菜谱调理

很多朋友经常会感觉吃东西不消化，其实在日常生活当中有很多的食物都会具有一定的养胃，当感觉到胃肠的消化功能比较弱，或者是经常出现胃酸，胃胀，胃痛的时候，可以尽量的吃一些带有养胃作用的食物，尽量减少给消化道所带来的一些负担，下面我们一起来了解平时都有哪些食物具有很好的养胃作用。

可养胃食物一、各种各样的粥汤

汤水和粥质地稀薄，便于胃部消化，对胃部不会产生刺激，特别是加上各种蔬菜的菜汤和含有各种豆类的八宝粥，都对胃部有很好的保护作用。想让粥类和汤水更养胃一些，可以加上一些花生，花生营养丰富，蛋白质和维生素的含量都非常高，对胃部有更好的养护作用。在秋冬时节，天气比较干燥，可以多喝一些养胃的粥汤。

可养胃食物二、地瓜

地瓜的性质比较平和，味道十分甘甜，有很好的养胃补脾功效。《纲目拾遗》中有详细的记载，认为地瓜可以暖胃。在冬天食用地瓜，可以有效去除积食，调理肠胃。大家都有这样的常识，吃完地瓜之后，屁会多一些，就是因为地瓜里的营养物质可以养护胃部，促进胃肠工作。等地瓜上市，大家可以用地瓜熬些白粥服用，对胃部养护会很有帮助。

可养胃食物三、菠菜

菠菜所含的营养物质可促进胃液分泌，帮助胃肠消化，促进胃肠蠕动，有很好的补胃通便功能，《食疗本草》里称菠菜可以通肠胃，对五脏都有很好的调理功能。但是，菠菜里含有草酸，在使用之前应该轻汆一下，将草酸去除，这样才有利于钙的吸收，更好地保护肠胃。平时早餐的时候大家可以用菠菜鸡蛋做成鲜汤，绝对是养胃佳品。

对于经常消化不是很好的朋友，除了在饮食方面要尽量多吃一些能够养胃的食物之外，一日三餐还应该要尽量的定时定量，这样对于减轻胃肠的消化负担也是很有好处的。并且在晚上睡觉之前尽量不要吃得过饱，平时在喝酸奶以及鲜牛奶的时候尽量选择在餐后的时间。

食材明细：

主料：：赤小豆适量，薏米适量，燕麦适量，黑豆适量，

辅料：：冰糖适量，

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-祛湿养颜汤的做法步骤：

1.将四种材料（赤小豆、薏米、燕麦、黑豆）提前浸泡一晚。

2.开始煮豆啦~Tips:用冷水煮豆，更易煮烂噢~

3.沸腾后转小火炖烂。

4.将食材煮到“开花”后，加入适量冰糖调味，即可享用~

小贴士：

因每个人的体质不尽相同，所以如果有小伙伴觉得这道祛湿汤比较凉，可以适量加一些北芪调整。
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食材明细：

主料：：黑糯米一把，枸杞一把，大米一把，燕麦一把，综合坚果一把，

温和调理粥的做法步骤：

1.黑糯米，来台湾之后找了很久，我就不明白这里怎么卖这个的这么少，终于在一家小超市找到了，嘿嘿

2.燕麦，这个放进去是因为我喜欢

3.枸杞，好东西，不多说了

4.综合坚果，里面有核桃，杏仁，腰果，蔓越莓，葡萄干，南瓜子，都是好东西啊

5.红糖，补血调经的好东西，有些人不喜欢她的味道，可是放到粥里就不是太一样了哦，很香的！ 所有材料洗净，放进电饭煲，根据个人喜好加水，按下开关，烧开后大概半个小时就可以喝啦！

6.完成啦，我是准备明天早上喝，晚上烧开第二天早上起来的时候把开关按上，洗漱完毕就可以喝啦！所以晚上就没多熬，不过已经很好喝了！希望对跟我一样痛经的朋友们有效果哦！

食材明细：

主料：：高筋粉100克，干酵母1克，全蛋10克，清水47克，细砂糖19克，奶粉5克，盐1克，黄油11克，

辅料：：酥粒面团适量，肉松适量，沙拉酱适量，

调理肉松面包的做法步骤：

1.中种面团：高筋粉65克，干酵母1克，全蛋10克，清水32克

2.将所有材料倒入大盆

3.揉成较光滑面团，30度，基础发酵2小时

4.面团涨发

5.准备主面团料：细砂糖19克，清水15克，高筋粉35克，奶粉5克，盐1克，黄油11克

6.将水，细砂糖倒入种面，

7.搅打成糊状

8.倒入高筋粉和奶粉

9.搅拌均匀

10.加入盐和黄油

11.搅拌至拉出薄膜

12.滚圆，松弛20分钟

13.分割成3等分，滚圆，松弛20分钟

14.擀成长方形，

15.卷成圆柱

16.摆入烤盘，最后发酵至2倍大

17.准备配料

18.在发酵好的面团上刷蛋液

19.将酥粒面团刨成屑，撒子表面

20.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15-20分钟

21.表面金黄

22.冷却后对半切开，不切断

23.中间抹上沙拉酱

24.填入肉松

25.表面挤上沙拉酱装饰

小贴士：

中种面包比较耗时，此面包也可以用直接法制作。

没有肉松也可以在面包中央挤上打发奶油或果酱。

表面酥粒可以随自己喜好取舍

食材明细：

主料：：花胶1条，响螺片1片，鸡肉200克，红枣适量，枸杞适量，桂圆肉适量，

辅料：：姜片适量，

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤：

1.鸡肉先焯水，去除血污及腥膻等异味。

2.将鸡肉放入炖盅，加入桂圆和红枣。（加几片姜辟腥）

3.放入已提前泡发好的花胶。

4.加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候，加入枸杞。

5.加入适量食盐调味。嗯~太香了！

6.一碗清甜又滋补的靓汤，炖好了~快来尝尝吧！

小贴士：

1、除花胶提前泡发好外，响螺片也要提前浸泡一小时。
2、挑选花胶的小秘笈：
花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄，颜色也较深。
真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。

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