“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是很想去学一学呢？以下由小编收集整理的《小动物红豆包怎么做好吃 小动物红豆包》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
小动物红豆包
这是一时兴起做的小动物红豆包 真的是一时兴起 做过这一次就再也没有做过了 但是还是陶醉于制作的过程 觉得像小时候玩手工 作品好不好看都不重要了，关键是沉醉于捏面
食材配方
主料：
面粉
400g辅料：
酵母
适量红豆
500g白糖
适量
做法 共7个步骤
1.适量酵母用不烫手的温水化开
2.与面粉和成面团，放置于温暖的地方发酵
3.发酵至原来的2-2.5倍大就可以了
4.红豆用冷水泡一夜，涨大后入高压锅保压15分钟煮熟，沥干水分，然后按照自己的口味放入适量白糖拌匀，即成红豆馅儿
5.将发好的面揉成光滑的面团，切成小块，擀成圆片，包上红豆馅儿
6.将面皮包拢后，整形成自己想要的形状即可。我最喜欢这只小刺猬。是用剪刀剪出的刺和嘴巴，两粒紫米做的眼睛，是不是很有神？
7.做好的红豆包放在蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸15分钟即可。
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小动物芝麻苏打饼干
食材明细：
油馅：鸡油 1/4cup、低筋粉 3/4cup。
水皮：水 1/2cup、低筋粉约 1 1/4cup（水量不变，面粉加入水能揉成不太硬的面团）、苏打粉Baking Soda 1/4tsp、芝麻适量。
小动物芝麻苏打饼干的做法步骤：
一、先将油馅料搅拌成稀面团；
二、将面粉与苏打粉搅拌均匀，再一大碗放水，倒入面粉揉了面团；
三、将水面团擀成圆块，包入油面团，封好口；
四、尽量擀成方块，折三叠，再擀平，如此反复三次即可，做饼干要求酥皮层不高，擀破了问题都不很大。饼干要求的不是层次，而是酥松。
五、将面团擀成3MM左右薄的面块，两面均匀地撒上芝麻，再用擀面棍一滚，芝麻就粘在面块上面；
六、用曲奇模切割成形；用叉子插孔，在表面用刷子刷薄薄一层盐水；
七、还可以用Pizza波浪形刀切割成四方形，再用叉子插孔，刷一层薄盐水，这造型真象商店卖的咸饼干的样子。面坯放在不粘烤盘烤，320-350F，12--15分钟，大家根据自己的烤箱特点来调整。
至于在鱼头和小熊耳朵上的孔，很容易，用吸管压孔便可。
不开裂的小动物汤圆
食材明细：
糯米粉（熟芡）50克，冷水（熟芡）45克，糯米粉160克，冷水97克，黑芝麻粉（馅）100克，猪油（馅）60克，糖粉（馅）100克，食用色素黄、橙、粉、黑
不开裂的小动物汤圆的做法步骤：
第1步制作熟芡：糯米粉50克，冷水45克揉成面团。捏成扁圆放进开水里煮熟。
第2步煮至都漂起来差不多熟透了。捞出放入糯米粉160克里加入97克冷水重新揉成面团。
第3步要揉透光滑没有颗粒。黑芝麻粉混合猪油、糖粉揉透分成每个10克的圆放入冰箱冷冻一会定型，将糯米团分成几份加入食用色素做出粉色、黄色、黑色、橙色粉团。
第4步糯米团取20克揉圆打个窝。将芝麻馅球包起来。
第5步将其他的装饰捏好造型沾一点水固定即可！好看又好吃的萌宠汤圆就做好啦！
儿童餐4一小动物吃蔬菜
食材明细：
主料：鸡蛋2个，西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根，米饭1小碗，紫菜1小块
辅料：油少许，盐少许，五香粉少许，白糖1点点
儿童餐4一小动物吃蔬菜的做法步骤：
1，鸡蛋2个，小西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根。
2，西兰花掰开，泡洗干净。
3，豌豆扒粒洗净。
4，焯水。水开先放豌豆粒2分钟后放西兰花共焯3分钟。
5，捞出立即过凉。
6，西红柿去皮切块。
7，打2个鸡蛋。
8，准备好所有食材(西红柿加一点白糖)。
9，平底锅加热加点油开始煎鸡蛋，煎好盛出。
10，另起锅，炒葱花，西红柿最后加上煎好的鸡蛋加点盐加点五香粉翻炒均匀。
11，摆个盘。
12，放上饭团，饭团可以做成吃蔬菜的小动物。
红豆包怎么做好吃 红豆包
红豆包
喜欢豆沙包，尤其喜欢颗料状的红豆，咬一口，清香绵沙，好吃看得见。当主食，当小点都是相当不错。用的是蜜红豆，用蜂蜜来腌制的，吃一口，甜甜蜜蜜的。
食材配方
主料：
发酵面团
400g辅料：
蜜红豆
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加温牛奶、酵母和成光滑的面团发酵至两倍大。
2.发酵好的面团揉匀，分割成小剂，擀成边薄中间厚的面剂。
3.包入蜜红豆。
4.用虎口轻推，收口。
5.推出多余部分。
6.将多余的尾端去掉。
7.略加醒发，当豆包变松软时，入蒸锅。
8.大火蒸，上汽十五分钟后关火。闷五分钟出锅。
红豆包子怎么做好吃 红豆包子
红豆包子
本来想做小动物红豆包的，但是和的面粉太少了。不过
食材配方
主料：
面粉
50g红豆
50g酵母
适量辅料：
糖
适量
做法 共4个步骤
1.红豆浸泡一夜，煮熟，捞出，拌入适量白糖
2.面粉加酵母和成面团，盖上湿布发至两倍大
3.将面团揪成剂子，擀成面皮，包上红豆
4.上锅醒一会，蒸20分钟，完成
蜜红豆包怎么做好吃 蜜红豆包
