没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了干锅虾➕鸡翅的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
鸡中翅10只，明虾20个，土豆1个，洋葱1个，南瓜或胡萝卜150克，芹菜150克，食用油适量，葱姜蒜适量，花椒10克，味达美适量，老抽适量，白糖20克，盐适量，老干妈豆豉酱10克，麻辣火锅底料10克，，
干锅虾➕鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，因为翅中需要先腌制一下，所以先处理翅中
步骤2，洗净，然后用刀切两刀，方便入味，放葱姜，花椒，味达美，糖，少许盐腌制，放在一边备用
步骤3，虾洗净，去虾线，我把虾头去掉了，喜欢的朋友可以不用去
步骤4，把所有蔬菜切成图中的样子，喜欢吃什么就多放点，没有什么比例，但是芹菜和洋葱一定不能少
步骤5，锅中倒入油
步骤6，把土豆和南瓜用油炸一下
步骤7，这是炸好的样子
步骤8，这时候鸡翅也腌的差不多了，如果有时间可以提前几个小时先把鸡翅处理好腌上，这样更方便入味，腌好的鸡翅放到锅里小火炸熟
步骤9，这是炸好的样子
步骤10，最后把虾放到锅里炸，一定要把水分弄干，不然会溅油
步骤11，锅里放入适量的油，因为食材都过油炸了，所以不用放太多
步骤12，油热了放入葱姜蒜，然后关火
步骤13，这时加入老干妈豆豉酱，麻辣火锅料，老抽，味达美，白糖，盐，根据自己的口味添加，喜欢吃辣就多放点
步骤14，把料炒一下
步骤15，然后加入芹菜和洋葱翻炒
步骤16，然后再加入刚才炸好的土豆和南瓜继续翻炒
步骤17，然后加入炸好的虾和鸡翅继续翻炒
步骤18，等虾和鸡翅均匀的粘上料汁，香喷喷的干锅就做好啦！
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干锅素鸡翅的做法
材料：
素鸡翅适量，红黄彩椒半个，青椒半个，蟹味菇适量，葱，糖适量，盐适量，生抽适量，辣椒酱适量，干辣椒，蒜，食用油适量，
干锅素鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟
步骤2，彩椒和青椒各半个，清洗干净。
步骤3，浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。
步骤4，将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。
步骤5，炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
步骤6，然后放入素鸡翅大火翻炒。
步骤7，放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
步骤8，翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
步骤9，加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁。
步骤10，盛入碗中，秋冬可边加热边食用。
干锅牛蛙虾的做法
嘴馋，临时起意跑菜市场买了点材料回来，关键还忘了买葱姜……最关键的是步骤忘了拍照了……
材料：
虾20只，莴笋一根，蒜，料酒适量，青椒一个，藕一节，牛蛙一只，辣酱，花椒，八角，盐，鸡精，，
干锅牛蛙虾的做法的做法步骤：
步骤1，牛蛙洗净切块，撒生粉腌制10分钟，锅内烧热油将牛蛙下锅过油，外皮酥硬了捞起来备用
步骤2，切条
步骤3，切条
步骤4，过油捞起备用将花椒，八角，青椒切椒圈，大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱翻炒两下，再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾，同时加入料酒在继续爆炒起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅
步骤5，成品
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