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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?你也许需要"好吃不上火香辣火锅粉的做法"这样的内容,相信能对大家有所帮助。

好吃的火锅粉,自己在家轻松做,只需要一台神器—臻米升降火锅。一键升降,煮好的粉轻松捞起,再也不怕满锅捞不着了。

材料:

红薯粉1把,各种火锅丸子1碗,火锅料适量,食盐适量,臻米升降火锅一台,,

好吃不上火香辣火锅粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材,红薯粉提前用水泡软,丸子切合适的大小。

步骤2,锅中加入适量清水大火煮开,加入一大勺火锅底料。

步骤3,汤底煮好后加入泡好的红薯粉。大火煮至粉条变透明。

步骤4,把丸子放入锅中再煮1分钟。

步骤5,煮好就可以捞出来了。口味重的可以加入适量食盐调味。

步骤6,按升降键,把提篮升上来,食材一目了然

步骤7,#不吃火锅怎么算过冬#一碗火锅粉也很过瘾

步骤8,臻米#升降火锅#

步骤9,香辣爽口

步骤10,如果你也喜欢,记得关注我哦。

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好吃不上火香辣羊肉汤面的做法


材料:

羊腿肉适量,生菜适量,面条80g,生抽两勺,香醋一勺,黑胡椒粉一勺,植物油一大勺,辣椒油适量,花椒油适量,,

好吃不上火香辣羊肉汤面的做法的做法步骤:

步骤1,生抽、醋、辣椒油、花椒油、黑胡椒粉、葱丝放入碗中

步骤2,一口小锅倒入植物油,烧至冒烟

步骤3,把油倒入调料碗中

步骤4,把面条煮至自己喜欢的口感

步骤5,把面条捞入碗中,浇上面汤

步骤6,码上羊肉和生菜,撒上青红椒

火锅必须麻辣?清汤火锅其实也不错好吃不上火的做法


在我眼中,最美味的火锅不是海底捞,也不是四川、重庆火锅,最美味的火锅,在家里,家中自制的家常清汤火锅。它看似清汤寡水,却是我最爱的火锅。它健康而少油,吃后肠胃完全没有负担!好吃还不上火~可以自己熬骨头汤或鸡汤来做汤底,再快手一点就是直接用浓汤宝,分分钟搞定,想吃什么就涮什么,也很过瘾!

材料:

胡萝卜1根,莲藕一截,生菜、菠菜、娃娃菜、金针菇、香菇适量,鱼豆腐一袋,魔芋丝一袋,肥牛卷一盒,清水1200ml,浓汤宝2块,芝麻酱适量,生抽适量,

火锅必须麻辣?清汤火锅其实也不错好吃不上火的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,我准备的比较素,可以根据自己的喜好来搭配。

步骤2,把胡萝卜和莲藕分别去皮,切成片

步骤3,把所有蔬菜和菌类洗净,沥水备用

步骤4,在香菇表面切花刀,提升颜值

步骤5,准备好多功能锅,用深汤锅,在锅内依次整齐的摆好各种食材。

步骤6,烧一锅1200ml的开水,放入两块猪骨味的浓汤包,搅拌至融化。

步骤7,把汤底浇入深汤锅中,盖上盖子,把汤煮开,当然不盖盖子也行。

步骤8,汤开了之后,小煮一会儿,食材基本也熟了。用麻酱加生抽调成蘸酱,开始吃吧!简单快手,和家人一起分享或招待朋友都很不错哦!

好吃不上火奶香红薯酥饼的做法


用手抓饼和红薯做成的这个奶香红薯酥饼,快手又简单,刚出炉的饼,香味充满整个厨房,金黄酥脆,一碰直掉渣渣。

材料:

红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量,,

好吃不上火奶香红薯酥饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,先把红薯去皮,切成薄片后放蒸锅蒸熟。

步骤3,把蒸好的红薯趁热压成泥,加入2大勺的奶粉拌匀。

步骤4,取一张手抓饼皮,把做好的红薯馅均匀地铺在饼皮上。

步骤5,然后从一端慢慢卷起,收口处涂上些鸡蛋液。

步骤6,把卷好的饼切成大小合适的小段,码入烤盘中,在饼的表面刷上一层蛋液,然后撒上些黑芝麻。

步骤7,全部做好后,放预热好的烤箱,中层,上下火,180度,30分钟左右,至表面呈金黄色就可以了。

步骤8,奶香十足,咬一口酥掉渣的红薯酥饼。

香葱肉松吐司好吃不上火的做法


⚫︎喜欢吃肉松卷的人儿一定会爱上它!!如果说肉松卷有点过于油腻的话,吐司做出来正正好。中和了两者的弊端,完美了两者的优点~当然个人观点不代表大众意见嘻嘻⚫︎材料是一个450克吐司模具的量,多做的话材料翻倍。⚫︎文末的小贴士一定要看,看懂再做会提高成功率哈

