食材明细:
主料::羊肉片适量,
辅料::大白菜适量,香芹适量,洋葱适量,
配料::盐适量,酱油适量,黑胡椒适量,鸡精适量,
冬日里的温暖——羊肉片汤的做法步骤:
1.直接超市买的羊肉片一袋
2.大白菜若干,洗静
3.香芹、洋葱切好,备用
4.当家的不吃葱祘之类的,怕有腥味,用的洋葱、姜丝先炝锅
5.然后放大白菜、香芹炒一分钟,接着放汤,煮开,调入盐,酱油、胡椒粉,在次开锅时放入羊内片烫熟就出锅。
6.一股淡淡的清香,一股浓浓的情意。
小贴士:
平时我都爱吃素多,基本荤菜不太会烧,汤一直也多周末休息时,煲点排骨、乌鸡汤,这汤制作简单,几分钟就能吃上,当家的回来喝了三碗,我是信心倍增o(∩_∩)o
做这道甜品实在是因为高估了自己的体质!因为前天在零下天气里打了一场球!回家就华丽丽的鼻酸!留眼泪!实在是难受!要感冒不感冒的!本想喝点姜茶算了!可是实在是不太喜欢浓郁的姜味!辛辣!就做了这款“姜撞奶”原本以为还是会辛辣!吃了之后第一个想法就是以后甜品就吃这个了!实在是好吃!瞬间把它干光了!好吧!吃货是这样的!
材料:
牛奶250,生姜35g,糖粉15g,果仁随意,
冬日里的温暖——“姜撞奶”的做法的做法步骤:
步骤1,准备好上面的材料!唉!又忘了拍糖!还是自行补脑吧!
步骤2,把上面的僵剁成小细细的沫,为的是方便挤汁。如果你有好的方法也可以不用我这样!只要挤出姜汁就行!唯一条件就是姜汁里不能有水!纯姜汁
步骤3,看一下费力的我在挤啊挤!呜呜呜
步骤4,挤好的姜汁放在你准备好的容器里备用
步骤5,把牛奶和糖放一起煮热到冒泡!关火然后稍微冷却一会会!我就冷了一分钟!温度大概在60-79度左右了!
步骤6,把上述的牛奶趁热倒入事先备好的姜汁容器里!这个时候就不要移动牛奶和姜汁!让它静至慢慢凝固!千万不要晃动了!大概十五分钟就会凝固好了!
步骤7,成品图!我放了点黄桃果仁原本想中合了一下姜味!虽知道这个姜味不浓!而酸酸的果仁和嫩滑的奶羹口感真好到没话说!
食材明细:
主料::绢豆腐200g,
辅料::抹茶20g 可自行调节,淡奶油150g,牛奶200g,鱼胶粉8g,细砂糖50g,
冬日里的的做法步骤:
1.备齐材料
2.将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机
3.搅打细腻
4.鱼胶粉加少许冷水溶解
5.牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中,煮至边上有小泡泡出现就可以关火了
6.牛奶湖倒入豆腐抹茶中
7.搅拌均匀
8.隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水,将鱼胶粉用小碗放进去,加盖,微波炉叮1分半钟,比较懒,可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中,搅拌均匀
9.过筛2遍,将6倒入最后的模具中,等冷却后放入冰箱3-4个小时,即可食用
食材明细:
主料::雪耳适量,红莲适量,红枣适量,
辅料::蜂蜜适量,
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。的做法步骤:
1.银耳泡发充分后洗净; 红枣、红莲洗净,将全部材料放入锅中,倒入水,没入所有材料。
2.大火煮沸后,换砂锅转入小火慢慢熬煮。
3.直至银耳粘稠红莲软烂,关火盛起,加入适量蜂蜜或者糖既可。
小贴士:
某次去湖北带回的红莲,据说更补血。煮出的色泽也更暖,口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
喜欢《冬日里的温暖--虾油豆腐的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬日虾松专题,希望您能喜欢!