食材明细:
主料::猪肉700g,胡萝卜2根,香菇10个,鸡蛋2个,饺子皮适量,
辅料::盐适量,香葱5根,
香菇胡萝卜猪肉水饺的做法步骤:
1.胡萝卜刨丝
2.香菇切丁
3.肉剁泥,自己剁的比较干净,黏性大,所以才好吃
4.加入鸡蛋和香葱
5.加适量盐,搅拌均匀
6.不太会包这种形状的
7.煮好开吃,味道还是不错滴
食材明细:
主料::猪肉馅100g,胡萝卜1根,芹菜1棵,
辅料::橄榄油10g,食盐5g,生姜1小块,大葱1段,蚝油5g,老抽5g,五香粉3g,料酒2g,
胡萝卜芹菜猪肉水饺的做法步骤:
1.猪肉馅儿放点儿料酒,咸盐和老抽,搅拌均匀后腌制10分钟。
2.胡萝卜擦成条,芹菜切小片,大葱切葱花,生姜切条。
3.将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。
4.搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中,加入少许的盐,五香粉,老抽,蚝油搅拌。
5.搅拌均匀。
6.锅中倒入多一点儿的油,放入花椒炸香。
7.炸好的花椒油直接倒在馅儿上,挑出来花椒,搅拌均匀馅儿。
8.面粉放入面盆中,加入一点儿的食盐。
9.加入清水,和成光洁的面团。
10.案板上铺一层薄面粉,放上醒好的面团揉一揉,揉成长条后切成大小均匀的小剂子,然后按扁。
11.将小圆饼擀成薄片,放上饺子馅。
12.收口。
13.用虎口捏住饺子的两端,向中间挤一下,包好所有的。
14.锅中做水,水开以后大火煮饺子。
15.水开以后饺子都飘了上来,这时候倒入一点儿凉水,继续大火煮。这步一共要重复三次。
16.捞出来饺子~
17.开吃~
小贴士:
面粉里面加点儿盐,和出来的面团更劲道。
食材明细:
主料::胡萝卜250g,瘦猪肉150g,小麦粉450g,
辅料::芝麻油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤:
1.将小麦粉和成面团饧15分钟。
2.猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
3.胡萝卜洗干净,擦碎。
4.胡萝卜放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
5.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
6.水饺皮中间添加馅料。
7.前后片捏严,包好水饺。
8.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9.煮熟即可盛出享用。
小贴士:
1、搅拌肉馅时加少许盐、味精可以让肉馅入些底味,水饺馅味道更好。
2、煮水饺要宽汤大火。
3、水饺入锅后烧开锅加冷水,再开锅再加,反复2、3次,水饺即熟。
食材明细:
主料::猪肉适量,杏鲍菇三根,胡萝卜一根,黑木耳适量,
辅料::葱末适量,玉米油适量,香油适量,黄豆酱油适量,生抽适量,面粉适量,清水适量,姜末适量,
猪肉胡萝卜杏鲍菇水饺的做法步骤:
1.面粉加入少许清水拌匀,揉成光滑面团醒一会。
2.少许花椒八角用开水泡开。
3.葱姜备用。
4.切成碎末。
5.猪肉馅(我这是冰箱里囤的,提前化开)。
6.分次加入少许花椒八角水,朝一个方向搅拌。
7.加入少许生抽,黄豆酱油,蚝油,鸡精,香油,盐,继续朝一个方向搅拌。
8.加入玉米油,少许葱姜末搅拌均匀。
9.胡萝卜切成碎末。
10.杏鲍菇切成片放开水锅中焯烫捞出。
11.切成碎末。
12.木耳洗净焯烫一下捞出。
13.切成碎末。
14.肉馅中加入木耳,胡萝卜,杏鲍菇末。
15.拌匀成饺子馅。
16.活好的面充分揉匀,分成若干等份。
17.搓成长条。
18.揪成均匀的剂子。
19.擀成饺子皮。
20.包入馅料。
21.依次做好所有的饺子。
22.开水锅中煮熟即可出锅。
23.搭配新蒜,香醋,好吃到停不下来啊?。
24.咬开一口,满嘴留香。
25.赶紧吃吧?。
26.再来一张!
27.成品图。
食材明细:
主料::面粉300克,猪肉馅200克,白萝卜适量,
辅料::蚝油一勺,酱油一勺,香油2勺,橄榄油一勺,葱少许,姜少许,十三香粉少许,盐少许,
萝卜猪肉水饺的做法步骤:
1.清淡美味。
2.猪肉馅剁好。
3.放入葱姜.13香.耗油.酱油,香油橄榄油拌匀。
4.腌一会。
5.面团揉好备用。
6.萝卜擦成丝,也可以用刀剁的碎一点。
7.萝卜丝放入肉馅,放入盐拌匀。
8.调好味备用。
9.醒好的面团分成大小均匀的剂子,擀成饺子皮。
10.开始包饺子。
11.饺子包好。
12.锅内加水烧开,放入一点盐,这样煮好的饺子不会粘在一起。
13.中间打2次冷水,煮的饺子飘起来就可以了。
14.装盘。
15.开吃吧。
食材大全《胡萝卜白菜猪肉水饺》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了胡萝卜水饺专题,希望您能喜欢!