爆炒香辣鱿鱼须

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“爆炒香辣鱿鱼须”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

1：鱿鱼去肠子、眼睛，剥去表皮黏膜，去掉鱿鱼须上吸盘里的硬壳，切成长段。

材料：

主料：鱿鱼须3头，尖椒6个，

辅料：植物油适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，，

爆炒香辣鱿鱼须的做法步骤：

1. 鱿鱼去肠子、眼睛，剥去表皮黏膜，去掉鱿鱼须上吸盘里的硬壳，切成长段。

2. 用料酒、盐、胡椒粉去腥、腌制一会儿。

3. 线椒切成小段。

4. 锅烧热，倒少许油。

5. 放入线椒，快炒。

6. 放入鱿鱼须。

7. 大火快速翻炒。

8. 放一汤匙辣椒。

9. 适量生抽。

10. 一小勺辣椒面，翻炒均匀，鱿鱼卷曲即可出锅装盘喽。

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爆炒鱿鱼须

食材明细：

主料：：鱿鱼须适量，青辣椒适量，大蒜头适量，姜适量，红辣椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，

爆炒鱿鱼须的做法步骤：

1.准备好食材。

2.鱿鱼须改刀切成小段，加姜丝和料酒抓匀腌一会儿。

3.起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生

4.下鱿鱼须快速翻炒均匀

5.加盐、鸡精、蚝油调味

6.起锅装盘

7.好了?。

小贴士：

炒鱿鱼须要大火快速翻炒，时间要短，要不能会炒老了。

蚝油爆炒鱿鱼须

食材明细：

主料：：鱿鱼须头2个，蚝油2匙，

辅料：：青椒1个，青辣椒1个，红辣椒2个，盐适量，姜适量，蒜头适量，

蚝油爆炒鱿鱼须的做法步骤：

1.备好食材，切丝。

2.鱿鱼须两个头，切一条条的，

3.用开水煮熟，两分钟左右。

4.捞出来弄干水份。

5.炒锅热油爆香姜和蒜。

6.下辣椒爆炒，

7.下鱿鱼须翻炒，

8.盐一点，可下或不下都行。

9.蚝油，适量，我下了大约一匙多一些。翻炒上色。

10.盛出装盘！

小贴士：

炒这个菜我全程都是用大火的。

感谢您阅读“97美食网”的《爆炒香辣鱿鱼须》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炝香鱿鱼须专题，希望您能喜欢！