食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的劲爆鱿鱼须，希望能帮助到你，请收藏。
鱿鱼须洗干净，墨囊洗了，一只鱿鱼须改成四份，或者可以一根一根切开.生抽，盐少许，五香粉，椒盐粉，腌20分钟.烤箱预热170度，把腌好的鱿鱼须放进垫上锡纸的烤盘上，烤10分钟。
材料：
主料：鱿鱼须250g，，
辅料：生抽适量，五香粉适量，孜然粉适量，椒盐适量，辣椒粉适量，，
劲爆鱿鱼须的做法步骤：
1. 鱿鱼须洗干净，墨囊洗了，一只鱿鱼须改成四份，或者可以一根一根切开
2. 生抽，盐少许，五香粉，椒盐粉，腌20分钟
3. 烤箱预热170度，把腌好的鱿鱼须放进垫上锡纸的烤盘上，烤10分钟
4. 把孜然粉，椒盐粉，五香粉，老干妈，辣椒末调好，放少许油，倒到第三步烤好的鱿鱼须上，再放入烤箱烤5分钟，取出
5. 撒孜然粉和辣椒粉，再烤一分钟。
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香辣劲爆鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，洋葱半个，葱姜蒜适量，
辅料：：白酒适量，白胡椒粉适量，
配料：：蒜蓉辣酱一勺，甜面酱一勺，蒸鱼豉油一勺，麻油一勺，生抽两勺，料酒两勺，老干妈两勺，白糖适量，高汤适量，
香辣劲爆鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。
2.将鱿鱼须切成大小均匀的条状，鱿鱼块状改花刀切开。放白酒，白胡椒粉腌制
3.将腌好的鱿鱼焯水，水里放一勺料酒去腥，看到鱿鱼变白打卷即可，不要等水开，那样鱿鱼就老了
4.姜、蒜切小片，葱切段。蒜蓉辣酱、甜面酱，蒸鱼豉油、料酒、白糖、老干妈、麻油，高汤调好汁备用
5.置锅火上烧热油，放姜、蒜、洋葱爆香
6.放入调好的味汁
7.下入焯水的鱿鱼翻炒均匀
8.放入葱段即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
铁板酱爆鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，
辅料：：青椒1个，红椒1个，洋葱一个，
配料：：盐2克，甜面酱一勺，韩式辣酱半勺，黑胡椒粉小半勺，玉米油适量，
铁板酱爆鱿鱼须的做法步骤：
1.准备工作。洋葱切丝，青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀，放入半勺盐腌制一会儿。
2.炒锅开火倒适量玉米油。
3.倒入鱿鱼须翻炒。
4.炒出许多水份，略微收下多余水粉。
5.放进洋葱青红椒翻拌炒匀。
6.加入一勺甜面酱。
7.加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。
8.继续翻炒均匀。
9.洒些黑胡椒粉，翻匀即可出锅。
10.另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。
洋葱酱爆鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须两条，洋葱一个，
辅料：：豆瓣酱适量，海鲜酱适量，姜适量，干红辣椒适量，青椒适量，糖适量，孜然粉适量，生抽适量，料酒适量，
洋葱酱爆鱿鱼须的做法步骤：
1.准备材料洗净。
2.鱿鱼须切好，放入开水中煮约两至三分钟。
3.捞出鱿鱼，少许孜然粉，一勺料酒，一勺生抽搅拌均匀腌制十分钟。
4.洋葱切片，青椒去子切块。
5.准备佐料。
6.油锅热至七八成，下佐料爆炒香，下豆瓣酱炒出红油，下鱿鱼须大火爆炒。
7.下洋葱青椒继续大火翻炒，最后下海鲜酱和白糖少许。
8.盛盘。
小贴士：
不用再放盐，不然会咸。
＃信任之美＃爆鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须400克，青椒1个，食用油适量，料酒1汤勺，蒜1瓣，葱半个，
辅料：：红辣椒20克，郫县豆瓣酱1汤勺，酱油1汤勺，白糖少许，姜少许，盐少许，
＃信任之美＃爆鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉之后切段，青红辣椒切片，（在热油里快速焯下鱿鱼须，个人感觉用热油焯下鱿鱼须会很嫩，吃起来口感比焯水的好）
2.锅底油，加葱姜蒜煸香加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香出油后
3.下入鱿鱼
4.青辣椒
5.下入红辣椒大火爆炒，烹料酒、酱油，、盐、糖调味
6.翻炒，勾芡
7.准备好盘
8.装盘
小贴士：
我个人感觉用油快速焯下比较嫩！如不喜欢用油的，就用开水快速鱿鱼须焯水！
时间别太长了，那样容易硬！
鱿鱼须爆香芹的做法
鱿鱼须是很常见的食材，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它的含义营养元素丰富，而且吃这类食物对人体健康也是没有任何损害，不过在对它制作的时候，也是要选择正确的方法，常见就是爆炒鱿鱼须，这样的制作方式，使得鱿鱼须在口感上非常不错噢！
