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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让生活对人更加具有吸引力,希望美食让你心情好身体更好。你在寻找更多美食吗?小编现在推荐你阅读一下美味一锅出(三)东北大乱炖+家常大花卷,请继续阅读本文相关内容!

进入寒冷的冬季了,每天都要吃炖菜,顺便再蒸上一锅美味的大花卷,就会吃的很满足。

材料:

适量面粉,少许酵母粉,少许白砂糖,四个土豆,一根胡萝卜,一个圆葱,适量猪肉,适量大白菜,适量生抽,少许花椒粉,少许盐,少许葱花,少许味精,

美味一锅出(三)东北大乱炖+家常大花卷的做法步骤:

1,面粉加入少许的酵母粉和白砂糖放在温暖处发酵两个小时左右,取出按压排气。

2,擀成大面皮抹油撒面粉,再撒上葱花和少许盐,之后卷起。

3,切成四段。

4,再把每一段都从中间切开

5,卷起放在蒸笼里,盖上盖子再次醒发。

6,猪肉切成小块儿

7,土豆圆葱和胡萝卜都切成滚刀块儿

8,大白菜用手掰一下

9,炒锅中加入适量植物油,把肉块放入翻炒至变色

10,加入葱花,花椒粉以及生抽爆香。

11,把准备好的蔬菜统统倒入锅中翻炒。

12,炒至大白菜变软

13,把炒好的菜倒入陶煲王的蒸煲中,加入适量清水和盐。

14,盖上盖子大火烧开。

15,开锅之后把已经二发好的花卷放在蒸煲上。

16,盖上盖子,这个时候我们可以来欣赏一下这款蒸煲的高颜值了。

17,十五分钟之后关火再焖五分钟,就可以直接端上桌开吃了。炖菜可口,花卷暄软,想想都好吃呢!

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家常面条一锅出

外边的饭吃多了后,都有一个习惯,那就是爱吃面条,我们这边的面比较劲道,所以不管什么样的面都好吃,做面食也是一大爱好,面条简单易做,早上连带洗涮,做饭,吃早餐,一

食材配方

主料:

面条

500g

土豆

1颗

豆腐

200g

肉馅

50g辅料:

适量

适量

豆瓣酱

适量

适量

干姜

适量

适量

酱油

适量

大料面

适量

花椒

适量

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料,面条买的现成的,有些长,切成10厘米的小段

2.土豆、豆腐切条,土豆不要切的太细,豆腐是尽量切细。葱蒜切片

3.冻的肉馅切开

4.油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油

5.加入肉末,炒至发白后加入葱蒜,调料面,少许酱油炒香

6.倒入土豆条翻炒两分钟左右

7.加水煮开

8.锅开后加入豆腐,调入一勺盐,煮两三分钟,可以打入两个鸡蛋

9.下入面条,用筷子挑开,不要让粘连

10.锅开后加入适量醋,不爱吃的也可以不加,看咸淡,调盐,煮熟出锅即可

11.可以适当加些青菜,好吃、好看又营养,呵呵

杂鱼一锅出


将三种小鱼一起炖非常香,感兴趣的小朋友们可以试一试。

材料:

10条小马口鱼,10条小黄花鱼,10条小比目鱼,

杂鱼一锅出的做法步骤:

1,新鲜的小马口鱼刮鳞,去除内脏和头,清洗干净,沥干水分。

2,将鱼的两面打上斜刀,以便入味。

3,将鱼的两面都沾上少许的面粉。

4,将鱼的两面煎至金黄色。

5,将小比目鱼的一面刮鳞,一面去皮,去除内脏和头,清洗干净,沥干水分备用。

6,将鱼的两面沾上少许的面粉。

7,将鱼的两面煎至金黄色。

8,将小黄花鱼的头和内脏清理干净,刮去鱼鳞,清洗干净。

9,将鱼的两面沾上少许的面粉。

10,将鱼的两面煎至金黄色。

11,热锅凉油,放入佐料煸炒出香味。

12,将三种小鱼放入锅里。

13,撒上1勺的白糖。

14,烹入1勺锅沿醋,盖上锅盖儿焖10多秒钟。

15,放入1勺得生抽。

16,放入1勺的料酒。

17,放入各5g的甜面酱、腐乳、番茄酱。

18,放入适量的开水。

19,放入少许盐,大火炖10分钟。

20,炖的时候要不停的转动锅,要反复多次的将汤汁淋在鱼的身上。大火将汁收浓即可。

21,成品图。

鱼羊虾一锅出


鲜上加鲜的鱼羊虾一锅出简直鲜掉眉毛。

材料:

