好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的土豆炖豆皮的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
豆皮2个，土豆3个，水一碗，盐30g，蚝油10ml，，
土豆炖豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，先把土豆皮削干净
步骤2，土豆切块
步骤3，豆皮切成块
步骤4，放油，热锅
步骤5，放入土豆块，翻炒
步骤6，加入酱油，炒香
步骤7，放入豆皮
步骤8，加水，加盐
步骤9，加入蚝油，闷30分钟
步骤10，成品啦～～
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海米豆皮炖白菜的做法
材料：
大白菜，油豆皮，海米，盐，味精，香油，
海米豆皮炖白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜豆皮切好，块不要太小，不然一做就碎了。
步骤2，泡些海米或者小干虾，喜欢的可以多放些，提前用热水泡几分钟，清洗两三次。
步骤3，锅中倒入油，花椒爆香。炸完的花椒可以捞出去避免影响口感。依次放入葱花、海米、大白菜。豆皮可以晚点放，不然容易碎。
步骤4，炒到白菜水分不多时，倒入适量水煮。喜欢做汤菜的可以多放水。
步骤5，最后加入盐、味精、香油就可以出锅了。因为开始炒过海米，所以汤就是乳白色的。
豆皮炖羊肉
食材明细：
主料：：羊肉500g，
辅料：：干豆皮3张，酱油适量，蚝油适量，盐少许，花椒面少许，葱一段，蒜6瓣，桂皮一块，花椒10粒，大料2颗，姜1块，料酒数量，干辣椒2个，
豆皮炖羊肉的做法步骤：
1.羊肉焯水备用
2.锅里加入热水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒大火烧开小火慢炖至肉软烂
3.干豆皮泡软，撕成小块备用
4.锅里放油加入葱蒜爆香
5.加入豆皮、羊肉、酱油、蚝油、盐、花椒面和炖羊肉的汤炖至汤汁收干
6.出锅
白菜炖豆皮
食材明细：
主料：：白菜适量，豆皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，水淀粉适量，
白菜炖豆皮的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.豆皮，葱姜蒜改刀。
3.白菜切块备用。
4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜干红椒炒香。
5.依次加入白菜和豆皮翻炒。
6.放入五香粉和生抽炒匀。
7.加入水淀粉勾芡。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常素菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您生活愉快！
豆皮的做法
材料：
糯米，鸡蛋，胡萝卜，五花肉，香菇，洋葱，青豆，小葱，油，盐，黑胡椒，五香粉，姜粉，，
豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前一天洗好泡一个晚上，次日放入比煮米饭稍少的水入蒸锅蒸熟
步骤2，五花肉冷水下锅焯至六成熟，取岀乘热用老抽腌制上色，切成小丁
步骤3，其他食材全部切成小丁
步骤4，热锅下油，翻炒五花肉丁至变色，加入其他所有食材，炒岀香味，根据口味放入佐料调味，放入适量开水焖煮
步骤5，将二个鸡蛋打散，用小火在平底锅中摊成蛋皮
步骤6，将蒸好的糯米饭铺在蛋皮上，
步骤7，再将焖煮好的食材铺在糯米饭上，小火稍微煎一下，用锅铲切成块，逐一翻面，稍微煎一会
步骤8，完成
豆皮卷的做法
材料：
五花肉豆皮鸡蛋喂肉料、葱、姜、蒜、香菜、辣椒，盐、味精、花椒粉、香油、酱油、淀粉，
豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，先把肉剁成肉泥用喂肉料腌制十五分钟
步骤2，把辣椒香菜姜葱蒜切碎拌入喂好的肉里、鸡蛋打入一个、淀粉、水、调料依次放入
步骤3，把弄好的肉馅包在豆皮里上锅蒸，时间看肉馅的多少来决定
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