姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干,每次去姐家必须做一大盒带过去,难得孩子们喜欢,自己做的饼干货真价实,物美价廉,营养健康,动起手来吧!参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低筋粉200g,香蕉1根,白糖35g,黄油60g,盐2g,鸡蛋2个,牛奶10g,小苏打2g,
香蕉饼干美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料
步骤2,将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯
步骤3,低速打匀
步骤4,黄油隔水化开,
步骤5,加入打好的乳液,筛入低粉,和成面团,放入保鲜袋醒30分钟
步骤6,醒好的面特别有弹性,不沾板
步骤7,擀成饼造型
步骤8,码盘
步骤9,各种造型
步骤10,烤箱170度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火烤12分钟
步骤11,出炉
蛋白糖是纯粹用蛋清制作,经过低温长时间烘烤,酥脆可口,入口即化,单吃或作为甜品的搭配,配咖啡都是非常不错。参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
蛋清65g,细砂糖90g,水15g,,
蛋白糖美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,蛋清、细砂糖、水一同放入打蛋盆中
步骤2,打蛋盆坐在50度的热水中,热水加热,高速打发蛋清;
步骤3,蛋清的温度与手温相似的时候,打蛋盆断离热水,继续高速打发;
步骤4,一直打到图中的状态;
步骤5,蛋白霜装入裱花袋中;
步骤6,蛋白霜挤在烤盘上;
步骤7,正好挤满一盘;
步骤8,放入已预热100度的烤箱中,烤一小时20分钟,到时候不要取出烤盘,关火继续焖;
步骤9,直至焖到蛋白糖变得酥脆时,取出,密封保存。
步骤10,成品图
步骤11,成品图
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