2条带鱼,7只鲜虾,250g羊肉,

鱼羊虾一锅出的做法步骤:

1,带鱼清理好后切段。

2,鲜虾开背挑出虾线。

3,羊肉切成小块。

4,碗汁:醋2勺、白糖2勺、生抽4勺、甜面酱1勺、白酒1勺、盐适量、水适量。

5,这是在味游美食平台用积分兑换的杉木盖儿铸铁锅。每次烧鱼时我都用这款锅,这款锅锅壁厚,不粘锅,不易糊,烧出的鱼非常香。

6,将锅烧热,放入少许的底油,放入葱姜蒜八角,炒出香味。

7,放入煎好的带鱼。

8,倒入提前准备好的碗汁。

9,盖上锅盖儿,焖2~3分钟。

10,放入羊肉与带鱼用中火一起烧制10分钟左右。

11,最后放入鲜虾烧制约3分钟左右即可。

12,成品图。

羊肉火锅一锅出怎么做好吃 羊肉火锅一锅出的做法


羊肉火锅一锅出

火锅大家都爱吃,也很简单,涮一涮,沾点调料。只是自己想吃的时候,支一台锅子,边吃边涮就觉得很麻烦了。如果弄个一锅出,就省却了很多麻烦。

食材配方

主料:

羊肉片

250g

菠菜

100g

圆白菜

100g

冬瓜

50g辅料:

姜片

适量

葱段

适量

八角

适量

涮羊肉调料

适量

麻酱

适量

做法 共9个步骤

1.冬瓜去皮去瓤,切片

2.菠菜洗净切段

3.圆白菜洗净切块

4.锅内倒水,放入葱段、姜片、八角

5.水开后倒入冬瓜煮2分钟

6.倒入圆白菜煮1分钟

7.倒入菠菜

8.放入羊肉片,肉片变色即可

9.涮羊肉调理加入芝麻酱和辣椒油,加水调匀

农家一锅出怎么做好吃


农家一锅出

我的老家在农村,烧水做饭都是用的那种柴火大锅,做出来的饭菜都特别的香,家里人多时,又要蒸饭又要炒菜的比较麻烦,经常会做一种饭菜一锅出的,里面有肉有菜有米饭,一起

食材配方

主料:

腊肠

200g

熟五花肉

200g

胡萝卜

2根

大白菜

1棵

香菇

250g

大米

600g辅料:

适量

适量

生抽

适量

葱姜

适量

清水

适量

做法 共19个步骤

1.腊肠切成丁,

2.煮熟的五花肉切成条,

3.香菇切成小块用开水氽过后捞出备用,

4.胡萝卜切成块,

5.白菜切成大块,

6.大米洗净后备用,

7.锅里放多点的油,放入熟五花肉条煸炒,

8.把五花肉的肥油煸出一部分后加入葱姜碎和十三香煸炒一小会,

9.倒入胡萝卜块翻炒,

10.再倒入大白菜块炒,

11.白菜稍软时倒入腊肠丁

12.倒入香菇块,

13.加入适量的盐,

14.倒入大米,

15.搅和均匀,

16.淋入适量的生抽,

17.加入清水,

18.水要刚没过大米就可以了,盖上锅盖,用中火开始焖饭,

19.等水干了,米饭熟了,炒和均匀后就可以盛出吃了。

美味一锅炖之砂锅饺子怎么做好吃 美味一锅炖之砂锅饺子的做法大全


美味一锅炖之砂锅饺子

各式蔬菜,加上弯骨汤,下入元宝饺子,汤鲜味美,营养一点都不少哦~~ 喝着弯骨汤、吃着饺子还觉得不过瘾,又加了一大块火锅底料,辣的好舒服!

