食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“黄氏麻汁海蜇俏黄瓜”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：海蜇适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜丝适量，葱适量，青椒适量，
配料：：麻汁2匙，鲜酱油2匙，
黄氏麻汁海蜇俏黄瓜的做法步骤：
4.上菜，品尝
97msw.coM精选阅读
麻汁黄瓜拌老油条
吃剩的油条可以炒菜可以凉拌
可以复炸一下也可以直接用
就看你喜欢什么样的了
小哥喜欢麻酱的口感
我懒所以用麻酱直接凉拌了
这也是小店里经常能看到的一道小菜
如果正好家里有没吃完的油条可以试试
老油条变身麻汁黄瓜拌老油条
材料:油条1根、黄瓜一根、芝麻酱适量、盐、蒜泥、鱼露、适量醋、水
麻汁黄瓜拌老油条的做法
1、油条切成2厘米的段装盘备用
2、黄瓜拍碎放在油条上面
3、取两小勺芝麻酱加适量水（凉白开）鱼露醋盐搅拌均匀
4、将蒜捣成细腻的蒜泥加入麻汁酱中拌匀
5、吃的时候将麻汁酱浇在黄瓜上拌匀即可
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
麻汁黄瓜金针菇
食材明细：
主料：：黄瓜1根，金针菇200G，
辅料：：香菜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，盐适量，酱油适量，麻油适量，香油适量，芝麻酱适量，
麻汁黄瓜金针菇的做法步骤：
1.准备材料。
2.金针菇用开水焯熟。
3.黄瓜插丝。
4.金针菇侵入凉水。
5.将所有调料搅拌在一起，喜欢吃辣的可以放辣椒油。
6.搅拌均匀。
7.装盘即可。
海蜇丝黄瓜
食材明细：
主料：：海蜇丝150克，黄瓜300克，
辅料：：盐适量，味精适量，米醋适量，糖适量，一品鲜适量，蒜茸适量，
海蜇丝黄瓜的做法步骤：
1.主料：海蜇丝、洗净的黄瓜。
2.黄瓜切成细丝，把糖、盐、味精、蒜茸、一品鲜、米醋放入碗里调成汁。
3.把调好的汁跟海蜇丝。黄瓜丝一起拌匀即可。
4.装盘上桌。
小贴士：
如果你喜欢也可以放点香油。
黄瓜拌海蜇
食材明细：
主料：：海蜇皮1张，黄瓜1个，
辅料：：白糖10g，米醋20ml，蚝油15g，蒜末15g，白芝麻5g，白胡椒粉2g，香麻油15g，
黄瓜拌海蜇的做法步骤：
1.海蜇皮用水浸泡半天至没有咸味。
2.黄瓜海蜇，洗净切丝。
3.放入大碗，加入所以调料拌匀即可
4.成品
5.成品
6.成品
7.成品
8.成品
海蜇黄瓜丝
食材明细：
主料：：即食海蜇1袋，黄瓜2个，
辅料：：蒜适量，醋适量，味极鲜生抽少许，
海蜇黄瓜丝的做法步骤：
1.把海蜇打开后用清水漂洗干净，备用。
2.把黄瓜洗净。
3.把洗净的黄瓜切丝装盘。
4.大蒜切粒，备用。
5.把备用的海蜇放在黄瓜丝上面。
6.把蒜粒放在海蜇上面。
7.加适量醋、味极鲜生抽拌匀即可食用。
[麻麻小厨房]凉拌海蜇
食材明细：
主料：：海蜇适量，
辅料：：黄瓜适量，蒜瓣适量，
配料：：蚝油适量，白醋适量，味精适量，食盐适量，白糖适量，
[麻麻小厨房]凉拌海蜇的做法步骤：
1.调味料及配料
2.海蜇切丝浸泡。如是买回张状海蜇建议首先整张浸泡，然后将内里用手刮除然后再切丝浸泡。海蜇一定要浸泡到盐与白矾完全析出为止，如果清洗海蜇的水里面有泡泡就是白矾尚未完全析出。海蜇因为水份较多，在捞出之后放入漏水的容器中控水半小时左右
3.黄瓜去皮切丝。或根据自己的喜好黄瓜用拍的、切的等等都可以。
4.蒜瓣加盐捣成蒜泥，入盆。加入耗油、香油、糖、味精、食盐及白醋适量调匀成汁。加白醋因为白醋可以使海蜇更脆，如果没有加米醋也是一样的。不喜欢吃甜味的话白糖也是可以不加的。
5.汤汁调好味以后入黄瓜、海蜇调匀，盛出装盘即可。
6.完成
7.再来一张成品图
小贴士：
1.海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，然后将内里用手刮除然后再切丝浸泡。海蜇一定要浸泡到盐与白矾完全析出为止，如果清洗海蜇的水里面有泡泡就是白矾尚未完全析出。一般需要提前1~2天浸泡。如果是成袋即食海蜇丝则只需反复清洗几次就可以。
2.加白醋因为白醋可以使海蜇更脆，如果没有加米醋也是一样的。不喜欢吃甜味的话白糖也是可以不加的。
黄氏党参肘子汤
都说广州人喜欢煲汤，是有一定道理的。食材的营养都溶解在汤里，而且还祛湿。药食同源，在我们日常的饮食里加入药材，不仅营养还美味。
材料：
主料：当归适量，猪肘2个，
辅料：党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，食盐适量，，
黄氏党参肘子汤的做法步骤：
1. 肘子洗净，冷水下锅，放当归。
2. 放黄芪。
3. 放党参。
4. 枸杞用水洗一洗放进去。
5. 红枣用开水烫一下放进去。
6. 大火煮开。
7. 撇去浮沫。
8. 加盖，大火煮20分钟。
9. 小火炖2小时。
10. 盛到碗里放盐。
【天津】海蜇拌黄瓜
食材明细：
主料：：海蜇200g，芝麻油适量，盐适量，
辅料：：黄瓜80g，白糖适量，香甜醋适量，
【天津】海蜇拌黄瓜的做法步骤：
1.海蜇洗干净
2.黄瓜洗干净
3.黄瓜切成丝
4.海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀
5.加香甜醋搅拌均匀
6.加芝麻油
7.搅拌均匀即可装盘享用
小贴士：
1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。
食材大全《黄氏麻汁海蜇俏黄瓜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了海蜇的做法专题，希望您能喜欢！
