。
步骤57，、8分钟后起盖，加蒜末，翻炒一下，淋麻油关火撒香菜出锅。
炒芸豆丝的做法
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素等，凉拌、热炒都好吃。
材料：
芸豆400克，五花肉100克，香菜少许，生抽2勺，盐半小勺，蚝油一勺，食用油少许，热水适量，蒜3-4瓣，姜2片，
炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，蒜切片，姜切丝，香菜切断。
步骤3，芸豆洗净切细丝。
步骤4，五花肉切片。
步骤5，锅中倒入少许食用油，下入五花肉片，煸至肉片出油。
步骤6，下入蒜片和姜丝爆香后，再加入生抽翻炒一下。
步骤7，下入芸豆丝中小火翻炒至变软下，然后加入适量的热水，大火烧开转中火，盖上锅盖中间翻炒几次。
步骤8，加入蚝油，翻炒均匀。
步骤9，加入香菜段翻炒均匀。
步骤10，装盘出锅。
清炒芸豆的做法
材料：
芸豆大蒜生姜葱小米椒花椒味达美醋花生油，，
清炒芸豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆切丝备用.切蒜片姜丝葱花花椒若干；一个红米椒切段.先热锅然后倒入少许花生油随即放入切好的葱姜蒜花椒米椒炒香.然后倒入芸豆丝翻炒直至九分熟.然后倒入适量清水加入适量味达美少许醋.最后加入适量盐翻炒出锅即可。
五花肉炒芸豆
食材明细：
主料：：五花肉40克，芸豆100克，
辅料：：蒜2瓣，姜2克，盐适量，胡椒少许，淀粉3克，生抽5克，干辣椒碎2克，花椒粉1克，食用油适量，
五花肉炒芸豆的做法步骤：
1.原料：芸豆、五花肉、干辣椒碎、蒜、姜。
2.五花肉切片，用盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制，蒜拍扁，姜切姜丝。
3.芸豆择洗干净，用开水焯一下，至熟。
4.捞出后用凉开水过一下，改刀成段备用。
5.开火，锅内倒入油，油热后加入五花肉片炒制。
6.炒至肉变色时，加入蒜碎、姜丝，炒出香味。
7.加入芸豆段，翻炒均匀。
8.加入盐、花椒粉，炒均匀。
9.撒入干辣椒碎，炒匀后，关火。
10.盛盘。。。。
小贴士：
芸豆先焯至熟，过凉开水，会保持芸豆的鲜绿色。
素炒芸豆丝的做法
材料：
青尖椒2个，芸豆300克，剁椒2勺，大蒜5克，
素炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备齐全了！
步骤2，热油好了放入麻椒烹香，然后捞出去，避免吃的时候嚼到。
步骤3，加入蒜瓣。
步骤4，放入青尖椒和剁椒翻炒大概2分钟。
步骤5，红白绿多好看。
步骤6，加入芸豆丝，少许老抽，盐，一点陈醋，均匀翻炒大概6分钟就可以了！
步骤7，美味佳肴，特别好吃。
清炒芸豆丝的做法
材料：
芸豆300克，肉70克，油适量，葱花适量，耗油少许，盐少许，味精少许，，
清炒芸豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆洗净切丝，过沸水三分钟。热锅冷油，油热后葱花爆香，倒入肉翻炒变色。
步骤2，放入芸豆丝，大火翻炒，加入盐，两三分钟后淋入耗油、味精出锅。
步骤3，出锅装盘
步骤4，开动
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