红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？以下是由小编为你整理的《快手又营养，我家的冬日必备菜品酥脆薄皮萝卜丝牛肉馅饼的做法》，请阅读，或许对你有所帮助！
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，今天就用沙窝萝卜做个快手萝卜牛肉馅饼牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质，并且它含有多种的氨基酸，并且它的氨基酸比例与人体比较接近一些，也更容易吸收，其实它含的基氨酸比任何事物都高一些，并且因为它含丰富的蛋白，所以它对于增长肌肉、增长力量特别有效，对于健身的人一般建议提高这种蛋白的含量，从而能够使我们的肌肉力量以及训练能够坚持更久，同时，蛋白质含量高了，可以能够增加免疫力，促进滋生蛋白的新陈代谢，并且它能够缓解训练后的肌肉紧张。
材料：
牛上脑肉一斤，沙窝萝卜一个，葱姜适量，生抽两勺，料酒一勺，五香粉适量，香油适量，盐5克，
快手又营养，我家的冬日必备菜品酥脆薄皮萝卜丝牛肉馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的牛肉搅馅
步骤2，面活成光滑的团盖盖子备用
步骤3，沙窝萝卜插成丝
步骤4，萝卜不出水的秘诀，就是用炒锅提前干炒。热锅放入萝卜丝，小火炒软，把汤汁倒出即可。
步骤5，和牛肉馅混合，放入盐，生抽，五香粉，香油搅拌均匀
步骤6，最后放入葱姜末，搅拌均匀
步骤7，面团等分好
步骤8，擀成圆形
步骤9，放入馅料
步骤10，包成包子形状
步骤11，压扁，擀成薄饼，越薄越好，注意不要擀破
步骤12，这样就可以了，微微可以看到里面的馅，是不是很诱人
步骤13，热锅烧油，放一点点油就好，争取做到少油少盐，健康饮食
步骤14，双面小火煎制金黄即可。
步骤15，来一口
步骤16，馋了吗？你们学会了吗。记得交作业哦，酥脆很好吃
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番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法
1个番茄半块豆腐，酸溜溜的特好吃，颜色也漂亮，口感特好，酸酸甜甜，不但下酒下饭，而且营养丰富，我家的冬日必备菜品，冬天多吃豆腐大脑灵活。
材料：
番茄1个，豆腐半块，鸡蛋2个，面粉适量，白糖适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，生抽少许，
番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法的做法步骤：
步骤1，我们这边卖的水豆腐块大，一块有800~900g，一块一次还真吃不完，切一半，过冷水冲洗一下，控净水分，然后根据个人喜好切小块。
步骤2，鸡蛋打散，搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。取一块小豆腐片，先蘸一层面粉，再裹一层蛋液。
步骤3，平底锅薄薄的刷层油，将裹好蛋液的豆腐码入锅中，全部码好后再开火，小火煎。
步骤4，翻面煎另一面，注意小火煎，别煎糊了，然后取出备用。
步骤5，番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净，然后切丁。也可以开水烫一下去掉番茄皮，大葱去皮洗净切碎。
步骤6，砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入番茄丁翻炒。
步骤7，炒至番茄基本都碎了，出来浓厚的番茄汁，加入适量的水。
步骤8，下入煎豆腐，大火烧开，小火炖2分钟，让豆腐更入味。
步骤9，浓郁的番茄豆腐就炖好了，加入盐、白糖少、许生抽调味，汤汁不要收干，泡饭非常好吃。
步骤10，出锅装盘。撒点葱花更好看。看着是不是特别有食欲，酸酸甜甜非常好吃。
快手又营养，我家的冬日必备菜品快手杏鲍菇爆虾的做法
周末在家，除了追剧，大扫除就剩下美食了吧。慵懒的周末总是为了吃什么而发愁吧？红烧排骨、蔬菜南瓜泥焗虾，海鲜泡菜锅？NoNoNo这些菜固然好吃，只是需要花费不少时间呢。今天做一个快手菜，营养丰富又美味，可以留下时间给这暖暖的冬日～
材料：
黄瓜一根，青虾半斤，葱姜蒜适量，蜂蜜一勺，花椒适量，杏鲍菇半个，料酒一勺，生抽一勺，盐两克，，
快手又营养，我家的冬日必备菜品快手杏鲍菇爆虾的做法的做法步骤：
步骤1，备好基本食材
步骤2，热锅烧油，油热后放入葱姜蒜，花椒爆香
步骤3，葱蒜变黄色后，倒入料酒，生抽，盐爆炒，可以盖锅盖虾熟的很快
步骤4，倒入切好的杏鲍菇，黄瓜丁大火翻炒。
步骤5，最后放入半碗蜂蜜水，大火收汁就好啦
步骤6，开吃
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#糯米南瓜粥的做法
糯米能温暖脾胃糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。所以寒冷的冬日里必须来一碗热乎乎香甜软糯快手又营养的糯米南瓜粥哈。
材料：
糯米100克，南瓜100克，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#糯米南瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好。
步骤2，南瓜去皮切块备用。
步骤3，糯米和南瓜加260毫升左右清水全部放进电饭煲按下煮粥键等着喝就好了。
步骤4，一碗热乎乎香甜软糯的南瓜粥很好喝呢。
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