香葱苏打饼干
平时不怎么喜爱吃甜食,像饼干一类的也只吃咸味的 下午闲来没事,做了一款苏打小饼干 吃起来口感香脆,制作过程又非常简单
食材配方
主料:
低筋面粉
150g牛奶
60g葱
30g辅料:
盐
1/4勺酵母粉
1小勺苏打粉
1/4勺
做法 共12个步骤
1.葱叶洗净切成碎末
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
3.温牛奶倒入酵母粉中
4.化开后静置五分钟
5.再倒入面粉中
6.用筷子搅拌成絮状
7.慢慢揉至光滑静置15分钟
8.将饧后的面团再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状
11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热
12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟
葱香苏打饼干
女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就
食材配方
主料:
低筋面粉
葱
牛奶
盐
干酵母
小苏打
熟白芝麻
玉米油
糖
做法 共15个步骤
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。
3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
4.切碎备用。尽量碎一点。
5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
6.加熟白芝麻。
7.加入葱碎。
8.搅拌均匀。
9.倒入牛奶混合物。
10.搅拌成絮状。
11.揉成面团。
12.将面团擀薄。
13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
14.烤盘刷薄薄的油。
15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。
香葱芝麻苏打饼干
想做饼干很久了,就是一直没动,个人不是很喜欢吃甜饼干,但是苏打饼却很喜欢呢,中间加了黄油的,吃起来特别酥脆啊,很好吃,我儿子超级喜欢的,做的时候捣乱,我拍照的时
食材配方
主料:
面粉
130g辅料:
细香葱
适量盐
2g小苏打
0.5g芝麻
适量黄油
35g酵母
5g做法 共17个步骤
1.面团:面粉100g,水40g,黄油20g,酵母5g,小苏打0.5g,盐2g,香葱适量,黑芝麻适量; 油酥配料:面粉粉30g,黄油15g。
2.面粉加入酵母,苏打粉,盐。
3.加入香葱,芝麻。
4.将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。
6.将面团擀成长方形面片。
7.左右对折,上下就这样折。
8.翻过来擀开。
9.把油酥面团擀开放中间。
10.左右对折,上下封死。
11.翻过来擀开。
12.再翻过来,折被子一样折起来。
13.最后擀成薄薄的面片。
14.用模具印出形状。
15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
16.排入烤盘,放温暖的地方进行最后发酵,20—30分钟,面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
17.180度,20分钟,上下火。
感谢您阅读“97美食网”的《葱香苏打饼干的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海苔苏打饼干专题,希望您能喜欢!