食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了七味唐辛子拌面 的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
日式拉面，金针菇，荷兰豆，青椒，鸡蛋，香菇，鸡蛋1只，七味唐辛子酱（或者七味粉），味淋或者白糖+日式酱油少许+米酒少许，海苔粉，木鱼花，芝麻油，色拉油，盐，
七味唐辛子拌面 的做法的做法步骤：
步骤1，准备:青椒划几刀,香菇切片。
步骤2，拉面煮熟后捞出过凉水，沥干水分后加入少许色拉油把面拌匀。
步骤3，锅内倒入少许芝麻油，整齐放入青椒，香菇，金针菇，荷兰豆，烧至香味出来，撒少许盐，翻面，再烧至微黄。
步骤4，将3和面条放入碗中，加入味淋，七味唐辛子酱。
步骤5，放上煎好的太阳蛋，撒上海苔粉和木鱼花即可。
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唐扬鸡块
食材明细：
鸡腿肉2整只，鸡蛋1个，面粉3大勺，蒜3瓣，料酒2大勺，油适量，姜1小块，酱油1.5勺，盐少许
唐扬鸡块的做法步骤：
第1步姜切末，蒜切粒，大葱切末，鸡腿肉切块。切好的鸡块与酱油、料酒拌匀。
第2步加入适量的盐、姜蒜葱末，拌匀，冷藏30分钟。取出腌好的鸡块，加入鸡蛋，拌匀。
第3步再加入面粉，让鸡块均匀裹上面粉。油锅放入足量的油，加热至6成热。
第4步第一次油炸：中火慢炸鸡块，鸡块两面都炸得金黄色后，捞起，控油。第二次油炸：大火调高油温，再次油炸，鸡块颜色变深后，即可捞起，装盘。
第5步最后捞出装盘就可以吃啦。
小贴士：
宵夜的必备品，听说啤酒和炸鸡更配哟~
葱味红油拌面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：葱适量，生抽适量，糖适量，味精适量，辣椒粉适量，盐适量，
葱味红油拌面的做法步骤：
1.准备香葱切段。
2.锅中放油，等油冒烟了以后放葱去榨
3.炸葱的过程中准备一个大碗，放辣椒粉，白芝麻，花椒，
4.等到炸出葱的味道以后趁热把油倒入刚准备好的辣椒粉里面搅拌均匀。（）
5.开水下面，
6.看到水煮开了以后，取一根面用手掐开看看，没有白心面就熟了。在碗提前舀好适量的红油，放去自己调碗汁捞面拌匀
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