食材配方

主料:

元宝饺子

16个

鲜蘑

3朵

乌塌菜

20g

胡萝卜

50g

金针菇

1把

鸡蛋

1个辅料:

弯骨萝卜汤

1碗

生姜

适量

做法 共12个步骤

1.准备好元宝饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、乌塌菜、。

2.准备好弯骨萝卜汤。

3.鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片。

4.乌塌菜、金针菇洗净。

5.弯骨汤入沙煲煮开。

6.倒入鲜蘑煮开。

7.下入姜片,煮开。

8.倒入饺子,煮开。

9.下入胡萝卜片,煮开。

10.倒入鸡蛋,煮开。

11.下入乌塌菜、金针菇,煮开。

12.煮好的砂锅饺子,调好味即可。

海鲜一锅炖怎么做好吃 海鲜一锅炖的做法大全


海鲜一锅炖

小时候在鼓浪屿,最喜欢的就是去海边玩,夏天游泳,冬天挖海蛎子,挖海石花。 记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子,看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜, 当他们把青

食材配方

主料:

团蟹

1个

香螺

2个

蛤蜊

200g

花蛤

100g

白蛤

100g

蛏子

100g

泥螺

适量

适量辅料:

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食才

2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净

3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟

4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟

5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开

6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫

7.放入胡椒粉

8.关火,用漏勺把这些贝类捞起

9.放入大碗

10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可

东北大拉皮怎么做好吃 东北大拉皮


东北大拉皮

炎炎夏日里拌一盘凉菜开胃解暑,也是不错的下酒菜。记的小时候母亲用自己做的拉皮,从后园子地里摘几根黄瓜放新压的井水里泡凉,切张干豆腐.再拍两瓣大蒜,放上炸好的辣椒

食材配方

主料:

拉皮

1个

黄瓜

2根

干豆腐

1张

辅料:

适量

适量

胡萝卜

50g

香菜

10g

白菜

100g

芝麻

5g

花椒

10g

干辣椒

10g

米醋

20g

鸡精

3g

生抽

5g

芥末油

适量

白糖

15g

香油

3g

10g

做法 共14个步骤

1.准备好黄瓜.胡萝卜.干豆腐.白菜.拉皮.蒜.香菜

2.锅放油加入花椒粒炸香小火浸出麻味,把花椒粒捞出

3.炸好的麻油里再下辣椒段放点芝麻小火炸成麻辣油晾凉

4.黄瓜.胡萝卜切丝

5.蒜拍碎切末。白菜片成薄片切丝,干豆腐切丝

6.拉皮切片和图4.图5切好的丝放在一个大点的盆里

7.放点生抽提鲜

8.加入白糖.盐

9.滴点香油

10.滴少许芥末油

11.加点鸡精

12.米醋适量.喜欢酸味的可以多放

13.放香菜段.麻辣油

14.拌匀装盘即可

电饭锅一锅卤


用电饭锅做卤菜,藕,海带,五花肉,鸡爪,通通都可以放进去一起卤,特别方便。

材料:

两节藕,400g五花肉,一卷海带,500g鸡爪,

电饭锅一锅卤的做法步骤:

1,成品图。

2,准备藕,去皮洗净。

3,准备五花肉,洗净。

4,鸡爪去爪洗净。

5,海带提前泡发洗净,卷起来。

6,锅内放冷水,五花肉和鸡爪冷水下锅焯水。

7,准备好桂皮,生姜,草果,香叶,辣椒,花椒,生姜切片。

8,将所准备的食材放入电饭煲内胆,放盐。

9,将准备好的生姜,八角,香叶,桂皮,草果,辣椒,花椒,放入锅内,放老抽,料酒,五香粉。

10,放清水,水量是淹过食材的一半。

11,按煮饭键。

12,准备生姜,大蒜,香菜,切碎。

13,电饭煲提示音响了,用筷子把食材翻动一遍,焖30分钟入味。

14,切藕。

15,切肉,太香了。

16,切海带,还准备了几个鸡爪。

17,放香醋,白糖,麻油,香菜,大蒜,生姜,拌匀。

18,味道太棒了,卤藕香脆,海带软烂,五花肉一点也不油腻。

凉拌东北大拉皮怎么做好吃 凉拌东北大拉皮


凉拌东北大拉皮

在东北的夏季,凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜,深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后,几乎每天都要吃,否则就像缺少点什么似的。 这道菜的原料简单,

