红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许你需要"小动物表情面包"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
烘焙会给生活中带来许多快乐，这其中的乐趣相信只有做过的人才懂。下面小编要推荐的这款萌萌的面包，是非常做给小孩子们吃的。用巧克力笔画出小动物脸的模样，里面加了豆沙馅，吃起来味道非常好，形状也非常可爱，让人不忍心下嘴呢。
原料：高筋粉225g低筋粉25g牛奶125g蛋液42g酵母2.5g盐1g砂糖25g无盐黄油25g豆沙馅80g
做法：
1、各种材料称量好，备齐。
2、自从有了面包机，懒得不想手揉了，所以用了面包机和面，按照先液体后面粉的程序，放入牛奶、鸡蛋液42g、盐跟砂糖要对角放置。
3、放入高、低筋粉，酵母，启动一个和面程序，和30分钟。
4、放入切成小块的黄油再启动一个和面程序。
5、和15分钟后，长按住开始停止键，停止工作。
6、取出，放盒子中，盖上盖子，放烤箱中，启动发酵程序，发酵约50分钟。有人问这个盒子怎么能放在烤箱里?我家的这款烤箱带发酵功能，放在发酵档是没有问题的，放在烘培的档肯定是不行的了。
7、发酵到两倍大时拿出。
8、面团平均分成8等份，然后每份再分成3个剂子，两个耳朵一个脸部。其中每个耳朵8g左右，其余为脸部分的量。
9、脸部的剂子，排气擀成圆片，放入豆沙馅。
10、用面皮将豆沙包严。光滑一面朝上放置。
11、制作两个耳朵，粘在面部下面。
12、造型完成后，整齐的码放在铺好锡纸的烤盘上。放入烤箱中启动发酵程序，进行二发。
13、二发大约30分钟，拿出。
14、刷上蛋液。
15、放入烤箱中，180度烤20分钟。
16、待面包冷却后，用巧克力笔画上表情，巧克力凝固后装入袋中保存。
小贴士：这里用的30L的烤箱，这个量做了8个，大家可以按自己的需求来增量或减量
上班族匆匆忙忙顾不上吃早餐，午餐吃快餐外卖，下班后晚餐吃的好饱腹入睡，这样比例失衡的三餐让上班族们出现严重的健康危机!上班族的三餐营养均衡问题到底该怎么解决呢?》》》不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐?不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐?
不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐？现在，各种高危疾病的年轻化让人担忧，上班族突然猝死的现象也越来越多，虽然造成这种现象的因素诸多，但上班族一日三餐比例失衡是不可忽视的原因之一。匆匆忙忙顾不上吃早餐，午餐吃快餐外卖，下班后晚餐吃的好饱腹入睡，这样比例失衡的三餐让上班族们出现严重的健康危机，各种疾病缠上身!上班族的三餐营养均衡问题到底该怎么解决呢?
一、不吃早餐可能会引发猝死
以北京为例，面对堵车和远途的困扰，上班族们的早餐很少自己烹饪，多数以街头早餐店购买解决，食材多以方便、快捷为主，很少会考虑到营养搭配，大多数人抱着一种吃了就算吃好早晨的态度，还有一大批上班族早晨是不吃早餐的，结果是，一天中最重要的一餐就这样被凑合了。不吃早餐者，人体血液会形成更多称作B型血栓球蛋白，是一种能导致血液凝固，使人患上心肌梗死的物质。因此，不吃早餐后患无穷。
早晨选择几种食物带着上班
西红柿、水果黄瓜、猕猴桃、苹果、胡萝卜、柚子、梨、菠萝等蔬果都是很好的选择，你可以每天早晨带上1～2种，上午10:30～11:00之间吃掉，注意品种要经常换。
买点健康零食放在办公桌上
在你办公桌的抽屉里，可以放一些坚果、大枣、酸奶、风干牛肉、牛奶等零食，在饥饿时适当吃一些，也可以和上面的蔬果在午餐前(下班前)1小时搭配来吃。
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二、午餐吃不对下午犯困
上班族的午餐大多是选择外卖或快餐，食材一般是米饭加肉食，即使有植物性食物，基本上也是油茄子、炸豆角、土豆丝一类的高热量烹饪食物。而且，由于早餐没有吃好，午餐饭量会变多，不经意间热量又增加了。大量摄入午餐后，在食物热效应作用下，人会感觉餐后严重犯困，不仅影响工作效率，对身体健康也是很大危害。
午餐要选好，吃饭速度慢一些
办公室周围的午餐选择是很多的，不过叫好的基本上都是些肉类的盖饭等，如果你想吃得健康一些，就不要选择肉类的午餐了，也不要选茄子类、土豆丝类的高热量炒菜，可以选择一些菌类、叶菜类、水产类。除了食物选择外，还要注意吃饭速度，你要不断的告诉自己，慢一点，再慢一点。不要小看慢这一点点，对健康的作用却是很大的。
