食材明细:
玉米面1杯,白全麦面粉1杯,红糖2大匙,盐适量,泡打粉1.5小匙,鸡蛋1个,有机黄油4大匙,牛奶1杯
玉米小蛋糕的做法步骤:
1.把A料:玉米面,白全麦面粉,红糖,盐,半泡打粉混合,B料:鸡蛋,牛奶,有机黄油在另外一个容器里混合;
2.B料倒入A料的容器,用筷子或橡皮勺让面粉和液体混合,但不要用力搅动;
3.烤箱预热400华氏(200摄氏度),准备12个玛芬模具(金属的用玛芬纸模垫好,或在模具中喷些油,硅胶的可直接使用);
4.用大勺子把面糊盛入玛芬杯;入烤箱烤制20-23分钟或到牙签插入后再拔出不粘任何面糊为准。
食材明细:
玉米一个,胡萝卜半个,鸡蛋一个,葱,面粉,盐适量
玉米小煎饼的做法步骤:
1.新鲜玉米煮熟后剥出颗粒。
2.胡萝卜刨丝,葱切小段,和玉米粒一起混合,加鸡蛋、面粉、适量盐和水,搅拌成糊状。
3.平底锅里抹油,加一勺调好的面糊,摊开两面煎熟即可。
小贴士:
1. 建议多加玉米,少加面粉。较好的面糊静置一会。
2. 可以根据自己口味加其他材料,比如肉末,香菇,洋葱等。
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全
香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧,更何况,金黄的色泽,看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼,带去郊游也很合适,有这样的
食材配方
主料:
普通面粉
30g玉米面
20g鸡蛋
1个辅料:
甜玉米粒
80g奶酪片
40g小香葱
1根糖
1茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
4.加入糖和盐;
5.加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;
7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。
食材明细:
主料:橙子一个,鱼胶粉4克
辅料:白糖适量
能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:
1,把橙子洗净,对半切开
2,把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
3,把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
4,把榨出来的果汁过滤一下
5,鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
6,放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
7,倒入鱼胶粉,搅拌均匀
8,倒入果皮内晾凉
9,包好保鲜膜
10,放入冰箱冷藏6-12小时
11,把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
小贴士:
1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
食材明细:
主料:甜玉米2根,米4勺
辅料:自来水750毫升
营养玉米汁的做法步骤:
1,甜玉米2根。
2,米4芍,洗干净。
3,剥好玉米。
4,一次大概一根玉米的量,加2芍米。
5,我直接放进去打的,没有隔渣,如果想口感细腻的话就要隔渣(渣还可以拿来做煎饼,应该也可以做面包蛋糕吧)
6,加自来水750毫升,我打了这样2杯。
7,打好后要煮开(如果豆浆机可以直接加热就不用这一步了,方便很多的),中间要搅动几次,免得下面糊了。
8,当当当,香甜爽滑的玉米汁可以喝了。
食材明细:
主料:玉米味沙拉1瓶,面包片4片,火腿2片,熟玉米粒1量
玉米火腿小披萨的做法步骤:
1,将所有原料准备好,先将火腿切成小条,装盘备用。
2,烤盘铺上烤盘纸,将4片面包片摆放在烤盘上。
3,分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。
4,将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。
5,烤箱上下烤,预热170度后,将准备好的小披萨放入烤箱,烤至10分钟即可。
6,香甜脆脆的小披萨就做好了,简单吧。
食材明细:
黄油50克,细糖40克,低粉80克,细玉米粉30克,蛋黄1个,核桃碎1把,白芝麻1把,黑芝麻适量,葡萄干适量
坚果玉米小酥饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化,加糖打至发白膨大,波子曾告诉说:黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。
2.加入蛋黄打匀,筛入低粉和玉米粉,加入核桃、芝麻和葡萄干活匀,不要使劲搅拌,没拍详细的步骤,很简单的。
3.然后分成一个个小饼,搓圆还是按扁随你高兴。
4.180度烤25分钟左右,烤好放在烤架上晾凉,我的烤箱和大家用的不同,所以时间和温度自己调节。
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