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每个中国人没有不喜欢美食的,很多人究其一生,都在找寻美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢?小编特意收集和整理了青红五香干,供你参考,希望能够帮助到大家。

五香干本身就香搭配黄瓜,红椒一起炒又漂亮又美味!还超级下饭!、

材料:

三块五香干,一根黄瓜,一个红椒,两瓣蒜瓣,

青红五香干的做法步骤:

1,准备好五香干,黄瓜,红椒

2,黄瓜削去皮切成条

3,五香干清洗一下切成条

4,花椒去籽切成条

5,蒜瓣剥去皮切成蒜粒

6,热锅凉油放入蒜粒煎出香味

7,放入五香干翻炒片刻

8,放入红椒翻炒片刻

9,放入黄瓜翻炒均匀

10,放半小勺盐

11,放半小勺糖

12,放入适量

13,翻炒均匀

14,出锅盛盘

97msw.cOm延伸阅读

葱炒五香干豆腐怎么做好吃 葱炒五香干豆腐的做法


葱炒五香干豆腐

悲催呀悲催,五香干豆腐做好了,但老公有饭局晚上不在家吃,我一个人要快速消灭掉剩余的干豆腐,这对于不是很喜欢豆制品的我来说有点困难啊~ 怎么办呢~ 思索中,看到了

食材配方

主料:

五香干豆腐

150g

辅料:

适量

适量

小葱

适量

做法 共6个步骤

1.五香干豆腐切长条

2.小葱洗净,切段

3.锅烧热倒入油

4.油热下入小葱煸出香味

5.下入干豆腐大火翻炒

6.加盐翻炒均匀即可

五香干炒芥蓝怎么做好吃 五香干炒芥蓝的做法


五香干炒芥蓝

芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、宽肠通便、益气补虚的功效,可用于治疗胃及十二指肠溃疡、

食材配方

主料:

芥蓝

400g

五香干

50g辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.芥蓝切好,豆腐干也切好

2.锅内放油放入豆腐干

3.放入芥蓝

4.炒到芥蓝软下去的时候放入点葱花

5.翻炒均匀就可以起锅了

【韭菜炒五香干丝怎么做好吃】韭菜炒五香干丝的做法,步骤


韭菜炒五香干丝

五香干丝买回来原本是凉拌吃的,可是最近天气又变冷了,凉拌菜不吃了,改为热炒了。

食材配方

主料:

韭菜

150g

五香干丝

50g辅料:

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料

2.锅中倒油,姜爆香

3.倒入韭菜大火翻炒数下

4.倒入干丝一起大火翻炒

5.放入盐

6.放入鸡精

7.再次翻炒均匀即可出锅。

青芹拌香干


食材明细:

芹菜,绿豆芽,香干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。

青芹拌香干的做法步骤:

1、芹菜择洗干净,大的破开,切成3厘米长的段,放入开水锅内焯一下,用凉开水泡凉,沥水备用。

2、绿豆芽掐去两头洗净,放入开水锅内焯一下捞出,用凉开水泡凉,和芹菜放在一起。

3、香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、盐、蒜泥,拌匀即成。

4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂,以免影响菜的营养和口味。

香辣五香干豆腐拌香肠怎么做好吃 2020香辣五香干豆腐拌香肠的做法大全


香辣五香干豆腐拌香肠

虽说要末日也要去逛街饭还得照常吃。今天下午出去溜达时候看见卖五香干豆腐的,于是就买了两卷回来。这种五香干豆腐是直接就可以吃的,很香,我们一般都拌凉菜或者切吧切吧

食材配方

主料:

五香干豆腐

1卷

香肠

1根辅料:

香油

适量

适量

白糖

适量

适量

海鲜酱油

适量

辣椒油

适量

鸡精

适量

适量

香菜

适量

做法 共11个步骤

1.五香干豆腐切条

2.香肠切片,香菜切段(我用的是香菜干,家里没有鲜香菜,放新鲜的香菜就更好了)

3.蒜切末

4.将干豆腐、香肠、蒜末、香菜段放入容器内

5.放入适量的盐拌匀

6.放入适量的白糖拌匀

7.放入适量的鸡精拌匀

8.再放入海鲜酱油拌匀

9.倒入适量醋拌匀

10.再放入香油拌匀

11.最后加入辣椒油拌匀即可

五香鸽子(3)


食材明细:

雏鸽500克,青蒜100克,花生油75克,酱油25克,料酒15克,桂皮2克,大葱15克,姜15克,八角2克,白砂糖2克

五香鸽子的做法步骤:

1. 将肉鸽开膛去内脏冲洗干净;

2. 蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段;

3. 锅置火上放没烧至六成热,将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油,斩成小长方块,码在扣碗中;

4. 加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥;

5. 食时扣入深盘中,把蒜苗炒熟围边即成。

小贴士:

本品有油炸过程,需备花生油约750克。

五香鲅鱼怎么做好吃 五香鲅鱼


五香鲅鱼

五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味

食材配方

主料:

鲅鱼

五香粉

料酒

味精

白糖

老抽

生抽

香油

做法 共14个步骤

1.鲅鱼一条洗净。

2.去掉内脏,冲洗干净。

3.剁成小块。

4.葱、姜切片。

5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

6.腌制30分钟。

7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。

8.炸到两面金黄色即可。

9.盛到盘里备用。

10.锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。

11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

12.然后放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。

13.看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。

14.盛到盘里,即可享用。也可以放凉了再吃,口感也不错的。

五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉


五香牛肉

大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是

食材配方

主料:

