“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？或许你正在查找类似"腊肠南瓜焖饭好吃不上火的做法"这样的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。
饭菜一锅出，简单又好吃。
材料：
广式腊肠130g，板栗南瓜575g，香菇130g，生姜片8g，盐适量，原味鲜酱油2勺，蔬之鲜1勺，蚝油1大勺，大米适量，食用油适量，
腊肠南瓜焖饭好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成小块。
步骤2，广式腊肠用水冲洗一下，切成厚片。
步骤3，香菇洗干净切成碎末。
步骤4，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜片炒香。
步骤5，下入香菇碎翻炒至变软。
步骤6，下入南瓜翻炒均匀。
步骤7，下入腊肠翻炒均匀。
步骤8，加入原味鲜酱油翻炒均匀。
步骤9，放盐调味（味道要调的比平时炒菜重一些）。
步骤10，最后放入蚝油和蔬之鲜翻炒均匀关火。
步骤11，用电饭锅按平时吃饭的量淘好大米加好水。
步骤12，将炒好腊肠南瓜带汤汁一起倒进电饭锅里面，按下“煮饭”键。
步骤13，电饭锅自动跳转至保温以后，停10来分钟再打开锅盖，香喷喷的腊肠南瓜焖饭就做好了。
步骤14，撒上葱花就可以开吃啦。
步骤15，饭菜一锅出。
步骤16，简单又好吃。
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好吃不上火南瓜面包的做法
南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜，在农村一到秋天，田边地头随处可见，城里菜市场中，长把的、圆形的、大的、小的，也堆满一车一车的，非常便宜，每到秋季，很多人都会买几个囤在家中。别看南瓜便宜，可它既能当菜又可当饭，口感清甜，而且营养非常丰富，它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助，对降低血糖，食疗也能起到辅助作用，今天我用它来做一款好吃的面包。
材料：
高筋面粉500g，去皮南瓜35Og，黄油20g，酵母5g，盐3g，鸡蛋1个，
好吃不上火南瓜面包的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。
步骤2，将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至30度左右，加入酵母拌匀。
步骤3，加入面粉和盐，放面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。
步骤4，加入黄油继续揉面至全扩展，揉成团放温暖处，密封发酵（约一小时）。
步骤5，待面团发至两倍大，组织成蜂窝状，面包就发好了，分成均等的小面团，排气揉圆，放入模具中二次发酵。
步骤6，待面团发至两倍大，刷全蛋液。
步骤7，撒上杏仁片，放入上下火180度预热好的烤箱中，改上火180度、下火170度烤30分钟即可。
步骤8，成品色泽金黄，膨松香软。
烩南瓜麻食好吃不上火的做法
麻食是陕西的一种面食小吃，几乎没有人不喜欢，尤其是天冷的时候，好多人家都喜欢做烩麻食，饭菜一锅出，省事好吃又暖和。
材料：
板栗南瓜100g，中筋面粉135g，土豆1个，西红柿1个，胡萝卜半根，香菇2朵，葱1根，香菜1棵，食用油适量，盐适量，原味鲜鸡粉调味料1勺，，
烩南瓜麻食好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
步骤2，放在盘子里隔水蒸熟。
步骤3，蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出，放进大一点的容器里面，用勺子压成南瓜泥。
步骤4，加入中筋面粉。
步骤5，先用手将南瓜泥和面粉抓捏成絮状。
步骤6，再揉成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时。
步骤7，饧面的时间里准备烩麻食的配菜。葱洗干净切成葱花。
步骤8，土豆去皮洗干净切成小丁，用凉水泡上。
步骤9，西红柿、胡萝卜和香菇分别洗干净切成小丁。
步骤10，香菜洗干净切碎。
步骤11，饧好的面团再次揉光按压成饼状。
步骤12，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮。
步骤13，切成1cm左右大小的小方丁面片，多撒点干面粉，防止粘连。
步骤14，取一个吃饭用的叉子，将小方丁面片放在叉子上，用大拇指按住稍微用力顺着叉子搓下来，或者顺着叉子的左上方划搓过去，会做出两种造型不同的麻食（如图）。
步骤1510，分钟不到，麻食就全部搓完了，一定记得多撒点干面粉，防止麻食粘在一起。
步骤16，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
步骤17，下入土豆丁翻炒至变色。
步骤18，下入西红柿、胡萝卜和香菇丁翻炒均匀。
步骤19，加入适量的水烧开，放盐调味。
步骤20，下入麻食再次烧开，中小火煮5分钟左右，放原味鲜鸡鲜调味料搅拌均匀关火。
步骤21，撒上香菜碎即可出锅。
步骤22，来一碗。
步骤23，好吃又暖和。
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡，总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡，鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足，如今猪肉价格上涨，爱吃肉的伙伴们，赶紧来做这款美味炸鸡吧！
材料：
鸡边腿500g，蒜瓣4-5瓣，盐2g，砂糖5g，五香粉1g，花椒粉1g，生抽1小勺，牛奶80g，玉米淀粉50g，中筋面粉50g，香酥炸鸡粉25g，辣椒粉1小勺，