蜜红豆包
香香甜甜的早点，松软美味，冷冷的早晨，一杯热奶或一碗暖粥，再加上一至两个包包，早餐足矣。
食材配方
主料：
椰香发酵面团
450g辅料：
蜜红豆
适量
做法 共8个步骤
1.准备好发酵面团；
2.将面团分成9等份，滚圆松弛15分钟；
3.然后擀成圆饼片；
4.放上蜜红豆；
5.收口向下并滚圆；
6.放入蒸架上，置于锅里醒发；
7.醒发时间大概60分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
8.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
汤种红豆包怎么做好吃 汤种红豆包
汤种红豆包
感觉红豆沙和面包很搭，两者结合在一起实在是很美味！
食材配方
主料：
高粉
200g低粉
50g汤种
75g辅料：
蛋液
38g盐
3g白糖
30g酵母
4g水
100ml玉米油
27ml红豆沙
适量
做法 共8个步骤
1.准备好原料，除玉米油和红豆沙外的所有材料放入面包机内。
2.后油法揉至扩展阶段。
3.基础发酵至2至2.5倍大。
4.排气后分割成小剂子滚圆，松弛20分钟。
5.松弛好的面团，按扁排气，放入红豆馅。
6.包入红豆沙后排入烤盘。
7.放温暖湿润处最后发酵至两倍大。
8.烤箱预热180度中层30分钟。
桂花红豆包怎么做好吃 桂花红豆包
桂花红豆包
很朦胧的童年记忆里，最爱的动画片是《聪明的一休》，而朦胧中有些清晰的，除了“休息，休息一会儿”，还有一休和伙伴们吃豆包时的样子。在小时候，香甜的豆包也是偶最爱的
食材配方
主料：
高筋面粉
800g桂花红豆馅
1430g辅料：酵母粉
8g温水
450g做法 共16个步骤
1.将酵母粉倒入小碗中，倒入少许温水，轻轻搅匀。
2.面粉倒入大盆中，拨散开，中间挖一小洞，倒入酵母水。
3.在旁边的面粉上分几次倒入温水。
4.和成软硬适中的面团。
5.在屉上抹少许油。
6.锅中倒入些温水，放上屉，将面团放到屉上，盖上锅盖。放置于温暖处饧发。
7.发至原来面团的两倍大，用手指摁压后出现小坑不回弹即好。
8.取出面团放到撒有少许面粉的面案上，揉成表面光滑的面团。
9.取适量面团搓成长条，揪成单个重40克左右的剂子。
10.摁成圆饼状。
11.擀成周边略薄中间略厚的包子皮。
12.放入适量豆馅，包成包子状，将收口处摁扁。
13.将光滑的面向上，放于面板上，双手置于两侧将豆包搓成椭圆形。
14.静置10分钟。
15.蒸锅中另换干净的冷水，水量约为距锅底食指第二指节处。放上蒸屉，刷少许油，摆入豆包。每一个豆包间及距离锅边都要有至少一指宽的空隙，盖上锅盖，中火开始蒸。
16.冒出热气后转大火，蒸10分钟左右，关火。静置10分钟，再揭开锅盖。
南瓜墨西哥红豆包怎么做好吃 南瓜墨西哥红豆包
南瓜墨西哥红豆包
夏天是南瓜成熟的季节，在这成熟的季节里，将南瓜溶入到主食里去，那金灿灿的颜色，看着就让你胃口大开，再加上南瓜本身的香甜和营养，在一日之晨的早餐里，给你带来丰富的
食材配方
主料：
高筋面粉
250g南瓜泥
110g红豆馅
适量低筋面粉
30g辅料：糖
30g盐
4g鸡蛋
90g黄油
60g酵母
2g糖粉
40g做法 共16个步骤
1.所有材料除黄油和下面步骤9-11的材料外全部放入打蛋盆里
2.揉至稍光滑状时将黄油放入
3.揉至面团光滑即可放入盆里，表面盖上一条湿毛巾
4.放室温发至2.5倍大
5.发好的面团取出排气，揉匀，分成10等份（约45克一份），放一边松驰15分钟
6.将松驰好的面团再次排气，压平，包上红豆馅
7.收口，揉圆
8.整齐的摆放在烤盘上
9.将黄油40g，糖粉40g，盐2g混合
10.搅匀
11.加入鸡蛋液40G，搅拌
12.再加入低筋面粉
13.搅匀放入裱花袋
14.面包再次室温发酵到2倍大
15.表面一圈圈的挤上墨西哥糊
16.烤箱170度预热，中层上下火烤12分钟即可
红豆包
食材明细：
高筋面粉220克，低筋面粉30克，牛奶160克，糖40克，盐3克，酵母3.5克，黄油25克，红豆沙300克
红豆包的做法步骤：
第1步红豆沙每份25g，搓圆备用除黄油外，将面团中的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中，启动一个揉面程序。
第2步揉至能拉出厚膜后加入黄油，继续一个揉面程序，揉至扩展阶段面团团圆之后放入大碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，室温发酵。大概50分钟后，面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷即表示发酵完成
第3步发酵好的面团按压排气，平均分成12个面团，将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，中间放上豆沙馅，之后像包包子一样包起来，收口记得要捏紧，最后用手掌把面团稍微压扁。
第4步面团全部处理好之后一一放入烤盘中。喷下水，放到烤箱中，38℃发酵到两倍大，大概需要30分钟。取出发酵好的面团，表面撒上白芝麻。
第5步面团表面盖上一张油纸，在压一个平底烤盘，送入预热好的烤箱，中层，上下火190℃，烘烤18分钟。烤好的面团立即脱模，放在烤网上晾凉。
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