食材配方

主料:

黄瓜

200g

干豆腐

200g

拉皮

100g

香菜

10g辅料:

蒜末

30g

辣椒油

20g

香油

2ml

米醋

2ml

精盐

1g

鸡精

0.5g

1g

生抽

1ml

做法 共3个步骤

1.材料:黄瓜2根,香菜10根,拉皮一张,干豆腐2张。

2.干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段,然后,放蒜末,辣椒油,香油,生抽,米醋,精盐,鸡精,糖,拌匀。(爱吃芝麻酱也可以放点)。

3.拌好的东北拉皮凉菜,开吃。

鱼丸一锅鲜怎么做好吃 鱼丸一锅鲜的做法


鱼丸一锅鲜

宪国买回来一袋鱼丸,首先想到的是如果是吃火锅多好啊,以前在四川的时候,要吃火锅的时候,母亲有时候就加些鱼丸,辣呼呼地好吃哦,不过现在小璐还是不太吃辣呢,还是做个

食材配方

主料:

鱼丸

300g

瘦肉片

50g

西红柿

1个

熟土豆

1个

生菜

100g

粉丝

50g辅料:

适量

适量

黄豆酱

适量

适量

做法 共12个步骤

1.原料,鱼丸,肉片,西红柿,一个煮熟了的土豆

2.锅内少许油,油热后下黄豆酱炒香

3.加入丸子略炒

4.加入几片蒜瓣炒香

5.加入清水

6.鱼丸煮浮后一分钟

7.加入肉片

8.煮开后加入西红柿

9.加入生菜

10.生菜煮开后加入粉丝

11.粉丝软后加入食盐

12.非常漂亮的一锅鲜哦。

一锅出&五谷杂粮粥+不规则开花馒头


天冷了早餐吃碗热呼呼的粥哇全身舒服,早餐喝粥配馒头黄金搭配哦

材料:

120克中筋面粉,2克发酵粉,适量糯米,适量红衣花生,适量红小豆,适量红豆,适量绿豆,适量红枣,适量黑豆,适量黄小米,适量糙米,

一锅出&五谷杂粮粥+不规则开花馒头的做法步骤:

1,煲粥的食材准备好,

2,提前浸泡五个小时左右

3,取中筋面粉加入发酵粉,白糖,搅拌均匀

4,加入清水,边倒边加

5,拌成絮状

6,手揉至光滑面团

7,盖上盖子进行发酵

8,这个是发好的状态

9,撒上干粉,揉排气

10,揉好了

11,取一半面团揉进红曲粉

12,两色面团

13,分四块擀平

14,准备好油与刷子

15,每一个面皮刷一层油

16,四块面皮错开叠加

17,由下往上卷

18,分几个小剂子

19,搓圆,在中间用刀切十字形

20,放入蒸笼里第二次发酵

21,浸泡好的杂粮洗净放砂锅里加入清水,冰糖

22,和馒头一锅蒸,粥煮开后立马转中小火,蒸5分钟即可

23,焖2~3分钟再打开,看看粥的状态,才七分熟,用勺子顺时针搅拌下继续小火煲20分钟这样煲出来的粥香甜,粘稠,煲粥时要时不时打开搅动一下

24,蒸好的馒头,我家喜欢加花生芝麻碎,友友们可以直接吃

25,粥也煲好了,馒头我们再放上去让余温使馒头加热

26,成品图

27,成品图

28,成品图

29,成品图

30,早餐妥妥的

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