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一些鸡边腿（鸡中翅或半个鸡）。
步骤2，将鸡肉剁成小块。
步骤3，准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶，将蒜瓣剁成茸。
步骤4，将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5，将鸡块放入腌鸡料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6，将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7，倒入25g香酥炸鸡粉，拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8，放入鸡块，滚动鸡块，让鸡块均匀裹上粉。
步骤9，将裹上粉鸡块放入水中，浸2秒钟。
步骤10，鸡块再次放入裹粉中，均匀裹上粉，抖掉多余粉。
步骤11，锅中倒入适量油，油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12，放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13，捞起鸡块。
步骤14，油温再次升高后，转小火。
步骤15，放入鸡块复炸一次，炸至金黄色。
步骤16，捞出炸好的鸡块，沥干油。
步骤17，美味香酥炸鸡，开吃！
好吃不上火南瓜豆沙包的做法
现在人工作学习任务繁重，加上电子产品众多，尤其手机，用眼易过度，多吃这菜，能增进眼睛生长，预防视力衰退；保护眼睛从现在做起，所以平时给家人烧饭做菜时，尽量多做些叶黄素含量高的食物，这样可以更好地保护视力，缓解视疲劳。秋冬正是吃南瓜的好时候，黄色的南瓜，香甜软糯，营养易消化，是护脾养胃的好食材，同时也富含大量叶黄素；其实平时除了煮粥和蒸着吃它外，南瓜还可以用来制作甜点或面食；今儿我就用南瓜蒸了一大锅南瓜豆沙包，好吃营养，操作简单，下面一起来看看具体做法吧！
材料：
酵母5克，南瓜泥290克，普通面粉550克，红豆沙360克，
好吃不上火南瓜豆沙包的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；提前将南瓜去皮切片用微波炉高火叮6~8分钟或隔水蒸20分钟，蒸好后取出用勺子捣成泥放凉备用
步骤2，面包机中加入面粉、酵母和温热的南瓜泥；启动面包机的“和面”程序
步骤3，结束后，覆张保鲜膜再合上面包机的盖子，开启发酵程序，天冷面团发得好，速度也快
步骤4，趁发酵面团的时间，将准备好的红豆沙，按20克/份搓圆备用
步骤5，当面团发酵至原来的2~2.5倍大，手指沾干面粉在顶部戳个洞，表面不紧缩不塌陷，就说明发酵到位了；发酵好的面团，拔开来内部是密密麻麻的小孔，如蜂窝一般
步骤6，取出发酵好的面团按压排气后再反复揉搓，直至光滑
步骤7，然后分成18个小剂子，再把每个剂子擀成中间厚、四周簿的包子皮
步骤8，取一个包子皮，放上一个豆沙球
步骤9，捏褶包包子，不会捏褶也没关系，只要把馅包严实就成；我包的也不好看，自家吃好吃就成
步骤10，全部包好后放入蒸锅中，盖上锅盖不要开火，让它再饧发20分钟左右
步骤11，当包子体积明显变大，用手指轻轻按下，不会明显回弹，或拿起一个包子在手上感觉轻飘飘地就可以蒸了
步骤12，冷水大火开始蒸，上气后转中火再蒸15分钟，关火后，焖3分钟再开盖；这样包子不会塌陷哦！
步骤13，暄软蓬松的南瓜豆沙包子就做好了
步骤14，色泽金黄，香甜软糯，特别好吃
好吃不上火香浓南瓜燕麦粥的做法
现在初冬季节也属于季节交替之际，天气变化大，得做好保暖，适当的进补，同时也要注意对脾胃的滋养，脾胃本来就是后天之本，我们对食物中各种营养素的消化吸收都是依靠脾胃的功能来完成的，因此，健脾养胃是饮食的一大基础，绝不能忽略。今天分享的这道粥有非常好的养胃作用，食材简单，是身边常有的，搭配在一起能够吃出非凡滋养脾胃作用，一起来看一看详细做法。
材料：
南瓜适量，燕麦片50克，清水500g，大米50g，
好吃不上火香浓南瓜燕麦粥的做法的做法步骤：
步骤1，锅中水烧上调为大火，水开后倒入清洗干净的大米，拿勺子搅动几下，以防粘锅底。倒入大米完全烧开之后再调为中火煮30分钟。
步骤2，南瓜去皮去籽切成丁。
步骤3，燕麦片清洗干净，这个燕麦片是整粒燕麦直接压扁之后的，在超市里价格很实惠，保留的营养成分是很全面，能够益肝和胃，通便秘。
步骤4，锅中大米熬煮30分钟之后，放入燕麦片和南瓜丁，再煮10分钟即可。
步骤5，今天这道香浓南瓜粥是最适宜滋养脾胃的食物，在寒冷冬天，大家一定要记着给自己及家人做一份哦。
好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美，香嫩多汁，做法简单，几分钟就上桌。
材料：
蛏子750克，料酒2勺，盐适量，大蒜3瓣，老姜1块，香葱适量，黑木耳辣椒酱2勺，油适量，
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。
步骤2，把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3，准备好配料，大蒜，老姜分别切成末，香葱切碎。
步骤4，锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
步骤5，接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6，大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7，炒匀后加入适量盐调味。
步骤8，接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9，翻炒均匀后即可熄火，出锅前加入香葱碎。
步骤10，鲜嫩多汁，入味又好吃的爆炒蛏子。
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