最近吃了好久的咖喱,还是比较喜欢虾仁
材料:
100g虾仁,
咖喱虾仁杂蔬饭的做法步骤:
1,准备好所有食材一起
2,玉米剥粒备用
3,豌豆去壳取仁,胡萝卜去皮切块备用
4,口蘑洗干净切块备用
5,虾仁洗干净,加入黑胡椒粉腌制一会
6,热锅热油倒入玉米粒翻炒
7,再加上胡萝卜跟豌豆一起翻炒
8,再放入口蘑一起翻炒片刻
9,加入少许水放入咖喱块
10,再倒入腌制好的虾仁一起翻炒
11,煮熟至汤汁浓稠即可食用
12,装上米饭,淋上虾仁咖喱汁超级美味哦。
食材明细:
土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,咖喱粉适量,炖牛肉适量
咖喱牛肉饭的做法步骤:
第1步土豆去皮洗净后,切成小块;胡萝卜洗净切滚刀块;洋葱洗净切片炒锅中倒入油,待油5成热时,放入洋葱丝,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒几分钟后,盛出。
第2步锅置火上,放油烧热,放冰糖,至冰糖溶化,放炖好的牛肉,翻炒,上色。放入洋葱块,加入炖肉的汤,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。加点五香粉。
第3步放炒过的土豆和胡萝卜盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。打开盖子,马上倒入咖喱粉,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
牛肉咖喱饭
这道菜是我在整理电脑时发现的,N年前我做的咖喱牛肉饭,那时候是在横滨快餐吃过一次,回家学做的。每次在外面吃过的东西,都想回家试试做呢,那时候连最基本的扣米饭都没
食材配方
主料:
酱牛肉
250g米饭
1碗洋葱
1个土豆
1个辅料:油
适量盐
3g咖喱粉
适量番茄酱
20g做法 共13个步骤
1.炒勺放油烧热
2.加入适量的咖喱粉
3.加洋葱块
4.爆炒
5.添热水
6.加土豆块
7.现成的熟酱牛肉
8.切块放锅内
9.炖煮20分钟
10.放适量番茄酱
11.炖至牛肉和土豆无棱角
12.待汤汁转浓关火
13.咖喱牛肉盖在米饭上即可
咖喱雪龙牛肉饭
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土
食材配方
主料:
洋葱
半个土豆
1个雪龙熟牛肉
150g辅料:
油
适量咖喱块
适量肉汤
适量胡萝卜
半个做法 共12个步骤
1.锅热后加入油和胡萝卜、土豆翻炒
2.加入洋葱翻炒
3.翻炒至土豆变色
4.加入牛肉翻炒
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置
7.盖锅盖炖煮
8.用铲子翻炒均匀
9.用铲子铲土豆,土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块
11.搅拌至咖喱融化
12.开火煮至汤汁开锅即可关火
饭遭殃的【咖喱牛肉土豆配饭】
本人平生就是愿意吃大米饭! 真的是各种爱啊! 新出锅的白米饭,咱就能干吃一碗!哇哈哈! 这个咖喱饭之前做过类似的,但是就是喜欢吃! 赶上超市咖喱块特价,一下买了
食材配方
主料:
牛肉
250g土豆
150g胡萝卜
100g洋葱
100g辅料:油
适量盐
适量咖喱块
3块清水
适量做法 共11个步骤
1.土豆去皮切小块
2.洋葱切小块
3.胡萝卜洗净切小块
4.牛肉切小块
5.锅里坐油
6.油热后,牛肉丁下锅快炒
7.牛肉变色后,加入洋葱、土豆和胡萝卜丁拌炒
8.加入适量的清水大火炖煮
9.加入咖喱块,转小火炖煮
10.汤汁收的差不多,加入适量食盐调味,出锅
11.浇在米饭上,ok
炫彩咖喱饭包
喜欢吃带馅的面食,也喜欢带颜色的面食,现在把它们融合在一起,小试牛刀,很好吃哦,这几天不减肥了,吃完这个再继续努力吧!