材料：
鱿鱼须200克，香芹50克，鸡蛋1个，葱5克，姜3克，蒜5克，红辣椒5克，一品鲜酱油1匙，蚝油0.5匙，料酒0.3匙，糖0.5匙，黑胡椒粉0.3匙，盐0.5匙，味精0.2匙，
鱿鱼须爆香芹的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜摘除叶子洗净切成小段芹菜叶子不要扔掉它的营养价值超高可以蘸酱可以做汤还可以做蛋饼哦
步骤2，锅中烧开水将芹菜焯水时间不要过久哦
步骤3，焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
步骤4，鱿鱼须处理好洗净
步骤5，放入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟左右入味
步骤6，打入一个鸡蛋适量淀粉拌匀
步骤7，锅中倒入适量油加热至7-8成放入鱿鱼须大火炸至金黄色
步骤8，炸好的鱿鱼须看着就好诱人啊
步骤9，准备配料葱姜蒜和红辣椒
步骤10，锅中倒入适量底油加热放入花椒炸香葱姜蒜爆香再放少许糖
步骤11，放入鱿鱼须大火快速翻炒
步骤12，放入芹菜的同时放入盐和味精翻炒均匀
步骤13，最后放入红辣椒提味即可出锅享用喽
步骤14，诱人的鱿鱼须爆香芹盛入盘中
步骤15，鱿鱼须这样吃即鲜美Q爽又方便快捷
步骤16，来一杯美酒别有一番滋味
步骤17，好吃到爆噢
劲爆黄金肉丁
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：土豆淀粉适量，面包渣适量，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，
劲爆黄金肉丁的做法步骤：
1.准备好原料。
2.猪肉切成丁（大一点的）。
3.入容器中加入盐、胡椒粉、五香粉。
4.一起用手抓匀，腌制十五分钟。
5.鸡蛋打散。
6.蛋液中放入肉丁。
7.再放到淀粉里滚上淀粉。
8.拿出再到蛋液里沾一下蛋液。
9.最后入面包渣里沾满面包渣。
10.做好后入盘子里备用。
11.锅中烧油，油温热时小火下入肉丁。
12.等到全放到锅中时，用中火炸漂起，再改用小火炸一会儿捞出。
小贴士：
1、这个可以多做点入冰箱冻起来，随吃随炸。
2、如果你嫌麻烦可以直接一起蛋液里加淀粉放肉，然后一起沾上面包渣炸制。
3、千万不要大火炸，否则里面没熟外面糊掉了。
肉片鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼300克，猪肉100g，洋葱1个，
辅料：：小红椒2个，小青椒2个，蒜3个，姜5片，香菜适量，豆瓣酱1勺，老抽适量，生抽适量，白糖适量，嫩肉粉适量，
肉片鱿鱼须的做法步骤：
1.新鲜的鱿鱼须开水下锅，加一勺料酒，煮2分钟。
2.煮过的鱿鱼过冷水冲洗，然后切段备用。
3.洋葱切条。
4.准备辅料。
5.猪肉切片，用盐，老抽，嫩肉粉，鸡粉，食用油调好腌制10分钟。
6.油锅煸炒肥肉出油。
7.加辅材煸炒。
8.加入洋葱爆炒。
9.待洋葱断生后加入一勺豆瓣酱，倒入鱿鱼须，加适量老抽，生抽一起炒匀后，再加入腌好的肉片，继续爆炒一分钟，最后加少许糖提鲜即可。
10.加备好的香菜，便可出锅了。
11.肉片很美味！?鱿鱼有嚼劲。
小贴士：
焯水后的鱿鱼过一下冷水，或者在冷水里泡几分钟会比较有嚼劲。
麻辣鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，
辅料：：干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，洋葱适量，蒜末适量，生抽适量，盐适量，十三香适量，孜然适量，姜适量，啤酒适量，食用油适量，鸡精适量，熟芝麻适量，
麻辣鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须下锅焯水
2.捞出备用
3.起锅烧油下入一勺郫县豆瓣酱
4.炒出下入干辣椒，姜蒜
5.翻炒均匀
6.放入鱿鱼须
7.翻炒均匀加生抽
8.加盐，十三香
9.加半罐啤酒盖上盖子小火炖十分钟
10.加孜然粒和鸡精
11.炒匀
12.出锅装盘。
烤箱鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须两条，
辅料：：洋葱适量，料酒适量，孜然粉适量，五香粉适量，烧烤酱适量，盐适量，鸡精适量，
烤箱鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须处理干净，洗净。
2.我买了四种口味的，今天先原味的来一份。
3.洒上各种佐料，酱，腌制二十分钟。
4.搅拌均匀。
5.烤盘底部放入洋葱片。
6.将腌制好的鱿鱼须放在洋葱上，把锡纸包裹起来。
7.190度上下火烤十分钟，取出刷酱190度再烤十五分钟。
8.出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《劲爆鱿鱼须》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱿鱼须专题，希望您能喜欢！