麻汁黄瓜

生活好的重要标志就是吃得好，很多人究其一生，都在找寻美食，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以人们喜欢美食是有理由的。美食对于你的意义是什么呢？经过整理，小编为你呈上麻汁黄瓜，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

另一种凉黄瓜，喜欢吃麻酱的不要错过！

材料：

黄瓜，花生碎，

麻汁黄瓜的做法步骤：

1，黄瓜洗净拍碎备用

2，准备适量的麻酱

3，拍碎的黄瓜放入盘子内加入适量的麻酱

4，放入花生碎，加入盐，醋，味极鲜香油进行调味

5，搅拌均匀

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麻汁凉面怎么做好吃 麻汁凉面

麻汁凉面

天像下火了似的热啊，吃啥也没有胃口呢，想来想去，中午凉拌面吧，就着那香香的麻汁，还有那黄瓜的清香，想想就够美的了，说动咱就动，三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面，

食材配方

主料：

面条

400g

黄瓜

80g

香菜

10g

辅料：

芝麻酱

20g

白糖

适量

陈醋

适量

辣椒油

10ml

盐

适量

酱油

适量

做法 共5个步骤

1.面条，黄瓜，香菜，芝麻酱备好！ 最好是手擀面呢，懒啊，不爱做，买的现压的面条，也不错的说！

2.黄瓜切比，香菜切茉，麻酱用白开水懈成糊状

3.起锅，放水，水开后煮面条，面条沸腾后加入少许凉水，再次沸腾再加适量的凉水煮开，两次沸腾后面条就熟了。

4.煮熟的面条，用自来水投凉，多清洗几次。

5.最重要的一步来喽，将调好的麻汁，辣椒油，盐，酱油，白糖，陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽！

黑麻汁拌豇豆怎么做好吃 黑麻汁拌豇豆

黑麻汁拌豇豆

豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物，还含有各种维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种

食材配方

主料：

豇豆

250g

辅料：

蒜

适量

生抽

适量

香醋

适量

盐

适量

黑麻汁

适量

做法 共4个步骤

1.把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开，放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。

2.捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。

3.蒜切成碎蓉置碗中，加入生抽、盐、香醋搅匀。

4.把搅好的调料汁浇在排好的豇豆上，然后再在上面淋上黑麻汁即可。（吃时拌匀即可）

黄瓜汁蒸饺怎么做好吃 黄瓜汁蒸饺的做法,步骤

黄瓜汁蒸饺

黄瓜：清热止渴，利水消肿。 鸡蛋：富含胆固醇，营养丰富。 黑木耳：含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 黄瓜鸡蛋黑木耳一起做馅，包的饺子，

食材配方

主料：

黄瓜

3条

鸡蛋

8个

黑木耳

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

小葱

适量

做法 共15个步骤

1.鸡蛋打散

2.锅内放少许油，把鸡蛋煎熟，用锅铲铲碎

3.黄瓜用擦子，擦成细丝

4.用砂布挤去黄瓜汁

5.挤出的黄瓜汁先放一边

6.小葱切碎

7.泡发洗净的黑木耳，切碎

8.鸡蛋、黄瓜丝，黑木耳搅拌均匀，加入小葱，油，盐 ，馅子就做好，闻起来好香的哟

9.黄瓜汁哟，绿绿的，很好看

10.加适量面粉，少许盐，揉成的面团

11.揪成一个一个的小剂子

12.擀成饺子皮

13.包上饺子

14.大火蒸10分钟左右就熟了

15.黄瓜汁蒸饺做好了，蒸熟的饺子带点黄瓜的绿，又有些黄，有股黄瓜的清香味，真的很好吃哟

2020蒜泥麻汁拌豇豆怎么做好吃 蒜泥麻汁拌豇豆的做法,步骤

蒜泥麻汁拌豇豆

豇豆是这个季节经常吃的蔬菜，营养丰富。今天做的这道菜是蒜泥麻汁拌豇豆，蒜香味十足，清香可口的凉拌小菜儿！

食材配方

主料：

豇豆

200g

辅料：

蒜瓣

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

麻汁

适量

做法 共9个步骤

1.豇豆洗净

2.切段

3.焯一下

4.捞出

5.蒜瓣捣成泥

6.放麻汁、盐、醋、酱油、鸡精，拌匀

7.浇在豇豆上

8.拌匀即可

9.上桌喽

【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤

麻汁豆角棒棒糖

最近，豆角大量上市，便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖，儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢，动手做了这份豆角棒棒糖，儿子吃的可高兴了！