材料:

高筋粉225克,低筋粉25克,鸡蛋液55克,牛奶120克,耐高糖酵母3.5克,盐3克,糖30克,黄油20克,奶粉10克,香葱、肉松(辅料)适量,沙拉酱(辅料)60克,,

香葱肉松吐司好吃不上火的做法的做法步骤:

步骤1,除黄油以外的其他面包体材料都放进面包机中开启和面程序揉至扩展阶段

步骤2,扩展阶段如图

步骤3,加入软化的黄油

步骤4,揉出手套膜即完全阶段

步骤5,整理光滑后盖好26-28度下发酵至2倍大,大约70-80分钟

步骤6,用手指粘面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷就行了

步骤7,取出用手拍打排出气泡,整理光滑后盖保鲜膜静置10分钟

步骤8,檊成36×24cm的长方形。翻面使光滑面朝下,涂上沙拉酱,撒满肉松和香葱碎(底部按薄,留1-2cm不放东西)

步骤9,自上而下卷起来,捏紧收口

步骤10,接口朝下,稍微用擀面杖擀扁一些,用刀切成三段。顶部留3-5cm左右不切。编麻花辫一样编起来

步骤11,两端向下折,整理成与吐司模具差不多长度的面团放进去。第二次发酵我是直接在烤箱里进行的。发酵时旁边放一碗温热的水来维持湿度,温度设置在38度。

步骤12,大约1小时左右,发酵至土司盒9分满。放入预热好的烤箱里180度中下层40分钟。根据自己家烤箱脾气调节【烘烤颜色满意后加盖一层锡纸!不是盖子哦】

步骤13,烘烤的过程中满屋子都是香味儿~犹豫肉松和香葱本身无法避免会上色过度这点可以忽略。加盖锡纸时观察面团颜色状态!

步骤14,内部组织很细腻,松软,还有夹杂的肉松碎。

好吃不上火 爆炒蛏子的做法


蛏子这样做超鲜美,香嫩多汁,做法简单,几分钟就上桌。

材料:

蛏子750克,料酒2勺,盐适量,大蒜3瓣,老姜1块,香葱适量,黑木耳辣椒酱2勺,油适量,

好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤:

步骤1,买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上,让它吐尽泥沙。

步骤2,把养好的蛏子放清水中冲洗干净。

步骤3,准备好配料,大蒜,老姜分别切成末,香葱切碎。

步骤4,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。

步骤5,接着把清洗干净的蛏子放入锅中。

步骤6,大火快速翻炒后加入料酒去腥。

步骤7,炒匀后加入适量盐调味。

步骤8,接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。

步骤9,翻炒均匀后即可熄火,出锅前加入香葱碎。

步骤10,鲜嫩多汁,入味又好吃的爆炒蛏子。

好吃不上火橙汁带鱼的做法


橙汁带鱼,酸甜口感,橙汁的香甜酱汁,融合带鱼的自然咸鲜,咬一口的同时还可以蘸酱,吃起来无油腻特别爽口。

材料:

带鱼一条,橙子一个,

好吃不上火橙汁带鱼的做法的做法步骤:

步骤1,处理带鱼,带鱼用盐腌制半小时。裹上淀粉入锅炸到两面金黄

步骤2,入油锅

步骤3,两面金黄

步骤4,挤出橙汁

步骤5,倒入加油的锅内,加一勺白糖。

步骤6,水淀粉勾芡

步骤7,淋在带鱼上

步骤8,原味很鲜

好吃不上火水煮牛蛙的做法


最近的肉价蹭蹭蹭地涨,天天吃根本吃不起!没关系,吃牛蛙呀,肉质细嫩美味,水煮,麻辣,干锅,怎么做都好吃,几乎没人能抵挡得了它的诱惑,重要的是,做法超简单,零技术也可以做出大餐的赶脚,聚会聚餐来一顿水煮牛蛙,瞬间高大上!参与活动:#菜谱有奖征集|好吃不上火#

材料:

