中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了虾皮彩椒小炒的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
最近我在豆果的状态就是玩圈圈，玩的连最爱原菜谱分享都丢之一边，今天整理一下，统统分享出来，喜欢的朋友们也可以参考一下。当然了这只是家庭小菜，只适合我的家人，各种的感恩，朋友们要是有更好的混搭，也请分享于我们豆果的圈圈，牛妈在圈圈等你。
材料：
虾皮30克，彩椒2个，色拉油适量，细盐适量，料酒适量，，
虾皮彩椒小炒的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用材料。
步骤2，热锅加油将虾皮冲洗控水，与蒜片一同下锅炒至干香备用。
步骤3，另热锅加油将彩椒改刀下锅。
步骤4，加适量细盐炒至挂味。
步骤5，再将炒好的虾皮下锅。
步骤6，加适量料酒提一下味即可。
步骤7，这样子一份快速又有味的彩椒虾皮就完成了。
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彩椒小炒
食材明细：
主料：：白萝卜150g，木耳30克，菜花100g，
辅料：：彩椒80g，
彩椒小炒的做法步骤：
1.菜花摘洗干净，入水焯。
2.彩椒摘洗干净，切成块。
3.白萝卜洗干净切成片。
4.木耳泡发好入水焯后撕成小朵。
5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.菜花入锅炒。
9.彩椒入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
1、此菜品清淡，不宜添加多种调味品。
2、此菜清爽，不宜添加色重味重的调味品。
芦笋彩椒小炒
今天推荐这个纯素的芦笋彩椒小炒，食材虽然非常的简单，但是芦笋中含有丰富的叶酸，香菇则富含蛋白质、维生素B群、铁和钾，这样的搭配营养丰富味道也毫不逊色。
材料：
主料：芦笋4根，，
辅料：黄椒1个，香菇5朵，干辣椒适量，蒜适量，植物油适量，食盐适量，生抽适量，，
芦笋彩椒小炒的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将芦笋去掉粗皮斜切段、彩椒切粗丝、香菇切片
3. 水烧开后放入芦笋段，滴几滴油、加少许盐
4. 快速焯烫一下后捞出来放在凉水碗中泡一下
5. 锅内放油烧热，放入干椒段和蒜末小火爆香
6. 放入彩椒和香菇一同翻炒
7. 再放入焯沥干水的芦笋段，加少许盐、淋少许生抽，翻炒均匀即可
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法
春天的芦笋可好吃了，虾皮补钙又营养，加了红椒颜色特别好看，只要做了这个饼，我家宝贝每次都吃完呢！
材料：
鸡蛋2个，细芦笋1小把，玉米淀粉10克，虾皮10克，红椒半个，，
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的食材
步骤2，红椒切小粒，芦笋切小段
步骤3，鸡蛋加玉米淀粉搅匀
步骤4，新思特多功能锅六圆模盘预热
步骤5，预热后刷上一层油
步骤6，加入虾皮、红椒粒、芦笋段适量（留一点装饰表面）
步骤7，倒入混合好的蛋液
步骤8，煎制
步骤9，表面放上芦笋段装饰
步骤10，盖上盖子，蛋液凝固就可以出锅
步骤11，春天来了
步骤12，成品
五彩小炒的做法
孩子吃得要营养全面，所以这个很简单的菜，算得上符合标准啦！
材料：
虾仁，白果，玉米，鸡头米，胡萝卜，盐，油，淀粉，黄酒，，
五彩小炒的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料洗好，沥水，备用。虾仁加黄酒，盐，淀粉，拌匀。
步骤2，起油锅，快炒虾仁，装盘。再将剩余材料放入锅里，翻炒断生后，加入虾仁即可。
【彩蔬小炒】
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，红色彩椒半个，黄色彩椒半个，山药1段，黄瓜1根，冷冻玉米粒适量，
辅料：：浓醇高汤半袋，盐适量，干淀粉适量，葱花适量，
【彩蔬小炒】的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮后切丁；
2.彩椒洗净后切丁；
3.冷冻玉米粒泡水化冻；
4.山药洗净，去皮切丁后放入凉水中浸泡；备用
5.黄瓜洗净后切成长段
6.沿一头切出雕件的提手部分
7.然后挖去内侧的黄瓜瓤成为桶形；
8.剩余的黄瓜切丁；备用
9.锅内放水烧开，依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒，焯煮片刻后捞出过凉，备用；
10.锅内放水烧开，依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒，焯煮片刻后捞出过凉
11.沥干水分备用；
12.将半袋史云生浓醇高汤、干淀粉和适量水一起放入小碗中
13.调匀即成调味汁；
14.锅内放少许油烧热，放入葱花煸香，倒入沥干水分的胡萝卜丁、山药丁和玉米粒
15.加盐炒匀；
16.倒入彩椒丁和黄瓜丁
17.翻炒均匀后倒入调味汁
18.炒匀即可出锅；摆盘时将少许蔬菜丁放入雕出的黄瓜摆件中装饰即可；
小贴士：
1. 山药切丁后需要迅速放入水中浸泡，以防止氧化变黑；
2. 黄瓜最好挑选比较粗的，这样相对来说比较容易雕，而且雕出来的形状更漂亮些；
彩椒鸡肝的做法
甜甜脆脆的彩椒很好吃。
材料：
鸡肝250克，红椒黄椒各1个，盐1茶匙（5克），蔬菜粉1茶匙（5克），油适量，一品鲜一勺，白糖一勺，，
彩椒鸡肝的做法的做法步骤：
步骤1，水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。
步骤2，捞出来沥水备用。
步骤3，彩椒切块备用。
步骤4，不粘锅加热无水后少许油。
步骤5，加入彩椒翻炒。
步骤6，然后加入鸡肝轻轻的翻炒。
步骤7，加入准备的所有调料。
步骤8，炒到颜色变深就可以了，喜欢葱花的可以撒点。
步骤9，装盘就好了。
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