牛肉

500g

辅料:

适量

酱油

适量

1块

桂皮

1块

八角

3个

花椒

适量

做法 共7个步骤

1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

2.牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。

3.将牛肉取出晾凉。

4.等牛肉彻底凉透后切成片。

5.将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。

6.加入大量的酱油,继续炖10分钟。

7.牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。

五香花卷怎么做好吃 五香花卷


五香花卷

好久没有吃花卷了,昨天发面时就打算做一锅五香味的花卷,说干就干,马上准备材料,用面包机和面减少我的体力劳动,吃面食的机会比以前大大增加了。

食材配方

主料:

面粉

500g

牛奶

280g辅料:

适量

适量

五香粉

适量

酵母粉

5g

做法 共14个步骤

1.面粉酵母和牛奶统统倒入面包机桶里,一个小时过后面已经发了;

2.取出来放入面板上,加入少许小苏打粉揉至光滑后松弛10分钟后分成两个面团;

3.熟豆油和五香粉、盐;

4.擀成一个大面皮,用刷子刷上油;

5.撒上五香粉和盐,抹均匀;

6.用手从下往上卷起一个长卷;

7.卷好的长面卷;

8.用刀切成大小等分的块;

9.三个一组;

10.用手拉住两头抻起来绕一下,在往一起捏起来;

11.做好的花卷;

12.锅屉子刷上油;

13.做好的花卷摆在屉子上放蒸锅里饧15分钟,花卷中间留有空隙,以免蒸的时候面发起来粘在一起;

14.冷水入锅开大火开蒸上气后12分钟就熟了,不马上打开锅盖,盖锅盖在虚5分钟即可。

五香毛豆荚


毛豆鲜嫩饱满,许多人家都喜欢凉拌着吃。一贯吃凉拌毛豆的方法,就是把毛豆处理好,剪掉两端,洗净,焯熟过冷河,然后再加各式各样的调料拌匀了吃。其实,新鲜毛豆不去壳,连壳炒出来的味道,不仅有豆子的豆香,关键是豆壳的清香附着在豆子上,咬开豆壳,吸入味汁,再嚼一嚼豆子,比直接凉拌更入味、更好吃。当然,如果能放凉了吃,味汁充分的被豆子吸收,味道那就更棒了。

材料:

400g新鲜毛豆,

五香毛豆荚的做法步骤:

1,准备好新鲜毛豆。

2,毛豆剪去两头,洗净、沥干水分。

3,准备好调味料。

4,准备好姜、蒜、干红椒、花椒、八角。

5,姜蒜切细粒,倒入姜汁醋、生抽,调成味汁备用。

6,锅中油热,下干红椒、八角、花椒炒出香味。

7,倒入毛豆,翻炒。加入盐,炒匀。

8,倒入一碗水,稍稍焖煮1分钟。

9,倒入味汁,焖煮2分钟。

10,煮熟的毛豆盛入碗中,淋入芝麻油,拌匀。

五香熏鱼(3)


食材明细:

草鱼段800g,蚝油2汤匙,卤水汁4汤匙,生抽2汤匙,香醋1汤匙,白糖3汤匙,香油1茶匙,盐1茶匙,干辣椒10个,麻椒(花椒)15粒,葱半棵,蒜3瓣,姜3片,八角1个,白胡椒粉1茶匙,食用油(实耗很少)600ml,淀粉30g

五香熏鱼的做法步骤:

第1步锅里加200ml清水,再放入料汁中所有配料,大火煮开后转中小火煮5分钟。煮好的料汁倒入容器晾凉备用。

第2步草鱼段切成2cm厚的块,加白胡椒粉抓匀腌渍20分钟,再薄薄的沾上一层淀粉。锅里倒油,中火烧至8成热,放入鱼块,继续中火炸3分钟左右,炸至鱼块呈金黄色。

第3步炸好的鱼块捞出后趁热放入料汁中浸泡3-4分钟。浸好的鱼块捞出放入保鲜盒,盖好盖子放冰箱冷藏一夜后即可食用。

小贴士:

1.料汁中的各式调料可以根据个人的口味适当增减,我做的这个料汁口感烧甜,如不喜欢甜口可减少糖的用量。如果喜欢鱼块的颜色深一些,可以加些老抽来调色。2.如果不知油温何时为8成热,可以拿一根干净无水的筷子插入油中,筷子周围出现密集的气泡,如果是用铁锅热油,油锅的上方会有明显的油烟。3.鱼块一定要捞出趁热放入料汁,这样才能更好地吸收料汁的味道。如果料汁不能完全浸没鱼块,可以将鱼块翻面浸泡。4.浸好的鱼块捞出后就可以食用,不过个人觉得,冷藏一夜后味道更佳。

青红双椒紫茄子


青红椒口感脆脆,茄子饱含蒜瓣的香味软绵

材料:

一根紫茄子,一个青椒,一个红椒,

青红双椒紫茄子的做法步骤:

1,准备好紫茄子,青椒,红椒,蒜瓣,生姜

2,紫茄子洗净切滚刀块

3,青椒洗净切三角形块

4,红椒洗净切三角形块

5,蒜切小块

6,生姜切片

7,热锅凉油放蒜粒

8,放姜片煎出香味

9,放紫茄子下锅

10,中火煎炒发软

11,放红椒下锅炒匀

12,放青椒下锅

13,放一勺生抽

14,放半小勺盐

15,一小勺糖翻炒均匀

16,放适量热水盖上锅盖中火闷烧三分钟

17,出锅成盘可以吃了

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