牛蛙3斤,豆芽1斤,青椒2个,红椒3个,洋葱半个,大蒜2个,姜1块,香菜5根,花椒1勺,豆瓣酱1勺,

好吃不上火水煮牛蛙的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材。

步骤2,牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐。

步骤3,拌匀腌制30分钟。

步骤4,青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。豆芽,香菜洗净备用。

步骤5,热锅加入两大勺油。。

步骤6,加入大蒜洋葱爆香,加一勺豆瓣酱炒匀。

步骤7,加入牛蛙炒至变色。

步骤8,加一大碗水,将装好花椒的过滤器放入水中,大火煮开转中火煮20分钟

步骤9,加2勺生抽,2勺蚝油,1勺盐,加入豆芽,香菜,大火收汁,翻炒均匀出锅。

步骤10,成品。

步骤11,无敌美味。

步骤12,好吃到停不下来。

步骤13,超过瘾。

步骤14,做法超简单。

步骤15,零失败零技术。

步骤16,厨房小白都能搞定。

步骤17,赶紧做起来~

好吃不上火五香鹰嘴豆


食材明细:

鹰嘴豆100g,姜1块,盐适量,八角2个,香叶4片,干辣椒1个,花椒1小把

好吃不上火五香鹰嘴豆的做法步骤:

第1步将配料洗净,放入茶包袋封好;鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍);

第2步放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟;关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右即可。

小贴士:

1. 鹰嘴豆较硬,需提前浸泡,泡至豆子饱胀方可使用;2. 配料也可直接放入锅中,食用茶包袋会更方便;3. 如果喜欢稍硬、有嚼劲的口感,可将煮至时间缩短5分钟;4. 降温后也可将豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留汤汁,以免豆子变干。

好吃不上火南瓜面包的做法


南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜,在农村一到秋天,田边地头随处可见,城里菜市场中,长把的、圆形的、大的、小的,也堆满一车一车的,非常便宜,每到秋季,很多人都会买几个囤在家中。别看南瓜便宜,可它既能当菜又可当饭,口感清甜,而且营养非常丰富,它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助,对降低血糖,食疗也能起到辅助作用,今天我用它来做一款好吃的面包。

材料:

高筋面粉500g,去皮南瓜35Og,黄油20g,酵母5g,盐3g,鸡蛋1个,

好吃不上火南瓜面包的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。

步骤2,将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至30度左右,加入酵母拌匀。

步骤3,加入面粉和盐,放面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。

步骤4,加入黄油继续揉面至全扩展,揉成团放温暖处,密封发酵(约一小时)。

步骤5,待面团发至两倍大,组织成蜂窝状,面包就发好了,分成均等的小面团,排气揉圆,放入模具中二次发酵。

步骤6,待面团发至两倍大,刷全蛋液。

步骤7,撒上杏仁片,放入上下火180度预热好的烤箱中,改上火180度、下火170度烤30分钟即可。

步骤8,成品色泽金黄,膨松香软。

杂粮煎饼好吃不上火的做法


记得很多年前吃过一款煎饼果子,里面夹的不是果子而是油条,特别好吃,那个时候几乎每天早上都买那一家的煎饼吃,后来搬家了,就再也没有吃过夹油条的煎饼……玩美食以后,总是喜欢研究各种好吃的,已经很少在外面吃早餐了,偶然在网上看到了煎饼果子机,让我想起了很久以前的那个味道,果断买了一个回来,自己在家做夹油条煎饼,还是记忆中的味道。

材料:

中筋面粉130g,玉米面粉50g,水270g,香菜1棵,熟黑芝麻适量,鸡蛋3个,盐少许,食用油少许,辣酱适量,甜面酱适量,油条2根,,

杂粮煎饼好吃不上火的做法的做法步骤:

步骤1,准备好中筋面粉和玉米面粉。

步骤2,加少许盐,用筷子将两种面粉和盐搅拌均匀。

步骤3,加水搅拌成可以流动的面糊。

步骤4,香菜洗干净切碎。

步骤5,煎饼果子机预热,刷上一层食用油。

步骤6,舀一勺面糊倒在煎饼果子机的中间位置,用竹蜻蜓转圈抹开,鸡蛋提前打散,将蛋液均匀的倒在煎饼上面,撒上熟黑芝麻和香菜碎(因为一个人操作,动作要迅速,所以中间步骤没有来得及拍照)。

步骤7,待蛋液凝固以后,将煎饼翻面。

步骤8,抹上辣酱和甜面酱。

步骤9,油条从中间撕开,放一半在煎饼上面。

步骤10,从一头卷起,一个卷着油条的杂粮煎饼就做好啦!

步骤11,切开即可食用。

步骤12,看起来不错吧!

步骤13,自己做的煎饼卫生又好吃。

步骤14,早餐来一份。

步骤15,美好的一天开始了。

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