俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“黑椒浇汁香煎鱼排的做法 ”,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
明太鱼鱼排一块，可达怡西式煎鱼料粉适量，黑胡椒碎粒适量，大蒜两瓣，洋葱小半个，蚝油四大勺，水一勺，黑胡椒粉少许，黄油10g，橄榄油适量，混合香草碎适量，秋葵四棵，
黑椒浇汁香煎鱼排的做法的做法步骤：
步骤1，鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。
步骤2，洋葱和大蒜切成蓉。
步骤3，锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。
步骤4，撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。
步骤5，加入蚝油和水熬成酱汁备用。
步骤6，平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。
步骤7，秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。
步骤8，煎好后摆盘。
步骤9，淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~
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黑椒浇汁鳕鱼
食材明细：
去骨鳕鱼柳2片，洋葱1个，独头蒜1个，伏特加适量，黄油适量，黑胡椒适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，高汤适量，淀粉适量
黑椒浇汁鳕鱼的做法步骤：
第1步去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加，黑胡椒和少许盐腌一下比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用（有条件的话可以用搅拌机磨成泥）
第2步平底锅烧热~融化一小块黄油放入鳕鱼柳煎至表面微黄（鱼肉薄~我就只煎了单面~）
第3步还是融化一点点黄油~加洋葱和蒜末炒香加入牛肉高汤(英国这边有好多现成高汤包卖~所以是简易版~自己熬好麻烦的~要大牛骨熬很长时间)~再加现磨黑胡椒，盐，糖，耗油调味
第4步煮开后淋入淀粉水勾个薄芡~浇到煎好的鱼肉上即可
小贴士：
这是大神还在的时候做的~大神不喜带刺儿的鱼~这种就好接受不过鳕鱼之类的虽然价格不是特别高昂~我们还是买的很少~因为一盒子的量无法满足8人大锅饭的需求偶尔为之~若是一人食倒是很有一副小资的做派可是八个人饿狼扑虎起来就完全是另一种气场了~刚开始习惯家里的拍摄环境就又回学校~最近完完全全地拍不出照片了~又找不到合适的位置就开始瞎着急~也没时间去慢慢摸索好好练习~还真是捉襟见肘啊
煎鱼排
食材明细：
主料：：鱼排500g，鸡精适量，五香粉适量，
辅料：：盐适量，老抽适量，
煎鱼排的做法步骤：
1.备好的鱼排用老抽、盐、五香粉、鸡精淹半小时。
2.平底锅或电饼铛倒入花生油放上鱼排小火煎炸。
3.鱼排煎炸至金黄色盛盘上桌。
酱香煎鱼排
食材明细：
主料：：草鱼排400g，
辅料：：姜一块，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，薯粉适量，姜水适量，
酱香煎鱼排的做法步骤：
1.先将所有材料备好！
2.在鱼排上抹上薯粉！
3.锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！
4.加盖煎8分钟后再煎另一面！
5.煎鱼排的时候，开始弄酱汁！将盐鸡精薯粉倒入酱油中！
6.再到入提前弄好的姜水搂匀！
7.姜放入锅中煎一下！
8.酱汁煮到差不多的时候放入葱粒！
9.好了可以上桌了！
小贴士：
煎鱼排前可以先用姜在锅里擦一下再放入油等油加热后洒点盐在放鱼排!放入鱼排后转小火加盖8分钟翻另一面煎！绝对可以煎出漂亮的鱼排出来的，而且少油省火完全不用担心被油溅到！
黑椒浇汁煎牛排
食材明细：
主料：：牛排350克，
辅料：：黑椒汁适量，黄油10克，蔬菜沙拉适量，肉酱意面适量，
黑椒浇汁煎牛排的做法步骤：
1.准备食材
2.将黑椒汁倒入牛排中放入冰箱腌渍一小时
3.平底锅小火融化黄油
4.牛排放入小火煎制
5.翻面继续
6.煎到自己喜欢的熟度出锅
7.腌渍牛排的黑椒汁大火烧开
8.将黑椒汁倒入牛排
9.成品
小贴士：
腌渍牛排的时候准备蔬菜沙拉，意面和薯条
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒浇汁香煎鱼排的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬煎鱼排专题，希望您能喜欢！
