超级酥脆的核桃酥补脑美食汇的做法

发布时间 : 2019-12-03

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上超级酥脆的核桃酥补脑美食汇的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

这款核桃酥没有华丽的外表，却有着让人越吃越想的内在，酥脆香甜。饼干做好后，我和宝宝被这核桃特有的香醇给完全吸引了，忍不住吃一块，吃一块后真的停不下来，真的好酥脆好美味，然后让孩子爸爸来品尝品尝，这位一向对糕点不热衷的人这次却给了大大地点赞，说可以去高价卖了，嘻嘻。言归正传，来看看具体做法吧......参与活动:#补脑美食汇#

材料：

低筋面粉180克，核桃仁80克，黄油80克，全蛋液43克，玉米油36克，奶粉20克，糖粉30克，细砂糖30克，食用小苏打2克，，

超级酥脆的核桃酥补脑美食汇的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料

步骤2，核桃放入预热好的烤箱中层，160度烤7分钟左右

步骤3，烤香的核桃仁切碎

步骤4，黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖

步骤5，用电动打蛋器打至黄油发白

步骤6，分三次加入全蛋液搅打均匀

步骤7，筛入低筋面粉、奶粉、小苏打

步骤8，加入核桃碎和玉米油

步骤9，用刮刀拌匀

步骤10，搓成10克左右的圆球，放在铺好油纸的烤盘上

步骤11，用叉子按扁

步骤12，放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右

步骤13，出炉了

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核桃鱼片补脑美食汇的做法

由于核桃营养丰富，有一定的药用价值。英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。核桃深受大家喜爱。很多人吃法单一。很少入菜。推广核桃入菜义不容辞。和鱼搭配不错的。加工方便。参与活动:#补脑美食汇#

材料：

巴沙鱼片200g，核桃8个，油适量，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，糖适量，味精适量，

核桃鱼片补脑美食汇的做法的做法步骤：

步骤1，巴沙鱼片。

步骤2，切鱼片，用盐，胡椒粉腌一下。

步骤3，核桃

步骤4，小火，放少许油，炒核桃。闻香即熟。

步骤5，余油煎鱼片。鱼片发白，倒出余油，加佐料，加湿淀粉勾芡，关火，放核桃翻炒出锅。

步骤6，装盘。

核桃腰果酥补脑美食汇的做法

香喷喷的核桃，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干，我特意去买了核桃和腰果，小小的饼干，里面的营养可是丰富的很呢，给老人加餐，给孩子磨牙，都是很好的哦！参与活动:#补脑美食汇#

材料：

低粉125克，黄油75克，蛋液15克，泡打粉2克，核桃40克，腰果40克，

核桃腰果酥补脑美食汇的做法的做法步骤：

步骤1，香喷喷的坚果，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干，我特意去买了核桃和腰果，小小的饼干，里面的营养可是丰富的很呢，给老人加餐，给孩子磨牙，都是很好的哦！

步骤2，放入烤箱，220度烤5分钟左右至香

步骤3，所有食材备用

步骤4，室温融化黄油，和白糖一起拌匀

步骤5，分两次倒入蛋液，搅拌均匀

步骤6，低粉过筛，和泡打粉一起加进去，拌匀后加入坚果碎，全部拌匀

步骤7，用刮刀挑起一坨坨的面糊，手心抹上油，把糊糊搓圆，放在烤盘上

步骤8，手指尖蘸水，把圆球压成饼状

步骤9，最后在饼的上面撒些干果碎，用手轻轻按压，让坚果碎全部都粘在饼上

步骤10，放入160度预热好的烤箱，上下火，中层，烤15分钟即可

核桃桂圆阿胶糕补脑美食汇的做法

前段时间看报纸上刊登了考生营养食谱，其中用核桃、阿胶和瘦肉一起煲的汤水印象最深刻，报纸上介绍这道汤水适合男生和女生，能补血补脑，考生学习压力大，常动脑筋，供血充足才能有精力应付繁重的学习任务，充血充足能提高记忆力，报纸上大致就是这意思。平日晚餐才会有汤水，为了让羊羊有充足的营养，我做了【核桃桂圆阿胶糕】，用糯米纸一块块包好，放在小小的饼干袋子里，羊羊想吃零食时，拿出来吃一两片，既解决了嘴馋的问题，又能补血脸色红润，补脑提高记忆力！参与活动:#补脑美食汇#

材料：

阿胶125克，黄酒250克，冰糖80克，核桃120克，桂圆100克，黑芝麻100克，枸杞100克，，

核桃桂圆阿胶糕补脑美食汇的做法的做法步骤：

步骤1，山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。我个人喜欢用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。

步骤2，三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

步骤3，把冰糖敲碎。

步骤4，小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。

步骤5，称量好桂圆和枸杞。

步骤6，把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。

步骤7，加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。

步骤8，冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

步骤9，加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。