食材配方

主料：

长豆角

6根

辅料：

麻汁

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.长豆角洗净

2.蒸熟

3.过凉水

4.取一根豆角，盘好

5.用竹签串好

6.麻汁放盐、醋、酱油，调匀

7.浇在棒棒糖上即可

软糯清香麻糍

手工打制的麻糍特别有嚼劲，糯米的清香夹着着芝麻香，吃完一个还想吃第二个……

材料：

3斤糯米，1包芝麻粉，

软糯清香麻糍的做法步骤：

1，准备3斤糯米

2，糯米提前一天泡发

3，芝麻粉炒熟加适量白糖备用

4，糯米放锅里蒸一个小时（可以蒸久一些让糯米更软）

5，趁热把糯米倒入石臼中捶打，一个人翻糯米，一个打

6，打成没有颗粒状时就大功告成了（石臼很重，需要个男人）

7，取适量糯米在芝麻粉里裹一裹

8，完成啦～

陕西小吃——炒麻什

麻什是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。是西北地区特有小吃，流行于陕西，山西，甘肃一带。陕西人也称作麻食、猫耳朵。

材料：

300克中筋面粉，140克水，2个鸡蛋，适量木耳，适量干香菇，适量芹菜，1个青椒，1个土豆，1个胡萝卜，两个西红柿，

陕西小吃——炒麻什的做法步骤：

1，1.木耳，干香菇提前凉水泡发，忘记拍图，用切碎的图代替吧

2，2.泡发木耳香菇的过程中，和面，面倒入盆中，加入适量水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时。面比面条的硬一些，比饺子面软一些。

3，3.醒面过程中准备蔬菜，我是喜欢各种颜色搭配，色香味俱全，胡萝卜土豆芹菜洗净切丁

4，4.青椒，西红柿，木耳，香菇切丁，鸡蛋炒熟

5，5.醒发好的面揉成团

6，6.擀成大约7毫米的圆饼

7，7.切成7毫米宽的长条，撒些干粉，防止粘连

8，8.切成7毫米左右的小块，撒粉，防粘

9，9.将小面块放在有纹路的工具上向前撮，(我用的是电饭锅的铲子，还可以用卷寿司的竹帘，陕西人是放到草帽边上撮的)

