“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“半圆米饭丸子的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
家里做饭不是每回都正正好，一点都不剩余，偶尔总汇多一些出来。剩余的米饭还能凹什么造型呢？我教你哦！米饭这么营养，怎么能浪费呢，一定要利用起来！加点食材，拌一拌，煎一下，给米饭来个大变身，不复杂，就是需要耐心，耐心！圆溜溜，翻面也被我学会了，下次要准备个竹签，更方便。
材料：
米饭1-2碗，玉米粒、胡萝卜粒、青豆适量（我是现买的冷冻食材，可以用新鲜的自家切哦，味道更好），香菇一个，鸡蛋一个，盐适量，鸡精一点点，玉米油一点点，沙拉酱（或者番茄酱）适量，
半圆米饭丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料，香菇洗一下，切掉柄部，然后切成丁，玉米粒等清洗干净沥干水分备用，如果是新鲜食材，玉米粒自己剥，胡萝卜去皮切丁，嘿嘿，都是要清洗的哦，如果想要熟的快，建议新鲜食材焯下水哦！
步骤2，将玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、香菇丁、盐、鸡精放入米饭碗里，打入鸡蛋。
步骤3，然后用筷子或者手动打蛋器，搅打均匀，只要米饭不是特别硬的，都能混合均匀哦！
步骤4，然后放好丸子盘，通电，用油刷在每个丸子格里刷一层油，然后开中档，热锅。
步骤5，然后先调小火，用勺子将混合好的米饭，舀入一个个丸子格中，用勺背略微按压平，和丸子格齐平就好。手脚慢的一定要调小火。
步骤6，全部操作好，调中火，先将单面煎金黄，然后用筷子或者竹签，一个个翻面，先放的要先翻哦！再将另一面也煎到金黄。
步骤7，最后出锅，挤上沙拉酱或者番茄酱即可开动。
97Msw.com相关知识
#信任之美#【日式米饭丸子】
食材明细：
主料：剩米饭1小碗，淀粉适量
辅料：料酒适量，酱油适量，陈醋适量，白糖适量，番茄酱适量，植物油适量
#信任之美#【日式米饭丸子】的做法步骤：
1，剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。
2，然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。
3，手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些。
4，锅内放油烧至8成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦。
5，准备调料汁，1大勺料酒、2大勺酱油、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水搅拌均匀。
6，炸好的丸子控油备用。
7，将植物油倒出，留少许底油，加入调料汁，再加入2大勺番茄酱搅拌均匀，烧至起泡泡。
8，倒入炸好的米饭丸子均匀的裹上酱汁即可。
9，这个是刚刚出锅时候拍的
11，这个是过了一会拍的
小贴士：
1、如果不裹酱汁，米饭里面可以放盐和胡椒粉调味，直接炸过就可以吃了。
2、团成丸子的时候比较粘手，涂抹点清水就好了，而且更容易团的圆一些。
3、炸制的时候时间长点短点都可以，时间长点外皮更酥脆些。
4、另外分享好吃的糖醋汁的比例：记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例，一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等，可以随心所欲的做了。
2020咖喱蛋黄米饭丸子怎么做好吃 咖喱蛋黄米饭丸子的做法,步骤
咖喱蛋黄米饭丸子
咖喱蛋黄米饭丸子，咖喱是种调味调色的调味品，调出来的菜即美味又好看，请看这盘咖喱米饭丸子就知道是一种好调料。
食材配方
主料：
糯米饭
150g蛋黄
100g辅料：油
适量盐
适量咖喱
适量
做法 共9个步骤
1.备蒸熟的糯米饭，咖喱块。
2.煮熟的蛋黄。
3.油油先炒蛋黄，放一小块咖喱。
4.将蛋黄和咖喱炒散。
5.炒片刻。
6.倒进米饭，喜欢吃甜的放点糖，吃咸的可放一点点盐。
7.翻炒翻炒。
8.炒散开。
9.做成丸子即可。
团圆饭丸子白菜汤
食材明细：
大白菜，蘑菇，贡丸，鱼丸，千张
团圆饭丸子白菜汤的做法步骤：
1.我把白菜心洗了，用刀对半划开；蘑菇是我最喜欢吃的蘑菇，多洗了几个，去蒂切成两半；千张是豆制品，饱腹，少放些吧，就放半张，也切成片；
2.两个贡丸一个鱼丸，都是包心的那种，也是胀肚子的东西，不能多吃，一样一个就好了。把丸子跟千张一起先煮；
3.煮开了以后，转小火再煮一会，汤会鲜些，等丸子煮到浮上来，千张煮到变厚的时候，就下蘑菇去煮；
4.汤再开的时候，再小火煮个几分钟，就可以下白菜了，汤开就好。叶菜不要煮太久，会煮黄的，营养也流失掉了。
5.加点盐，可以吃了。不爱吃太多的调味料，所以煮汤时，几乎是只放盐。也不爱放葱，不爱吃生葱的味道。
小贴士：
最简单的汤，没什么技巧的，只是注意下料的次序就好了，肉类要先煮，叶菜最后煮。
排骨米饭的做法
排骨米饭的做法
主料：排骨
配料：食用油、米、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐
步骤一、葱切段，姜切片
步骤二、将排骨切块洗净，冷水下锅，用清水煮开焯5分钟左右，撇去浮沫，捞出洗净备用
步骤三、锅中放油，下入切好的葱姜，放入焯好的排骨，炒匀，加适量水，没过排骨，大火烧开
步骤四、放入八角、桂皮、料酒
步骤五、转小火盖盖炖1个小时关火，这样排骨就做好了
步骤六、在炖排骨的过程中，蒸米饭，将大米淘洗干净，放入电饭锅蒸好，详情可以参考蒸米饭的做法
步骤七、做好的排骨盛入碗中，配上一碗米饭，把排骨汤浇到米饭上，边啃骨头边吃饭。
排骨米饭的介绍
排骨米饭是一道快餐菜肴，属鲁菜系。以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天排骨米饭店临街而立，由此可以看出，不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景，也意味着人们对饮食消费的最新观念。
现在的排骨米饭全部选用优质大排，酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成!融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
排骨米饭的口味
排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
排骨米饭的营养价值
米饭的营养价值
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较
完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
红薯丸子的做法
红薯丸子的做法
用料：红薯200克、白糖10克、面粉适量、花生油适量、椰蓉适量
红薯丸子的做法步骤：
1.红薯洗干净切片，面粉备用
2.红薯上锅蒸熟
3.蒸熟的红薯捣成红薯泥
4.筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些
5.和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬
6.把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉
7.锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉
8.炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃
红薯丸子的做法烹饪小贴士：
1、面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些。
2、红薯能有效地抑制结肠和乳腺的发生。
3、红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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