食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“鸡蛋肉松卷饼”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：面粉200克、热水100克、鸡蛋1个、葱花、肉松3两、甜玉米粒2两、生菜适量、盐少许、色拉油少许。
做法：
1）、面粉加热水和成光滑面团，蒙上保鲜膜，饧半个小时；
2）、这个时候，可以把甜玉米粒加热、生菜用凉开水洗净擦干备用；
3）、将面团分成几份，擀成薄饼；在面饼两面涂油；
4）、锅中油热后，开小火，用厨房用纸火小刷子涂上薄薄一层油，放入薄饼；
5）、待底部煎至金黄色，乘出来；
6）、热锅少油，倒入鸡蛋液，表面蛋液凝固了，把煎好了的饼平铺在鸡蛋饼面上；
7）、将有蛋液的一面煎成金黄色即可。
8）把肉松、玉米粒和生菜包裹其中，用葱丝打结，涂上番茄酱更好吃哦！
小帖士：
1）粉最好过筛一下；
2）锅中涂一点油就可以了；
3）面团软一点，饼会比较薄的；
4）菜的品种多样，按个人口味而定。
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鸡蛋肉松卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉1汤勺，
辅料：：肉松适量，黄瓜适量，火腿肠适量，红彩椒适量，
配料：：食盐适量，胡椒粉适量，
鸡蛋肉松卷的做法步骤：
1.准备所有食材。鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，加入面粉，搅拌均匀。
2.平底锅刷上一层油，开小火，稍微预热。
3.倒入一半蛋糊，铺平底锅底，慢慢煎熟。在蛋皮刚熟时，涂酱。
4.倒入一半蛋糊，铺平底锅底，慢慢煎熟。在蛋皮刚熟时，涂酱。拌均匀铺火腿肠和肉松等。
5.卷成长条，出锅
鸡蛋美食鸡蛋肉松卷
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，
鸡蛋美食鸡蛋肉松卷的做法步骤：
1.鸡蛋打散搅拌均匀。
2.不沾锅(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃动锅体使之均匀摊成一个饼。
3.表面凝固时翻面。
4.煎两面金黄即可。
5.一个鸡蛋做了2个小饼。
6.蛋饼一面抹沙拉酱，撒上肉松。
7.卷成卷即可。
小贴士：
肉松用的原味肉松。
肉松糯米卷饼
肉松糯米卷饼
原料：糯米粉50克，开水250克，肉松适量.
肉松糯米卷饼的做法
1、在制作肉松饼之前，我们需要先烧一点开水，我用的是碧然德即热净水吧，首先将水倒入滤水壶中，自来水会先经过滤芯过滤。之后过滤好的水流入壶身不锈钢的部分，进入加热功能，按下启动按钮，过滤水开始加热。几十秒的时间水就烧开了，把杯子放在出水口的地方，过滤好的开水会自动流出。我真的觉得即热净水吧加热过滤二合一，以及一键出水功能，非常方便。帮我节省了不少的制作时间。
2、接着倒入糯米粉，
3、再倒入开水，这里用的是过滤好的开水，口感很纯正.
4、将面粉和水搅拌均匀
5、平底锅先烧热，然后倒入适量糯米糊，
6、在面糊上面放入适量肉松，
7、边缘稍干后，将面饼顺边卷起
8、一直卷到看不到肉松为止.
9、然后切段食用。
美食小贴士
1、糯米粉适合面糊非常稀，这样好烙薄，如果面糊太厚会烙成厚饼，就不好吃拉.
2、里面的肉松可以换成果酱，果仁碎等其他食材.
3、碧然德即热净水吧的装置，非常的实用且人性化，只要轻轻一按不到一分钟的时候，就会自动出一杯开水，大大为我家里的生活带来方便，值得推荐。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
肉松鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉64克，糖粉40克，黄油50克，
辅料：：肉松适量，黑芝麻适量，
肉松鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备材料
2.软化黄油
3.把糖粉倒入软化的黄油中
4.晒入低粉
5.用筷子搅拌
6.打发鸡蛋，将一半的蛋液家入到以上原料里
7.用筷子搅拌
8.一直到没有颗粒状
9.加入黑芝麻
10.热锅，小火，倒入一勺的蛋液
11.旋转平底锅，成圆形，煎至边有些微卷，翻面，再煎另一面。
12.把蛋饼起锅，刷入草莓酱，放入肉松。
13.卷起蛋饼，
14.美味的肉松鸡蛋饼就成形了。
鸡蛋肉松蔬菜卷
食材明细：
主料：：黄瓜一根，彩椒一星半点，火腿肠适量，鸡蛋适量，肉松适量，面粉适量，
辅料：：甜辣酱适量，
配料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤：
1.1、黄瓜、彩椒洗净和火腿肠切细丝。
2.2、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉，搅拌均匀。加入面粉。
3.3、平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。
4.4、倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。蛋饼表面刚熟的时候，涂一层甜辣酱。
5.5、铺上肉松和火腿肠，接着铺上黄瓜和红椒。
6.6、卷成条，出锅改刀装盘。完成。
鸡蛋肉松沙拉卷
鸡蛋肉松沙拉卷
原料：鸡蛋2个，薄饼皮2张，莴苣1小棵，肉松和沙拉酱适量
做法：
1〉鸡蛋打碎在碗里，莴苣洗干净后切成细条备用；
2〉不粘锅中放入少量的油，小火加热，油热后放入薄饼皮煎半分钟后翻面；
3〉将打散的鸡蛋液均匀地洒在饼皮上，煎半分钟待鸡蛋液基本凝固后再翻一次面，煎半分钟即可；
4〉饼皮煎好后盛出放在大盘子里，有鸡蛋的一面朝上，铺一层莴苣，再铺一层肉松，最后挤上沙拉酱；
5〉将面饼卷成卷，用刀切成段即可。
温馨提示：
1.薄饼皮在超市里有卖现成的，一般都在冷冻区有卖，也可以用鸡蛋面粉加牛奶或加清水调成面糊，自己做薄饼。
2.煎薄饼时一定要用最小的火慢煎，饼很薄很容易熟，不用煎的时间太长。
3.我喜欢用莴苣，也可以用生菜。
鸡蛋饼卷卷
食材明细：
主料：：面粉一碗，鸡蛋2个，
辅料：：火腿肠1条，蔬菜一点就好，
鸡蛋饼卷卷的做法步骤：
1.把面粉鸡蛋一起混合搅拌，加点盐，做的时候忘拍了。锅刷点油就行了。等到锅有点热的时候就可以倒下去了
2.大概五分钟就可以出锅了，把火腿肠热一下，蔬菜是生的更好吃。然后把配料摆在中间
3.可以用牙签固定下就行了
小贴士：
建议用平底锅好，不容易粘锅。
做好后可以在上面涂点番茄酱
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋肉松卷饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了早餐鸡蛋饼卷专题，希望您能喜欢！
