中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的西葫芦软饼，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：西葫芦半个，面粉适量，葱适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，
西葫芦软饼的做法步骤：
1.西葫芦切细丝，葱切末
2.西葫芦丝、葱、盐、十三香和面粉混合
3.逐次少量加水成面糊
4.电饼铛预热刷油，放入面糊摊开成薄饼
5.煎至两面金黄即可（一定要完全定型后再翻面）
小贴士：
怕面饼翻的时候会散就把面糊做的稠些，因为西葫芦也会出汤，饼会很软
97Msw.com相关知识
西葫芦鸡蛋软饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉适量，西葫芦适量，
辅料：：葱适量，五香粉少许，盐少许，
西葫芦鸡蛋软饼的做法步骤：
1.鸡蛋加水，搅拌均匀。
2.加面粉，拌匀。
3.加西葫芦丝。
4.加葱末、盐、五香粉。
5.拌匀，醒发15分钟。
6.电饼铛加热，放入面糊，用勺子背摊平。
7.翻面，煎至两面微黄即可食用。
小贴士：
鸡蛋不用太多，蛋多了口感反而会硬。
西葫芦塌饼
食材明细：
主料：：西葫芦一根，面粉100克，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，生姜水100克，清水50克（视情况添加），
西葫芦塌饼的做法步骤：
1.原料图
2.将西葫芦擦成丝
3.置于面粉盆里，然后打入鸡蛋，
4.再加入姜水及清水与适量生盐
5.搅拌均匀成面糊
6.平底锅烧热，刷一层薄油，倒入适量面糊
7.煎至两面金黄即可。
8.西葫芦塌饼，色泽金黄，透着一缕缕青翠的绿，诱惑着你的胃。
9.改刀切块，摆盘即可。
10.如果再配上一碗小米土豆粥，就是不错的早餐哦。
西葫芦早餐饼
食材明细：
主料：：西葫芦150克，鸡蛋2个，螺丝肉15克，牛奶40克，面粉40克，
辅料：：葱20克，盐一点，
西葫芦早餐饼的做法步骤：
1.食材：（2大1小的量）西葫芦 150克，鸡蛋 2个，螺丝肉 15克，牛奶 40克，面粉 40克，葱 20克
2.烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来，螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。?小贴士：螺丝肉买回来提前泡过半天，泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质，维生素，矿物质。
3. 西葫芦擦成末，葱切碎，将葱加入西葫芦末中。?小贴士：这里香葱也做为一种蔬菜加入，而不仅仅是一种调味，不管是香葱还是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一种食物。
4.螺丝牛奶泥加入，还有鸡蛋搅打均匀，再加入面粉，搅拌成可流淌的糊状。
5.锅中刷一层核桃油。
6. 倒入一勺面糊，小火煎。
7.边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~
8.两面金黄即可出锅，依次烙完所有面糊。
9.切块食用。
10.再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。
小贴士：
再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。
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