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食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的果篮蛋糕,仅供参考,大家一起来看看吧。

这个丰收的果篮蛋糕,灵感来自于我小时候的农村生活。秋粮收、瓜果熟;每年的秋天,也是最开心的季节,辛勤劳动的成果终于出来了,那个时候,我特别喜欢吃家乡自家种的水果,哈哈,真正纯天然绿色的哟,放学之余,我会提上篮子,跟着妈妈去采摘果实,柿子、苹果、酸枣、板栗。。。。。。那个时候,物资匮乏,能得到一篮子的果实,感觉生活比蜜还甜,小心翼翼的倒到门口的石板凳上,看了又看,然后再与兄弟姐妹们一起品尝。回忆起来都是那么的甜蜜。

果篮蛋糕

烘焙工具:柏翠PE5386电子烤箱

烤制时间:上下火140度,下层,60分钟

主料:低筋面粉55克,鸡蛋3个,柠檬汁5滴,细砂糖50克,玉米油35克,水35克

辅料:各种果实1500克,巧克力奶油霜200克,奶油300克

果篮蛋糕的做法

1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀

3、再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

4、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖,搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

7、烤箱140度预热,最下层,60分钟

8、烤好后倒扣

9、放凉后脱模。切成三片

10、拿一片放奶油加红心火龙果块

11、盖上另外一片,依次做好三片,四周都抹上奶油,这个蛋糕因为要编制花篮,不用抹那么厚的奶油

12、用5号圆口花嘴挤出篮子。顶上用21号花嘴挤上花篮的边。放冰箱里面冷冻至硬

13、冻硬后的花篮拿出来,侧放在蛋糕托上

14、堆上各种果实即可

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

97Msw.com相关知识

果篮面包


食材明细:

主料::高筋面粉220克,牛奶110克,蛋液40克,

辅料::黄油10克,盐1克,糖15克,酵母2克,

果篮面包的做法步骤:

1.面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.发酵到两倍大

4.面团排气后分成两个120克的面团,其余分成6份

5.取一块大面团,擀成椭圆形,用拉网刀从上往下拉

6.把面皮拉开成网状,盖在耐高温的乐扣玻璃碗上(或者不锈钢盆),把四边拉到底

7.取一块小面团搓长

8.围在玻璃碗和网格的交界处,把四边包一圈,两头捏紧

9.再把两个面团搓细长

10.像麻花一样拧紧,摆成半圆形(一定要细一点,发酵后会变粗)

11.两个都做好后发酵30分钟,不要时间太长.发好后刷上蛋液

12.烤箱预热,180度烤15分钟,果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出,果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。

小贴士:

液体量根据自家面粉吸水性,不能太湿。本来还准备了两个提手,烤好后太粗大了,不太好看,就没装上去。果篮上面上色很快,要盖锡纸。

果篮的做法


就很无聊啊。。就做了(´▽`)ノ

材料:

酸奶400ml,樱桃20粒,桃子一只,黑加仑20粒,

果篮的做法的做法步骤:

步骤1,材料如图。酸奶用的是蒙牛的风味酸牛奶。感觉喝那么多酸奶只有这种不会太酸,比其他的酸奶味道会淡一些,不太抢水果本身的味道。很适合和水果一起吃。

步骤2,桃子削皮,切丁。

步骤3,桃子放到杯子里,倒入酸奶盖过桃子。

步骤4,黑加仑剥皮切开。放到杯子里再淋一层酸奶。

步骤5,樱桃也一样。一定要去梗去核。(用筷子戳!)

步骤6,酸奶盖过樱桃~完成!

步骤7,好吃的东西照起来也像风景(u_u)

奇异果篮


食材明细:

黄油200克,糖粉80克,鸡蛋500克,低筋面粉适量,油酥面适量,红提适量,青提适量,苹果粒适量,猕猴桃适量,黄桃各适量。适量

奇异果篮的做法步骤:

1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀,加入低筋面粉拌好后,捏入梅花模具。

2.油酥面切成4厘米长、1厘米宽的长条,捏于塔模上,入炉烤熟,取出脱模,塔篮内放红提、青提、苹果粒、猕猴桃、黄桃即可。

相信《果篮蛋糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了果篮芝士蛋糕专题,希望您能喜欢!