食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐葫芦小软饼，或许你能从中找到需要的内容。
准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净将葫芦去皮，去蒂、剖开挖去籽用擦板将葫芦擦成丝，加入盐，拌匀腌10分钟，葫芦很嫩，会腌出很多汁。（盐的多少要根据家人的口味，这里
材料：
主料：葫芦1只，小麦面粉2杯，
辅料：鸡蛋2个，细香葱2根，色拉油适量，食盐适量，香油适量，，
葫芦小软饼的做法步骤：
1. 准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净
2. 将葫芦去皮，去蒂、剖开挖去籽
3. 用擦板将葫芦擦成丝，加入盐，拌匀腌10分钟，葫芦很嫩，会腌出很多汁。（盐的多少要根据家人的口味，这里加了盐，后面就不用再加了）
4. 将香葱切成末，放到盆里，打入鸡蛋，与葫芦丝搅拌均匀
5. 分次加入两杯面粉，调成稍浓稠，但具流动性的面糊。（面粉不用多，这样饼会非常软和）
6. 滴入几滴香油拌匀
7. 平底锅烧热，倒少量色拉油铺开，开小火，挖一小勺面糊入锅内，摊成小圆饼，视锅的大小，可以同时做几个小饼，或者直接摊成大的圆饼也可以
8. 煎至两面焦黄即可出锅食用
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西葫芦米粉软饼
食材明细：
主料：：西葫芦适量，米粉适量，
辅料：：虾仁适量，面粉适量，配方奶适量，柠檬片适量，
西葫芦米粉软饼的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.剁碎的虾仁加柠檬片腌制十分钟。
3.西葫芦擦丝。
4.把西葫芦丝倒入虾仁中。
5.配方奶，米粉，面粉都放进去。
6.搅拌均匀。
7.平底锅刷油，放入小饼。
8.煎制两面金黄色即可。
9.成品图。
西葫芦鸡蛋软饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉适量，西葫芦适量，
辅料：：葱适量，五香粉少许，盐少许，
西葫芦鸡蛋软饼的做法步骤：
1.鸡蛋加水，搅拌均匀。
2.加面粉，拌匀。
3.加西葫芦丝。
4.加葱末、盐、五香粉。
5.拌匀，醒发15分钟。
6.电饼铛加热，放入面糊，用勺子背摊平。
7.翻面，煎至两面微黄即可食用。
小贴士：
鸡蛋不用太多，蛋多了口感反而会硬。
香蕉雪梨小软饼
健康又美味的香蕉雪梨小软饼
天气冷了，现在孩子们吃水果的时候少了，喝蜂蜜水的时候也少了，但是为了保证营养，又不能少了水果的摄入，最近我想了个办法，依照铜锣烧的原理，做了这款营养丰富的香蕉雪梨小饼，软软的，香香甜甜的，小朋友很喜欢，每次做了都一次吃光光。还有，一定要趁热才好吃哦
香蕉雪梨小软饼的做法
1、香蕉两根
2、把香蕉去皮掰断备用
3、香蕉用勺子碾压成泥，如果是大一点的宝宝吃，有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋，白醋是为了防止香蕉氧化，二来也有帮助发酵的作用，有了蜂蜜跟白醋的加入，就算没有泡打粉什么的，小饼依然是松软无比
4、雪梨一个，鸡蛋两个备用
5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀
6、一大勺蜂蜜，蜂蜜是为了帮助面糊发酵，增加甜味，所以不能用白糖代替蜂蜜
7、雪梨去皮，取半个切成小丁，
8、梨粒拌到香蕉泥里备用
9、筛入适量低筋面粉
10、面糊不要拌太久，也不能划圈拌，只要看不见干粉了就好
11、面糊最后拌成可流动的糊状，面糊就完成了
12、平底锅放很少的油，只需薄薄用厨房纸擦一层就可以了，锅烧热以后转到最小火
13、然后用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里，盖上锅盖，等它慢慢熟
14、一面变黄了以后翻面靠边放，然后再舀入面糊，依次把所有面糊用完，这样香喷喷又营养的一大盘小点心就完成了。
网站小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
红糖水果小软饼
将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块，取胡萝卜和苹果共150克，一起加水煮熟备用，将剩余的胡萝卜和苹果切丁，将果汁挤出来，取15毫升备用
材料：
主料：胡萝卜110克，苹果100克，低筋面粉100克，苏打粉2克，鸡蛋黄1个，，
辅料：黄油60克，白糖35克，
红糖水果小软饼的做法步骤：
1. 将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块，取胡萝卜和苹果共150克，一起加水煮熟备用
2. 将剩余的胡萝卜和苹果切丁，将果汁挤出来，取15毫升备用
3. 将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀
4. 加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
5. 将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
6. 将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
7. 烤箱预热185°，中层上下火，时间15分钟
葫芦饼
食材明细：
主料：：葫芦一个，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，葱花少许，油适量，
葫芦饼的做法步骤：
1.葫芦去皮切丝。
2.加少许盐拌匀。
3.加入葱花 鸡精 面粉 鸡蛋。
4.搅拌均匀成糊状。
5.锅热放油加入葫芦糊小火慢煎。
6.煎至两面金黄。
7.装盘即可食用。
小贴士：
我们这里不叫葫芦饼，叫葫芦拖
豆苗虾皮小软饼的做法
在宝宝辅食阶段，盐、糖等调味品需要尽量避免，让宝宝多品尝食材的天然味道，这不仅更加健康，而且对于培养宝宝对天然食材的接受度，避免日后挑食非常有益。今天分享的这道鸡蛋软饼，除了用配方奶来增加奶香味之外，还加入了虾皮来提鲜增香，再搭配口感清爽的豆苗，既均衡了营养，而且不额外调味，宝宝也可以吃得香喷喷哦~
材料：
配方奶100g，（中低筋）面粉60g，豆苗10g，虾皮2g，鸡蛋2个，，
豆苗虾皮小软饼的做法的做法步骤：
步骤1，将虾皮提前用清水泡软。虾皮也可以用干贝代替。
步骤2，细细切碎。如果宝宝咀嚼吞咽能力较好，可以省略这个步骤。
步骤3，把豆苗用开水焯约1分钟。豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。
步骤4，细细切末。
步骤5，把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合，打入2个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏，可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。
步骤6，再加入100g配方奶，搅拌均匀至无干面粉的状态。配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话，清水也是ok的。
步骤7，热锅少油，舀入适量面糊摊薄。
步骤8，煎至底部凝固后翻面。
步骤9，继续煎至两面微黄，即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《葫芦小软饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了橙香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
