“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《椰奶咖啡棒》，或许你能从中找到需要的内容。
材料：
低筋面粉120g、无盐黄油60g、细砂糖50g、牛奶1bt、速溶咖啡粉3t、泡打粉1/4t、白芝麻20g、椰丝10g
烤温：165度、上下火、中层、25分钟
做法：
1.低粉中加入泡打粉；
2.一起过两遍筛；
3.将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为咖啡液待用；
4.无盐黄油室温软化后，加入细砂糖；
5.用打蛋器搅打成均匀奶油糊；
6.筛入粉类；
7.用橡皮刮刀略微搅拌；
8.放入白芝麻和椰丝；
9.倒入咖啡液；
10.用手捏合成面团；
11.将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右；
12.冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟。
烘焙心得：
1.低粉容易结块，最好提前过筛；
2.捏合面团时不需过分揉搓，成团即可；
3.冷冻的过程，也可换做冷藏2小时，使饼干坯略硬即可；
4.注意不要冷冻过久，饼干坯过硬不易进行下一步操作；
5.白芝麻和椰丝可换做任何喜欢的坚果碎；
6.烤温和时长需根据自家烤箱调节。
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【四川】椰奶咖啡
食材明细：
主料：咖啡粉24g，椰浆粉12g，方糖4颗
辅料：85-95摄氏度开水520cc
【四川】椰奶咖啡的做法步骤：
1，备好食材：烘焙咖啡豆洗净，待用；
2，将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小；备好椰浆粉；
3，椰浆粉倒入杯子里，调入170cc开水，搅拌均匀待用；
4，咖啡粉倒入法压壶里；
5，倒入350cc开水，用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈，尽量不要碰到壶壁；
6，合上盖子，压杆不要压下，等待90秒；
7，90秒后，缓缓压下压杆过滤，不要太用力；
8，将咖啡倒入咖啡杯里；
9，冲入椰浆，放入方糖即可。
小贴士：
1、分量为2人份；
2、法压壶、咖啡杯在使用之前，需用开水烫一下；
3、开水的温度不能用100摄氏度，85-95摄氏度的开水比较合适；
醇香椰奶
食材明细：
牛奶一袋500g，椰子适量，糖适量
醇香椰奶的做法步骤：
第1步把椰肉从壳上刮下来，然后用料理机搅碎，掺上牛奶用小锅熬，熬的过程要不断搅拌，免得糊底扑锅。加上糖椰奶很香很甜，而且自己做的量又足，足够全家人喝，绝对实惠！！！
椰奶豆腐
食材明细：
豆腐(北)150克，鸡胸脯肉200克，盐3克，酱油5克，白酒3克，椰浆15克，辣椒粉2克，植物油15克
椰奶豆腐的做法步骤：
1. 大蒜切末，青葱切粒；
2. 鸡肉、豆腐切小块；
3. 油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；
4. 加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。
小贴士：
南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。
椰奶冻
食材明细：
椰浆200ml，牛奶50ml，淡奶油100ml，白砂糖60g，吉利丁粉10g，椰蓉30g，草莓若干
椰奶冻的做法步骤：
第1步事先把吉利丁粉用凉开水泡发，这样的程度就可以了把淡奶油，牛奶，椰浆都放到一起，搅拌均匀
第2步加入白砂糖，开小火加热，主要把糖融化了，不要沸腾像这样有小泡泡的时候加入泡发的吉利丁粉，搅拌均匀，让吉利丁融化，微热就行不要太烫了
第3步然后放凉，装到事先用保鲜膜套好的容器里，这样之后容易倒扣出来！喜欢水果的话可以加点草莓丁进去！记得要放凉了后加草莓丁进去，不然草莓都被烫熟了！口感变不好了然后放到冰箱里5小时左右就可以拿出来，倒扣出来，，切好，撒上椰蓉就可以吃啦！
椰奶果冻
食材明细：
椰奶370毫升，绵糖40g，吉利丁粉5g，西米适量
椰奶果冻的做法步骤：
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
2.把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后，关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌，拌至全部溶解后
5.再将其过筛倒入准备好的杯子内
6.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固
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