多味儿的面包,有健康的全麦粉,又有香甜的奶酪,还有浓浓的巧克力味道。好吃的没话说。
材料:
高筋面粉200克,全麦粉100克,老面团50克,水150克,蛋液55克,盐3克,糖30克,可可粉15克,黄油30克,酵母5克,奶油奶酪150克,糖15克,巧克力豆30克,,
奶酪巧克力欧包我动了你的奶酪的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋,水,盐,糖,高筋面粉,全麦粉,老面,可可粉,酵母按顺序放入揉面机开始揉面。
步骤25,分钟后加入黄油继续揉。
步骤3,面团揉到完全扩展阶段揉面结束。
步骤4,揉圆进行发酵。
步骤5,发酵面团的时候可以做奶酪馅儿,奶油奶酪加适量糖也可以不加,加入巧克力豆拌匀备用。
步骤6,面团发到2.5倍大。
步骤7,排气后分成5等份盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤8,面团按扁放上奶酪馅儿。
步骤9,收口放入烤盘摆好。
步骤10,筛上面粉,高低筋均可。用刀片割出喜欢的花纹。
步骤11,送入提前预热好的烤箱,上下火180度中下层烤20分钟左右。
步骤12,出炉了。
步骤13,奶酪馅儿太好吃了。
食材明细:
主料::吐司2片,鸡蛋1个,奶酪1片,
辅料::胡萝卜适量,青豆适量,火腿肠适量,玉米适量,
谁动了我的奶酪的做法步骤:
1.胡萝卜切丁,和玉米青豆一起放盐煮熟。
2.鸡蛋煮熟。
3.鸡蛋对切。
4.火腿肠用模具切些小圆片当小老鼠的耳朵。再剪两条长的火腿肠当尾巴。
5.装在鸡蛋上,和黑芝麻当眼睛。
6.吐司摆盘中。
7.把小老鼠放上去。
8.煮熟的胡萝卜青豆玉米沥干水分后装在盘中(可以拌适量沙拉)。
9.请小宝贝开餐吧。
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