食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“海带拌豆皮的做法”，请继续阅读本文相关内容！
天气炎热做份开胃菜，营养好吃，你也试试。
材料：
海带丝250克，豆皮2张，油2勺，花椒20粒左右，胡椒1g，糖1匙，蚝油1勺，生抽1勺，麻油少许，味精少许，小米椒4个，红辣椒1个，
海带拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，海带丝买成的，洗干净
步骤2，豆皮切成丝
步骤3，香菜洗干净，梗和叶分开切
步骤4，切4个小米椒，2瓣蒜
步骤5，红辣椒切丝
步骤6，锅里烧开水后放入豆皮焯半分钟，沥水
步骤7，再焯熟海带，沥干水
步骤8，然后放入胡椒粉、味精
步骤9，加入蚝油和生抽
步骤10，加入砂糖，全部拌匀
步骤11，花椒用刀拍一下，拍散好出味
步骤12，锅里放油，小火炒香花椒
步骤13，捞起花椒，留锅里
步骤14，放入红辣椒丝和香菜梗炒匀马上关火
步骤15，放入蒜蓉和小米椒，趁锅热炒匀
步骤16，放少许麻油，拌匀
步骤17，再加点香菜时拌匀，
步骤18，完成
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海带拌干豆皮
食材明细：
主料：：干豆皮适量，海带适量，
辅料：：香菜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
海带拌干豆皮的做法步骤：
1.海带切丝。
2.豆皮提前泡软透切丝，香菜切段，葱切碎。
3.海带，豆皮，香菜等放入调料。
4.拌匀。
【海带丝拌豆皮】的做法
材料：
豆皮1张，海带丝50克，葱适量，大蒜适量，姜适量，辣椒2个，八角少量，香叶少量，辣椒面2勺，花椒粉少量，酱油2勺，麻油1勺，花生1把，醋1勺，料酒适量，，
【海带丝拌豆皮】的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮切丝，然后用温水清洗干净，控干水分，装盘
步骤2，海带丝冲洗干净，有点儿长，就用剪刀剪短。
步骤3，调味汁材料准备，葱，姜，蒜，辣椒切碎
步骤4，另外再准备大蒜，姜片，葱，八角，香叶，这个是用来做红油的。
步骤5，辣椒面，盐，花椒粉均装在一个碗里面
步骤6，热锅放油，然后放入材料，慢慢熬，材料稍微有点焦的时候，关火，稍微放1分钟。
步骤7，把热油溅在辣椒面上，接着用筷子搅拌，不然可能会糊，这样辣椒红油就做好啦。
步骤8，再次起锅，热锅，但是不放油，放入花生米爆香，就是里面都很脆，用擀面杖可以碾碎那样。
步骤9，花生米捞出来后，去皮，然后放入小碗，用擀面杖碾碎。
步骤10，接着把所有的材料都放入一个大碗，调凉拌汁，再切点葱花和加点凉白开，搅拌均匀，放凉。
步骤11，锅里放水，烧开后，放入海带丝，焯烫1分钟这样，就熟了，捞起来，用凉开水冲洗一下
步骤12，把豆皮和海带丝放入大的容器，凉拌汁也放进去
步骤13，搅拌均匀，放入冰箱一会就ok了
步骤14，开吃啦。
海带豆皮粉的做法
材料：
海带丝500克，生抽3勺，五花肉250克，豆皮500克，粉条250克，料酒2勺，姜4片，葱2段，
海带豆皮粉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉切块
步骤2，葱姜切好
步骤3，五花肉用料酒、生抽、葱、姜腌制15分钟
步骤4，油锅加入冰糖炒制
步骤5，加入腌制好的五花肉，大火翻炒。
步骤6，豆皮切丝
步骤7，海带切丝
步骤8，粉条用水泡发
步骤9，将海带丝、豆皮丝、五花肉放入砂锅，小火慢炖1小时，然后放入泡发的粉条再炖10分钟。
步骤10，热气腾腾的一锅海带豆皮粉就完成了，寒冷的冬日里来一锅，真真的是回味无穷！
拌豆皮的做法
吃涮锅剩下的豆皮，不知道怎么吃了，想想还是拌着吃吧！
材料：
豆皮一卷，陈醋1勺，生抽2勺，白糖半小勺，香油适量，盐适量，香菜3棵，葱一段，
拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮泡好切丝，葱丝，香菜切丝，放盐，香油，醋，白糖，拌匀
步骤2，完成
豆皮海带汤
食材明细：
主料：：海带结大概300克，豆皮2张，
辅料：：杏鲍菇70克，葱适量，姜适量，大料适量，辣椒适量，
配料：：浓汤宝适量，食用油适量，香油适量，盐适量，
豆皮海带汤的做法步骤：
1.啦啦啦，原料来个合照
2.用的自己家里榨的花生油，放入葱姜大料和辣椒爆香
3.放入豆皮，适当的煎一下，我觉得比较香，(*￣▽￣)y
4.放入海带，翻炒几下
5.放水和浓汤宝，煮几分钟，有点浮沫，我觉得可能海带没用水汆下的原因，下次试试。
6.啦啦啦，汤出锅了，悲催的是香油我先放了1次，后来为了拍照又放了一次，所以。。。就看着比较油腻了，不过我觉得还挺好喝的，O(∩_∩)O~
小贴士：
1，下次试试用水汆下海带再煮，是不是就没有浮沫了
2，放浓汤宝和蘑菇了，所以我觉得味精或者鸡精就不用放了，实验证明，我觉得汤还是挺鲜美的，啦啦啦
第一次放网上，还是挺高兴的，o(≧v≦)o~~
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