食材明细:
主料::豆干380克,
辅料::青椒适量,蒜瓣适量,
配料::食油适量,盐适量,生抽适量,
青椒榨菜五香干的做法步骤:
1.准备好青椒、榨菜、五香豆干。
2.青椒、豆干、榨菜洗净,切成丝。
3.豆干入油锅煎至焦脆,盛起备用。
4.青椒入无油锅煸软。
5.加入少许盐调味。
6.青椒拨一边,倒入食油,爆香蒜瓣,炒匀青椒。
7.倒入豆干,炒匀。
8.加入榨菜,炒匀。
9.淋入少许生抽,炒匀。
10.炒好的豆干,调好味盛入盘中。
小贴士:
1、豆干煎一煎,焦脆好吃。
2、榨菜、豆干有咸味,用盐适量。
3、豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食,味道更棒。
食材明细:
主料::黄瓜3根,五香干豆腐4根,
辅料::青椒1根,香菜适量,蒜5瓣,
配料::糖半勺,盐适量,味精两小勺,花椒适量,八角3个,香油适量,辣椒段适量,辣椒粉两勺,
黄瓜拌五香干豆腐的做法步骤:
1.将干豆腐,黄瓜,青椒切丝香菜切段,蒜切成沫备用
2.将以上调料放入切好的主料中备用,锅内放少许油将八角和花椒炸香捞出。再将辣椒段放入锅内炸香之后淋在备好的主料中
3.搅拌均匀,完成。家里人多量比较大平时做少放些就可以了
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