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三、晚餐吃的像样变成死胖子
终于下班了，在忍受了漫长的堵车之后，身心疲惫的你到家已经很晚了，对上班族来说，这是一天中最放松的时候，当我们想到要做两道像样菜时，不知不觉高热量又在向你靠近。吃完晚饭后，疲惫不运动，带着饱腹感入睡则成为肥胖的重要隐患。
晚餐要简单，每天多运动
晚餐要简单一些，喝点汤，吃点蔬菜、清蒸鱼、白灼虾都是不错的选择。针对上班族运动少的特点，建议大家下班后可以去健身房适量运动，这不仅可以让肌肉更有弹性，而且还可以舒缓工作压力，给你一个好的睡眠。
早餐在一日三餐中是最重要的!俗话说的好：早吃好，中吃饱，晚吃少。早餐不能马虎随便解决，何况有些食物做早餐可是会吃死人的!让你吃了会早死的N种早餐让你吃了会早死的N种早餐
吃法一回味早餐
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
受欢迎原因：不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。专家评
吃法二速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。同时，西式快餐一般会搭配冰凉饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的积蓄。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
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小动物芝麻苏打饼干
食材明细：
油馅：鸡油 1/4cup、低筋粉 3/4cup。
水皮：水 1/2cup、低筋粉约 1 1/4cup（水量不变，面粉加入水能揉成不太硬的面团）、苏打粉Baking Soda 1/4tsp、芝麻适量。
小动物芝麻苏打饼干的做法步骤：
一、先将油馅料搅拌成稀面团；
二、将面粉与苏打粉搅拌均匀，再一大碗放水，倒入面粉揉了面团；
三、将水面团擀成圆块，包入油面团，封好口；
四、尽量擀成方块，折三叠，再擀平，如此反复三次即可，做饼干要求酥皮层不高，擀破了问题都不很大。饼干要求的不是层次，而是酥松。
五、将面团擀成3MM左右薄的面块，两面均匀地撒上芝麻，再用擀面棍一滚，芝麻就粘在面块上面；
六、用曲奇模切割成形；用叉子插孔，在表面用刷子刷薄薄一层盐水；
七、还可以用Pizza波浪形刀切割成四方形，再用叉子插孔，刷一层薄盐水，这造型真象商店卖的咸饼干的样子。面坯放在不粘烤盘烤，320-350F，12--15分钟，大家根据自己的烤箱特点来调整。
至于在鱼头和小熊耳朵上的孔，很容易，用吸管压孔便可。
不开裂的小动物汤圆
食材明细：
糯米粉（熟芡）50克，冷水（熟芡）45克，糯米粉160克，冷水97克，黑芝麻粉（馅）100克，猪油（馅）60克，糖粉（馅）100克，食用色素黄、橙、粉、黑
不开裂的小动物汤圆的做法步骤：
第1步制作熟芡：糯米粉50克，冷水45克揉成面团。捏成扁圆放进开水里煮熟。
第2步煮至都漂起来差不多熟透了。捞出放入糯米粉160克里加入97克冷水重新揉成面团。
第3步要揉透光滑没有颗粒。黑芝麻粉混合猪油、糖粉揉透分成每个10克的圆放入冰箱冷冻一会定型，将糯米团分成几份加入食用色素做出粉色、黄色、黑色、橙色粉团。
第4步糯米团取20克揉圆打个窝。将芝麻馅球包起来。
第5步将其他的装饰捏好造型沾一点水固定即可！好看又好吃的萌宠汤圆就做好啦！
儿童餐4一小动物吃蔬菜
食材明细：
主料：鸡蛋2个，西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根，米饭1小碗，紫菜1小块
辅料：油少许，盐少许，五香粉少许，白糖1点点
儿童餐4一小动物吃蔬菜的做法步骤：
1，鸡蛋2个，小西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根。
2，西兰花掰开，泡洗干净。
3，豌豆扒粒洗净。
4，焯水。水开先放豌豆粒2分钟后放西兰花共焯3分钟。
5，捞出立即过凉。
6，西红柿去皮切块。
7，打2个鸡蛋。
8，准备好所有食材(西红柿加一点白糖)。
9，平底锅加热加点油开始煎鸡蛋，煎好盛出。
10，另起锅，炒葱花，西红柿最后加上煎好的鸡蛋加点盐加点五香粉翻炒均匀。
11，摆个盘。
