食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了红酒啤梨的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
红酒200ml，啤梨2个，柠檬一个，白糖40克，肉桂2克，，
红酒啤梨的做法的做法步骤：
步骤1，半个柠檬切片，半个柠檬榨汁，啤梨削皮切四份，锅内倒入红酒，啤梨，柠檬，白糖，肉桂
步骤2，大火煮开转小火，一直到收汁！
步骤3，收汁的啤梨
步骤4，啤梨冷却放入冰箱，冷藏三四个小时，不及于吃的可以多冷藏一段时间，冷藏12个小时口味最佳！冷藏之后，取出切片即可！
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法式红酒烩啤梨
食材明细：
主料： 红酒 350克， 柠檬 1个， 梨 3个，
调料： 白砂糖 70克，
法式红酒烩啤梨的做法步骤：
1.将所有啤梨去皮待用.
2.将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
3.开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
4.将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内
Fluff法式红酒啤梨塔的做法
一款经典的法式水果塔里有着不一样的材料：杏仁奶油里的Fluff棉花糖，醇香的红酒炖啤梨，杏仁饼底，让你品尝到不一样的经典法式塔。不可以多吃哦！会醉的！
材料：
啤梨1个，红酒100g，砂糖15g，肉桂半根，杏仁饼底：，黄油75g，糖粉45g，杏仁粉15g，中筋面粉125g，盐0.5g，蛋黄30g，杏仁奶油：低粉8g，黄油50g，Fluff棉花糖50g，香草荚1/4根，全蛋60g，蛋黄20g，杏仁粉50g，黑朗姆酒3g，镜面果胶少许，
Fluff法式红酒啤梨塔的做法的做法步骤：
步骤1，啤梨洗净去皮，放入锅中，加入砂糖、肉桂
步骤2，称好红酒
步骤3，倒入锅内
步骤4，中小火煮沸后，小火炖煮15分钟，放凉备用
步骤5，杏仁塔胚：黄油室温软化，加入盐、糖粉打至发白
步骤6，多次加入蛋黃，低速拌匀
步骤7，加入杏仁粉，拌匀
步骤8，筛入低粉
步骤9，轻揉成面团后擀成薄片
步骤10，放入模具，按压成形
步骤11，烤箱预热150度，烘烤15分钟左右
步骤12，杏仁奶油：室温的黄油加入Fluff棉花糖，拌匀，加入香草荚籽
步骤13，全蛋和蛋黄打散
步骤14，分次将蛋黄加入黄油内，拌匀后筛入低粉和杏仁粉
步骤15，拌匀成面糊
步骤16，装入裱花袋
步骤17，将杏仁奶油挤入杏仁塔内，红酒啤梨切成细片，梨头不要切断，放上杏仁饼塔
步骤18，烤箱预热150度，烘烤35-40分钟至金黄色
步骤19，均匀地涂抹上镜面果胶
步骤20，成品图
步骤21，成品图
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