“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了快手冰淇淋大福，请收藏并分享给你的朋友们吧！
能让岛国妹纸们直呼卡哇伊
冰淇淋大福魅力绝对不一般
Q软糯米皮包裹香甜冰淇淋
这个夏天你准备好被它萌化了吗~
材料：
主料：白砂糖100g，糯米粉70g，抹茶粉8g，，
辅料：椰蓉适量，淀粉适量，冰淇淋适量，，
快手冰淇淋大福的做法步骤：
1. 糯米粉70g加入白砂糖100g、抹茶粉8g、清水140ml，搅拌成糊，盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。
2. 取出表面撒适量淀粉，擀成薄皮。
3. 切成4等份。
4. 挖一勺冰淇淋，包入一份薄皮中，收口搓圆。
5. 全部包好，放入冰箱冷冻1小时，取出撒上椰蓉。
6. 即可享用~
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草莓大福
食材明细：
雪媚娘预拌粉200g，水160g，地瓜泥200g，草莓适量
草莓大福的做法步骤：
第1步地瓜切小块蒸熟，压成泥备用雪媚娘预拌粉倒入干净的容器内，加开水，刚刚沸腾过那种。用筷子搅拌成团，看不到干粉，晾凉后揉成团，分成小剂子，能包裹住一个草莓就行。
第2步先在草莓外面包一层地瓜泥，再将雪媚娘剂子擀成皮，包裹在一起。姥姥帮忙做的，用的是包粘豆包的方法，很圆啊。雪媚娘预拌粉的方便就在于开水烫一下就好，不需要上锅蒸，甜度适中
第3步也有直接包上草莓的，切开很好看滚了一层椰蓉上去，口感更丰富
小贴士：
地瓜泥也可换成打发的淡奶油。家中有老人，所以选择自带一点甜味的地瓜啦。
青豆大福
食材明细：
A.糯米粉175公克，水175㏄，细砂糖175公克，水麦芽26公克，B.日式太白粉少许，C.奶油19公克，毛豆仁247公克，白豆泥馅247公克，水麦芽12公克
青豆大福的做法步骤：
1.将毛豆仁放入锅中煮至柔软，放凉后即可过筛成泥状后，再加入白豆泥馅、水麦芽与小火加热后的溶化奶油拌匀备用。
2.将水倒入锅中架上蒸笼，加热至水滚沸后，再将材料A拌成面煳放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至熟后，趁热放入钢盆内，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。
3.将作法2分割成每个50公克后，再包入作法1中分成每个50公克的青豆馅料后，双手先沾上少许日式太白粉，再整成扁圆形即可。
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