12，放上饭团，饭团可以做成吃蔬菜的小动物。
铁汉柔情面包
食材明细：
法棍面包，南瓜，椰蓉，奶粉
铁汉柔情面包的做法步骤：
1.法棍面包切片。
2.南瓜蒸熟捣成泥，加等量椰蓉和少量奶粉，拌匀。
3.把拌好好的南瓜椰蓉泥用模具刻成心型，放在面包片上。
4.把面包放进烤箱，190度，5分钟。
动物卡通面包
食材明细：
烫种面团：高筋面粉70克，烫种面团：牛奶50克，烫种面团：黄油30克，高筋面粉225克，细砂糖35克，干酵母4.5克，奶粉12克，全蛋30克，牛奶100克，盐3克
动物卡通面包的做法步骤：
1.烫种面团中除面粉外的所有材料煮开后关火倒入面粉，搅成面团，放凉后入冰箱冷藏1-3个小时。
2.其它材料依顺序放入面包桶内，将烫种面团切成小块散放入面包桶，揉50分钟后取出摔打5分钟。
3.进行基本发酵90分钟，分成8份，滚圆松驰10分钟。
4.开始整形，小猪：在一份面团上切下一小块滚圆做鼻子，再切下一小块分成两份按扁拉成做耳朵。最大的那块包好馅做脸。把鼻子耳朵都贴到脸上。在鼻子上用筷子插两个小孔当鼻孔。小刺猬：一份面团包好馅后搓成一头尖一头圆的样子，然后从尖头向圆头用剪刀剪出刺来。都整好形进得最后发酵60分钟。
5.刷上蛋液，粘上烘焙巧克力豆装饰眼睛。
6.烤箱预热180度，中层，18-20分钟。
小贴士：
其实整形非常的简单，但是我手好笨笨，整成了这等的惨不忍睹，下次再努力一定要做出好看的来，我以后还要用这个去勾引小朋友呢。。。如果让小朋友看到这样的卡通面包非哭着跑开不可。吼吼吼~~
表情黄油曲奇
食材明细：
黄油40克，面粉100克，椰蓉50克，杏仁碎30克，鸡蛋2个，糖50克，阳光少女葡萄干适量，油纸2张
表情黄油曲奇的做法步骤：
1、 将黄油打发至偏白；
2、 打鸡蛋（不必打发），在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖；
3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中，再充分搅匀；
4、 将一张油纸铺在烤盘上，一张卷成圆锥形，塞入搅拌好的材料，将圆锥的顶部剪掉，把东西挤出（自己设计造型），再饼上放上葡萄干；
5、 放入烤箱，烤至凝固，看到变干即可。
这次面粉放的太少，没有材料中写的多，所以太软，烤得不太成型。杏仁碎可放可不放，放了口感更佳，更香。另外该曲奇是软的，不是酥脆的。
表情海鲜饭团
食材明细：
大米适量，寿司醋适量，金枪鱼罐头适量，蟹肉罐头适量，甜玉米适量，胡萝卜适量，沙拉酱适量，蛋黄适量
表情海鲜饭团的做法步骤：
第1步取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份。
第2步放入捣碎的咸蛋黄。搅拌均匀。
第3步再做一份金枪鱼口味的，做法很简单，过程省略哈，就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头，再放一点沙拉酱搅拌均与即可。把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓，就像揉面一样，这样揉好的面团更容易包饭团，内馅不易外露。
第4步把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中，放入两款内馅。
第5步把饭团揉成三角形，我没有用任何模具，就是用手慢慢团成三角形状的。这样其实就可以结束了，但我还要用海苔给他们加一些表情......
小贴士：
*寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜，如果买不到寿司醋的话，可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。*米饭焖得软硬适中即可。*海苔要用烤过得，烤海苔，在各大超市有售。
动物饼干
趣味动物小饼干
材料：
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
做法：
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
4、加入蛋黄搅打均匀。
5、将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
小贴士：
刚冷藏好的面团不是很容易擀开，可以用手心先压扁，然后再擀开会容易一些。
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