10，10.撮好后的麻食，撮的过程中锅中烧水

11，11.将麻什放入开水中，煮到全部飘起即可

12，12.捞出过凉水。

13，13.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丁，芹菜丁及土豆丁

14，14.加入木耳和香菇，翻炒至半熟

15，15.然后倒入西红柿和青椒及鸡蛋，食物的投放顺序按易熟程度投放

16，待炒至西红柿出汁，其他菜九分熟的时候倒入麻什，翻炒

17，17.麻什入味后盛出

麻椒蒸饺怎么做好吃 麻椒蒸饺的做法

麻椒蒸饺

六月的雨后，微凉，清新的空气沁人心脾 阳光没有盛夏般炽热，落在身上没有灼人的疼 柔柔的， 暖暖的如同恋人的怀抱，温暖而又心安 这一季的风景为谁而开，这如花的容颜

食材配方

主料：

麻椒

400g

猪肉馅

500g

饺子皮

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

2勺

鲜贝露

2勺

胡椒粉

1勺

香油

1勺

葱花

10g

鸡蛋

1个

姜粉

适量

做法 共14个步骤

1.葱花洗净、切碎备用。

2.猪肉馅放入切碎的葱花、一个鸡蛋、适量盐、味精、胡椒粉1勺、生抽2勺、姜粉适量、鲜贝露2勺搅拌均匀。

3.放入香油

4.猪肉馅按一个方向搅拌，搅拌上劲即可。

5.麻椒冲洗干净。

6.麻椒去蒂、去籽

7.带上一次性手套，避免手被辣椒辣到，用刀斩碎即可，不用剁。

8.切碎的麻椒碎和猪肉馅放在一起。

9.放入适量食用油搅拌均匀，锁住水分，口感更佳。

10.取一饺子皮，中间放入肉馅。

11.饺子皮对折，左右手拇指向下压按住饺子的两端，向中间聚拢，捏实。

12.蒸屉刷一层薄薄的食用油。

13.包好的饺子生坯。

14.锅中烧水，水开后放入蒸屉，上汽15分钟即可。

干煸椒麻鸡

今天换换口味，来一个干煸鸡，没有放辣椒，因为孩子爱吃，又不能吃辣，所以多放了麻椒，口感麻麻的，椒香味十足，值得一试。

材料：

1只母鸡，

干煸椒麻鸡的做法步骤：

1，鸡肉斩块，清水冲洗几遍。

2，准备香料。

3，鸡块放入凉水中，放入，姜片，花椒粒进行戳水。

4，戳水后彻底清洗干净血沫。

5，鸡块放入电压力锅内胆中，加入足量的清水。

6，上气后压20分钟。

7，捞出鸡块，控一下鸡汤。

8，锅中刷一层植物油，放入所有的香料。

9，倒入鸡块中火开始煸炒10几下。

10，调入生抽半勺翻炒10几下。

11，调入料酒在进行煸炒十几下。

12，撒上盐继续煸炒。

13，看情况再调入味精翻炒入味。

14，煸炒15分钟，鸡块已经有味了。

15，最后在调入半勺生抽继续煸炒一会就可以了。

16，成品图

豚骨麻笋拉面

一日之计在于晨，所以早餐一定要吃好，今天早餐长这样！

材料：

120g拉面，1包日式豚骨汤底，

豚骨麻笋拉面的做法步骤：

1，准备一盒豚骨拉面。

2，打开包装，应有尽有，配带齐全！

3，锅中加入清水，烧开，加入叉烧肉片，再次烧开。

4，再加入玉米胡萝卜，葱花倒入锅中。

5，最后将日式豚骨汤底加入锅中。

6，大火烧开，转小火2分钟关火。

7，2大片叉烧肉肉。

8，烧水煮拉面，水开后下拉面，大火煮面，约2-3分钟即可，捞出过个冷水。

9，再加入豚骨汤底中。

10，即可食用，脆脆香香的海苔！

11，把味付麻笋加入拉面碗中。

12，开吃了呦～

13，拉面劲道，汤底香浓。

14，我开动了哈！

红烧麻鸭怎么做好吃 红烧麻鸭的做法大全

红烧麻鸭

麻麻辣辣的刺激食欲，可以多吃一点饭呢 ~

食材配方

主料：

鸭肉

500g

辅料：

白砂糖

30g

生抽

3茶匙

花椒

30粒

姜片

1块

做法 共6个步骤

1.买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。

2.锅内热油，放入白砂糖熬糖色。

3.鸭块放入锅内煸炒。

4.鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。

5.裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。

6.花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。

麻香葱油饼怎么做好吃 麻香葱油饼

麻香葱油饼

特制的葱油酥，特殊的卷法，特意添加的芝麻，造就了一款好吃不难做的麻香葱油饼。金黄的颜色，酥脆的口感，忍不住要多吃几口。

食材配方

主料：

小麦面粉

油

盐

小葱

熟芝麻

泡打粉

酵母

做法 共9个步骤

1.酵母和白糖用温水化开。

2.在面粉里加入泡打粉，用酵母水顺着一个方向打成穗子，再和成面团，放入盆中醒发。

3.锅上火，倒入油，放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油，当大葱炸成金红色，大料炸成黑褐色的时候，将葱香油浇入面粉制成葱油酥。

4.将面团擀成薄片，抹一层葱油酥。

5.撒上盐、葱花、芝麻，再将面片卷起，成条状。

6.顺着饼身用刀切开。

7.刀口向上并排排列，薄薄的刷一层油。

8.将面抻一抻，从一头开始盘成螺丝转儿，将面头压在下面，轻轻地两面擀一擀。

9.电饼铛预热，刷一层油，下锅烙熟即可。

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