食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了炸油豆腐（空气炸锅版）的做法，请继续阅读本文相关内容！
我家每年的农历新年之前，婆婆都会磨上一锅豆腐，再用一大锅的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的，寓意着来年一切圆满。油豆腐是一道特色传统名菜，油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。油豆腐块体积约八立方厘米，作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细致绵空，富有弹性。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。
材料：
水豆腐2块，食用油5克，
炸油豆腐（空气炸锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份
步骤2，用小刀把豆腐分割成9小块
步骤3，每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油
步骤4，空气炸锅200度预热5分钟，小豆腐块放入炸篮中，豆腐块在炸的过程中会膨大，需要预留一些位置，200度15分钟
步骤5，炸到8分钟的时候取出翻面，继续炸完设定时间就可以了
步骤6，炸好的油豆腐取出放凉
步骤7，用空气炸锅炸出来的油豆腐，只有那么零星的油迹，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多
步骤82，块水豆腐炸了好多的成品出来
步骤9，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细致绵空，富有弹性
步骤10，油豆腐可以酿肉吃，也可以炒菜吃
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空气炸锅版少油豆腐丸子的做法
每年这个季节就想妈妈做的大炖菜，这里当然少不了丸子
材料：
豆腐2斤，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，淀粉适量，植物油适量，
空气炸锅版少油豆腐丸子的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐鸡蛋葱花盐淀粉混合，用手狠命抓碎它们
步骤2，搓丸子喽，我是女汉子粗枝大叶，丸子也是搓的大大
步骤3，我是减肥的女汉子，所以对油很吝啬，用丸子稍微滚下，用手搓均匀
步骤4，入炸过18分钟，好了，可以朋友圈炫耀了
步骤5，自己动手丰衣足食还健康
空气炸锅版炸培根
食材明细：
主料：：培根一袋，黑胡椒粉适量，
空气炸锅版炸培根的做法步骤：
1.培根一袋准备好
2.直接铺在空气炸锅炸篮内
3.撒上少许黑胡椒粉
4.空气炸锅提前预热180度，将培根入炸锅中，12分钟
5.很好就好了，一滴油未放，看着很美味啊
6.确实很美味啊，边缘还有些焦焦的样子，可用刀一分为二，随意一折
7.真的很香哪，一定要趁热吃，凉口就没有这口感啦
空气炸锅版炸带鱼
食材明细：
主料：：带鱼10块，
辅料：：酱油20克，蚝油20克，料酒15克，盐2克，
空气炸锅版炸带鱼的做法步骤：
1.带鱼段洗净
2.入盆中，放调料
3.搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀
4.几个小时后，鱼肉已经入色了
5.空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上
6.入空气炸锅中，180度10分钟
7.时间到检查一下，嗯，很不错，香气扑鼻
8.色泽金黄，也很入味，没用一滴油噢
9.窄带鱼有了好做法，入味肉嫩，厨房好神器带来更多美味
小贴士：
时间可以根据带鱼的薄厚程度来适度增减，我的带鱼已经很窄了，所以这个时间比较合适；待略微凉一下后再捡出，这样鱼块不易碎；如果在炸筐里零星铺上几片菜叶或者锡纸，再放带鱼，能起到很好的防粘作用，而且还不影响热循环。
空气炸锅版炸花生米飞利浦空气炸锅的做法
用飞利浦空气炸锅炸花生米，分分钟搞定，晾凉后脆脆的，香极了，下酒好菜儿！参与活动:#飞利浦空气炸锅申请试用活动#
材料：
红皮生花生200g，植物油少许，盐适量，，
空气炸锅版炸花生米飞利浦空气炸锅的做法的做法步骤：
步骤1，红皮花生洗净，用厨房用纸吸干水分，拌入少许植物油，加油是为了熟了以后表面好裹盐面
步骤2，预热炸锅，180度5分钟
步骤3，预热结束，拉出炸篮放入花生米，铺匀
步骤4，推进之后，时间选择8分钟
步骤55，分钟时取出颠几下，再继续推进去炸
步骤68，分钟，感觉刚好，时间要根据自家炸锅略做调整，基本从5分钟时就开始勤看着点，表面微黄就可以了
步骤7，趁热倒入盘中撒盐裹匀
步骤8，很诱人吧
步骤9，香
步骤10，脆
炸鲜奶（空气炸锅）
食材明细：
主料：：牛奶400g，淀粉60g，白糖50g，
辅料：：面包糠适量，鸡蛋1个，面粉适量，泡打粉适量，
炸鲜奶（空气炸锅）的做法步骤：
1.牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。
2.小火不停搅拌，煮至浓稠。
3.盛入刷油的容器中，凉透后放入冰箱冷藏2小时。
4.一个鸡蛋，10gi糖，面粉，少许泡打粉和水调成面糊。
5.奶块切条，不要太小，容易断。
6.奶块蘸面糊，然后滚一层面包糠。
7.依次做好所有，放入空气炸锅，设定160℃，20分钟，中间每5分钟翻面.刷油一次。
8.成品。
小贴士：
我做的有点多了，减半的量可以把时间减少，中间只翻面刷油一次。
空气炸锅炸地瓜的做法
想吃炸红薯，不想用用油锅炸，用空气炸锅，网上还没有如何炸的具体方法，自己探索炸出来的，味道很不错。
材料：
地瓜一个，玉米油适量，细砂糖适量，，
空气炸锅炸地瓜的做法的做法步骤：
步骤1，取一个地瓜，用刀切成小块以后，用水泡五分钟，去一去淀粉。
步骤2，泡好以后，拿出来晾干，用刷子刷一些玉米油，空气炸锅180°预热五分钟，将刷过油的地瓜放到空气炸锅里，180°炸10分钟，中途拿出翻一翻。
步骤3，十分钟结束以后，拿出再刷一些玉米油，再用空气炸锅180°炸五分钟。
步骤4，炸好了，添加一些细砂糖（依自己口味添加），搅拌，美食就这么简单。我和老公都超级喜欢。
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