食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《对抗雾霾～辣炒猪血的做法》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
现在空气污染太严重了，天天雾霾，所以要经常清清肺，要多吃木耳和猪血，最好每月都能吃上几次，我每次买肉买排骨时都会顺便买上块猪血参与活动:
材料：
猪血半斤，香菜或韭菜少量，猪肥肉少量，干辣椒，
对抗雾霾～辣炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，材料集合～猪血切片，炒猪血时最好放点肥肉，猪血比较吸油，炒出来比较香，也可以不放，配菜其实最好是韭菜，家里没有韭菜就用香菜代替了。
步骤2，锅热后放底油，将猪肥肉煸出肥油～将油炸捞出不用。
步骤3，下入干辣椒
步骤4，下入猪血，放点料酒和生抽，翻炒一会。
步骤5，放入一勺盐，下入香菜段，猪血很容易熟，不要炒久了，炒久了就不嫩了不好吃了。
步骤6，吃猪血可以清理肺里的垃圾～
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对抗雾霾--罗汉果银耳雪梨养生汤的做法
阴冷的天气，没有阳光、没有风，天空灰蒙蒙的，雾霾的天气再次袭来，从何时开始，海滨城市的蓝天白云碧海，也被灰蒙蒙的天空代替，在阴冷的初冬季节，越发显得寒冷，我们没有选择的余地，只能选择能够帮助我们增强抵抗力的食材，来减少不良因素对我们身体的入侵；参与活动:
材料：
罗汉果半个，雪梨半个，银耳半朵，清水1000ml，
对抗雾霾--罗汉果银耳雪梨养生汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：雪梨、罗汉果、银耳；
步骤2，银耳用适量的清水泡发，泡发时间约二个小时；
步骤3，雪梨洗净去皮，取一半切成小块，银耳清洗干净，去掉根部，摘成小朵，罗汉果外皮清洗擦干，取半个（个头不大，用了半个）；
步骤4，养生壶中先放入银耳；再放入雪梨块；
步骤5，罗汉果掰碎，连皮一起放入过滤茶篮中，顺时针旋转安装到壶盖上；
步骤6，养生壶中放入1000ml的清水，盖紧壶盖，将壶放到底座上，接通电源；
步骤7，先按一下底座上的养生汤按键，再按一下开始键，养生壶开始工作，时间为60分钟；
步骤8，时间到，养生壶发出”哔“的声音，此时去掉电源，可以直接开喝；
雾霾章鱼君
食材明细：
主料：：鱿鱼须2只，土豆1个，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，孜然粉适量，葱花适量，
雾霾章鱼君的做法步骤：
1.鱿鱼须挖出眼睛洗净
2.放入全部腌料进行腌制入味
3.土豆洗净去皮，切成小块
4.放入微波炉高火加热5分钟；加入葱花拌成土豆泥
5.腌制好的鱿鱼须立起来放入烤箱，上下火200度烤20~25分钟
6.烤出炉的鱿鱼搭上用土豆泥做成的章鱼头，再用紫菜片剪成眼睛、嘴巴做点缀即可
7.成品图
8.成品图
9.成品图
对抗雾霾天气有妙招~~梨子百合冰糖饮的做法
说起现在的空气质量，真的令人担忧。不能回避这样的环境问题，饮食上就要多加注意。百合炖雪梨，有滋阴润肺、排毒养颜之功效，对于慢性咽炎、以及咳嗽都有很好的疗效。而且它是纯天然的食材，宝宝也可以喝。
材料：
雪梨1个，冰糖30g，百合干2g，，
对抗雾霾天气有妙招~~梨子百合冰糖饮的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗干净。百合干泡发。
步骤2，雪梨洗净以后去皮。皮要留下来，待会儿煮汤的时候需要用到。
步骤3，将雪梨切成片或者小块，雪梨的核备用。
步骤4，将梨子的皮和核，放入养生壶中先煮10分钟左右。再将雪梨片和冰糖倒入用养生茶的程序慢炖就行。
步骤5，口感非常的清甜，很好喝。
步骤6，清心润肺的雪梨百合饮，对抗雾霾天气有妙招。
步骤7，好喝不上火。
小米辣炒猪血的做法
这个菜是小时候的记忆
材料：
购买煮过得猪血适量，青蒜苗两根，生姜一小坨，郫县酱小勺，小米辣五个，，
小米辣炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，先把蒜苗切成这样碎，生姜也是切成如图这样备用
步骤2，小米辣切碎哦
步骤3，买回来的猪血切成这样碎哦，备用
步骤4，到入油放几颗花椒和几粒干辣椒等油冒烟后到入切好的猪血进行炒直到变色
步骤5，猪血变色后放一小勺郫县酱炒出颜色！再放小米辣和切好的生姜和蒜苗一切炒！最后放点盐和鸡精，放一点点酱油！最后起锅香喷喷得小米辣炒猪血可以吃了。看着就特别想吃
【雾霾解药】清肺小炒
食材明细：
主料：：木耳150g，山药100g，鲜百合适量，
辅料：：清水15g，生粉1g，胡椒粉0.3g，盐1g，糖0.5g，鸡粉1g，
【雾霾解药】清肺小炒的做法步骤：
1.莲藕切片泡入水中
2.山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐）
3.青红椒去筋切小块~ （可选择性加入）
4.所有的食材都要汆水哦~水中可加入少许油和盐，这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~水开后先加藕片
5.30秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~1-2分钟之后盛出沥干~
6.调汁，清水15g，生粉1g，胡椒粉0.3g，盐1g，糖0.5g，鸡粉1g 下锅前搅拌均匀（此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢！）
7.锅内入少量油，倒入汆好水的青菜们炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~
8.美食诞生
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