不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看香脆黄金玉米烙的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
嘿‼️简单又好吃的玉米烙了解一下～还没出锅就被奶香味儿迷倒了～做做十分钟，吃完30秒，小伙伴们的战斗力超强
材料：
玉米250g，淀粉30g，糯米粉8g，绵白糖适量，炼乳可加可不加，，
香脆黄金玉米烙的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材。
步骤2，水开后，下锅煮玉米粒。
步骤3，煮沸后捞出，过冷水，再沥干。
步骤4，准备一个大碗，在湿润的玉米粒上，倒入淀粉和糯米粉。
步骤5，用手抓均匀，让每一粒玉米都粘上粉末。
步骤6，平底锅里倒入少许色拉油，加入玉米粒，用铲子压平小火煎。
步骤7，待底部凝固起来后，再次倒入色拉油，没过玉米粒，改中火煎。
步骤8，加入少许炼乳味道更香，中火煎3-4分钟左右，关火盛出。
步骤9，放片薄荷叶做装饰，完成～
97msw.Com扩展阅读
松仁黄金玉米烙
食材明细：
甜玉米粒1小碗，鸡蛋一个，胡萝卜半根，松仁1把，黄瓜半根，玉米淀粉2大勺，糖2小勺
松仁黄金玉米烙的做法步骤：
第1步鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可
第2步锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可
第3步出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
小贴士：
1、罐装的玉米粒比较甜比较嫩，做出的玉米烙好吃，自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者2、我用的是胡萝卜和黄瓜，喜欢的可以换成其他蔬菜，甚至放入水果，做成水果版玉米烙，如加入苹果、梨等，至于果仁也可以随自己喜好添加3、做玉米烙的时候要切忌火候，底火太旺容易将玉米烙煎糊，中火或中小火即可做好的玉米烙吃法多样，你可以撒上任何你喜欢的酱料
黄金玉米烙（咸鲜味）
食材明细：
主料：：玉米3根，
辅料：：淀粉3匙，腌鸡粉1匙，菜籽油3匙，五香粉半匙，花椒面少许，
黄金玉米烙（咸鲜味）的做法步骤：
1.新鲜的玉米剥好，一定要生的剥，熟得要破皮不好看冷水下锅煮至十分熟。
2.过凉洗净沥干水分，一定要沥干水分，不然一会儿到热油锅里面去油到处溅。
3.三比一的比例。放入淀粉和腌鸡粉，调半勺五香粉和少许花椒面。
4.轻轻的用手抖动放玉米的盆，我做这个喜欢用一个中号的盆让调味粉均匀的裹上，每一粒玉米。千万不要用筷子搅拌要破皮不好看。这个过程大概五分钟就会让她很均匀。
5.平底锅起热起油拉时候转小火，舀出锅里。1/3的油备用。
6.倒入腌好的玉米，小火慢煎三分钟左右这会我们看到有少部分的玉米，它是连在一起的。
7.转中火倒入刚才的热油快速翻炒这会儿玉米就一点都不粘啦，炒两分钟左右。
8.转大火锅里的玉米开始爆的时候盖上锅盖。关火，让它在锅里面自然爆一会儿。
9.起锅，凉油冷却以后，根据可个人喜好调一点盐又香又酥脆。这个一定要冷却以后才好吃。???这就是几块钱做出来哄小孩儿的美食哦。喜欢的话点一下收藏吧。
小贴士：
如果喜欢吃甜味的话，就选那种甜玉米。只放淀粉和少许糖。
黄金玉米烙怎么做
女人孩子都喜欢的甜点----黄金玉米烙
每次去饭店里吃饭，只要在座的有女人，只要这个饭店里有黄金玉米烙这道甜点，百分之八九十是要被点到的，可见这道甜点是有多么的受女士们欢迎！但是其实它不只收女士欢迎，小孩子也很喜欢呢，我儿子每次出去吃饭看见这个也是必点的，上周末朋友聚会吃烧烤，俩小子又点了这个，不过这次没点好，不是没点好，是做的不好，有点糊锅了，一人吃一口就不吃了。我想起家里还有几听玉米粒罐头，正好能用来做这个，第二天周末休息，就在家里操练起来。从来没做过，也是在网上看了好几个版本，最后选了一个最简单的，做出来味道还真挺好，不过就是淀粉放的有点少了，差点连不成块，好在我用的是高粘淀粉。
这个黄金玉米烙说它是甜点也行，说它是主食也行，我觉得应该属于粗粮细作的一种，玉米多吃点对身体很有好处呢！不过建议还是用鲜玉米比较好一点，罐头食品总还是令人不放心。马上就到能吃新鲜玉米的时候了，市场上现在就有卖的了，就是有点小贵，再过一个月就好了。
黄金玉米烙原料：玉米粒罐头一听
调料：淀粉、油、白糖适量
黄金玉米烙的做法
1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
2.撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
3.平底炒锅烧热，放少许油；
4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
6.开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
特别提示
1.也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
2.玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
3.最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
4.煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
5.后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
食材大全《香脆黄金玉米烙的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了玉米烙专题，希望您能喜欢！