食材配方
主料:
面粉
南瓜
紫薯
肉馅
糯米
油
盐
酱油
咖喱粉
糖
青椒
胡萝卜
香菇
姜
做法 共21个步骤
1.南瓜切块蒸熟。
2.糯米浸泡2小时。
3.熟南瓜用勺子刮去皮,碾碎,加酵母面粉和面团。
4.紫薯去皮加水、酵母、面粉和成面团。
5.白面加酵母、温水和成面团,三种面团分别装保鲜袋发酵。
6.泡好的米把水全部滤出,放微波炉转4分钟,出来搅拌再进去转4分钟。(如果米没泡好,第一次取出可以稍加点水。
7.香菇、胡萝卜、青椒切丁,姜剁碎。
8.锅加油烧热爆姜。
9.加肉馅和菜丁、酱油盐、糖、咖喱粉炒到肉发白。
10.加米继续炒散。
11.面粉发酵好了。
12.分别擀成大皮,要一样大。
13.随意在一种皮上喷水。
14.把皮2重叠在洒水的皮上,再喷水。
15.再把皮3重叠在皮1、2上,再喷水。
16.卷起来。
17.切面剂。
18.擀皮。
19.包入炒好的米馅,水烧开丄锅大火蒸15分钟。
20.出锅。
21.掰开的咖喱米包。
带鱼是很普通的一种食材,餐桌上经常用它可以红烧、炸着都可以,的无论怎么做都非常的好吃
材料:
一条带鱼,二勺生抽,二勺料酒,适量洋葱,少许五香粉,一块姜,五粒蒜,一块咖喱,
咖喱带鱼饭的做法步骤:
1,准备好食材
2,洋葱、姜和蒜切成粒
3,带鱼洗干净去除头和内脏,然后放入盆中,把姜、蒜、洋葱放入
4,在放入五香粉
5,再放入料酒
6,再放入生抽搅拌均匀,腌制30分钟以便入味
7,准备一块咖喱,放入容器中
8,加入适量的水化开
9,锅中加入适量的油,把腌制好的带鱼放入锅中,煎到两面金黄
10,再把化开的咖喱水均匀的倒在煎好带鱼上,在加入少许的大烧开,转中火煮到剩下一点汤汁,即可关火
11,取出装入盘中
12,好吃的咖喱带鱼做好了
宜兴朋友送来的百合,真心的大啊,他说这是他们这里特产的,新鲜、个头大,吃起来带有一丝甜甜的味道,当天晚上我就剥剥吃上了,还别说,新鲜的真的很好吃,有一丝丝的清甜,咬上去带点糯糯的感觉,这是我平时在菜场里买的百合所无法比的。
材料:
200克百合,150克胡萝卜,150克杏鲍菇,150克丝瓜,
咖喱炒四蔬的做法步骤:
1,把杏鲍菇切成连刀块
2,把百合剥好后洗干净
3,把胡萝卜也切成连刀块
4,起油锅,先入胡萝卜翻炒
5,再加入杏鲍菇翻炒
6,炒的有三分熟后再入百合
7,加入咖喱酱
8,再加入丝瓜翻炒一下
9,翻炒一下即可起锅,如果不够咸,加适量的盐
10,非常的好吃
彩蔬肉皮冻
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。 以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有
食材配方
主料:
猪皮
青菜
鲜香菇
胡萝卜
鸡蛋
盐
大料
香叶
桂皮
山柰
鸡精
料酒
葱姜
做法 共15个步骤
1.猪皮用清水浸泡片刻。
2.猪皮用开水煮上2分钟过凉。
3.然后把猪皮上面的油脂全部刮除干净。
4.再把猪皮切小粒。
5.锅中加入适量的清水,放入猪皮,葱姜,大料,香叶,桂皮,山柰,料酒,大火煮开,小伙炖煮1个半小时左右。
6.鲜香菇洗净去蒂,胡萝卜切丝。
7.青菜叶用开水焯烫过凉。
8.鲜香菇也用开水焯烫备用。
9.然后再把胡萝卜丝焯烫过凉。
10.青菜切丝,香菇切丝。
11.煮好的肉皮冻捞出调料。
12.加入盐和鸡精调味。
13.然后浇入蛋液关火。
14.把肉皮汁倒入一个平底容器中,撒上切丝的各色蔬菜。
15.放置成冻即可食用。
黄金咖喱牛肉饭
一个在家不愿意做饭,一做就做多,吃不完再吃就不好吃了,有时候两个人在家也不愿意做饭,就来一盘华丽丽的盖浇饭,既省事还营养。
食材配方
主料:
黄金咖喱
100g牛肉
300g辅料:洋葱
100g青椒
20g土豆
200g胡萝卜
50g食用油
15g花椒
3g葱花
3g清水
600ml做法 共7个步骤
1.所有材料切丁,牛肉焯水备用;
2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味,捞出扔掉;
3.放入30g咖喱炒化;
4.加入焯好的牛肉炒匀,加入600ml清水,盖上盖大火烧开后改小火焖半小时;
5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块;
6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块;
7.炖五分钟后放入洋葱和青椒,大火收汁至浓稠即可;
食材明细:
鱼丸150g,鹌鹑蛋5个,胡萝卜50g,安记椰风泰式咖喱一块
咖喱鱼丸饭的做法步骤:
第1步准备材料,用的是安记椰风泰式咖喱。锅内放少许油,入胡萝卜块炒香。
第2步放入安记咖喱块。放入鱼丸和鹌鹑蛋,倒入少量的水,煮至2~3分钟左右。
第3步汤汁粘稠后装入盘中,放入米饭。拌起来吃更美味,小朋友太喜欢了。
小贴士:
适合小朋友口味的安记椰风泰式咖喱,无需添加其他的调味料。
彩蔬腊味煲仔饭
煲仔饭,广东很特色的美食啊。之前常用电饭锅做,这次用瓦煲仔来做。做出来是比较香,但要控制火候,不然容易糊底,我感觉用电饭锅做更省心,不用看火,不用担心糊底,适合
食材配方
主料:
腊肉腊肠
200g大米
250g辅料:油
适量盐
适量冬菇
适量红萝卜
适量芥蓝心
适量脆皮肠
适量葱花
适量
做法 共9个步骤
1.准备材料,大米洗干净用水泡一个小时。
2.冬菇泡发切丝,腊肠腊肉用温水清洗切成片,脆皮肠,红萝卜,芥蓝切丁。
3.把泡好的米加适量盐油拌匀。
4.加适量清水大火煮开。
5.煮开后把米搅拌一下。
6.然后加入冬菇一起煮,转中火。
7.水变少加入蔬菜粒,转小火。
8.快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。
9.加入脆皮肠熄火焖10分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《彩蔬咖喱牛肉饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉咖喱饭专题,希望您能喜欢!