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只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编为您献上果篮的做法,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

就很无聊啊。。就做了(´▽`)ノ

材料:

酸奶400ml,樱桃20粒,桃子一只,黑加仑20粒,

果篮的做法的做法步骤:

步骤1,材料如图。酸奶用的是蒙牛的风味酸牛奶。感觉喝那么多酸奶只有这种不会太酸,比其他的酸奶味道会淡一些,不太抢水果本身的味道。很适合和水果一起吃。

步骤2,桃子削皮,切丁。

步骤3,桃子放到杯子里,倒入酸奶盖过桃子。

步骤4,黑加仑剥皮切开。放到杯子里再淋一层酸奶。

步骤5,樱桃也一样。一定要去梗去核。(用筷子戳!)

步骤6,酸奶盖过樱桃~完成!

步骤7,好吃的东西照起来也像风景(u_u)

97Msw.com相关知识

花语果篮的做法


姑娘,漂亮花蓝送给你。愿你生活向往美好,寄上心花一瓣,这瓣带露的心花,将你多彩而轻松的生活装点 ,随着岁月的阶梯,一溜小跑向前,一切都是那样美丽...

材料:

西瓜半个,芒果半个,

花语果篮的做法的做法步骤:

步骤1,花儿为你而绽放

步骤2,美好定格

步骤3,欲滴的西瓜球,我知你已控制不住

步骤4,西瓜对半开切出一厘米环形,做提手,刻上花纹

步骤5,果挖挖出西瓜肉球备用,给挖空的西瓜外皮进行刻纹装饰花纹雕好后,装入球型西瓜肉提手

步骤6,多余的西瓜皮雕出叶子芒果去皮切片,造型成花朵,连同叶子码在西瓜球上面装饰

步骤7,唯美,舍不得吃你

步骤8,看到你愿有好运气

步骤9,美好寄语写在篮子里

果篮面包


食材明细:

主料::高筋面粉220克,牛奶110克,蛋液40克,

辅料::黄油10克,盐1克,糖15克,酵母2克,

果篮面包的做法步骤:

1.面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.发酵到两倍大

4.面团排气后分成两个120克的面团,其余分成6份

5.取一块大面团,擀成椭圆形,用拉网刀从上往下拉

6.把面皮拉开成网状,盖在耐高温的乐扣玻璃碗上(或者不锈钢盆),把四边拉到底

7.取一块小面团搓长

8.围在玻璃碗和网格的交界处,把四边包一圈,两头捏紧

9.再把两个面团搓细长

10.像麻花一样拧紧,摆成半圆形(一定要细一点,发酵后会变粗)

11.两个都做好后发酵30分钟,不要时间太长.发好后刷上蛋液

12.烤箱预热,180度烤15分钟,果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出,果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。

小贴士:

液体量根据自家面粉吸水性,不能太湿。本来还准备了两个提手,烤好后太粗大了,不太好看,就没装上去。果篮上面上色很快,要盖锡纸。

果篮蛋糕


这个丰收的果篮蛋糕,灵感来自于我小时候的农村生活。秋粮收、瓜果熟;每年的秋天,也是最开心的季节,辛勤劳动的成果终于出来了,那个时候,我特别喜欢吃家乡自家种的水果,哈哈,真正纯天然绿色的哟,放学之余,我会提上篮子,跟着妈妈去采摘果实,柿子、苹果、酸枣、板栗。。。。。。那个时候,物资匮乏,能得到一篮子的果实,感觉生活比蜜还甜,小心翼翼的倒到门口的石板凳上,看了又看,然后再与兄弟姐妹们一起品尝。回忆起来都是那么的甜蜜。

果篮蛋糕

烘焙工具:柏翠PE5386电子烤箱

烤制时间:上下火140度,下层,60分钟

主料:低筋面粉55克,鸡蛋3个,柠檬汁5滴,细砂糖50克,玉米油35克,水35克

辅料:各种果实1500克,巧克力奶油霜200克,奶油300克

果篮蛋糕的做法

1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀

3、再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

4、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖,搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

7、烤箱140度预热,最下层,60分钟

8、烤好后倒扣

9、放凉后脱模。切成三片

10、拿一片放奶油加红心火龙果块

11、盖上另外一片,依次做好三片,四周都抹上奶油,这个蛋糕因为要编制花篮,不用抹那么厚的奶油

12、用5号圆口花嘴挤出篮子。顶上用21号花嘴挤上花篮的边。放冰箱里面冷冻至硬

13、冻硬后的花篮拿出来,侧放在蛋糕托上

14、堆上各种果实即可

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

玫瑰果篮蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个,低粉90克,牛奶40克,玉米油40克,糖130克,淡奶油500ML,可可粉适量,

辅料::苹果3个,低粉100克,黄油40克,牛奶适量,蜂蜜一勺,葡萄汁适量,

配料::草莓适量,蓝莓适量,黄色圣女果适量,

玫瑰果篮蛋糕的做法步骤:

1.将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。

2.将蛋黄打散。

3.蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。

4.蛋黄中加入牛奶拌匀。

5.蛋黄中加入玉米油拌匀。

6.在蛋黄中筛入90克低粉翻拌均匀。

7.将蛋清打至粗泡,加入20克糖,继续打至细腻泡沫时再加入20克糖,打至湿性发泡时再加入20克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

8.在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

9.将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。

10.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。

11.将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟

12.将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟

13.将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉。

14.将葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀。

15.黄油隔水融化。

16.将100克低粉筛入黄油中。

17.将100克低粉筛入黄油中。

18.加入适量牛奶揉成光滑的面团。

19.将苹果纵切两半,去掉顶部和底部。

20.将苹果切成均匀的薄片。

21.锅内烧开水,放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右,盖上盖子备用。

22.锅内烧开水,放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右,盖上盖子备用。

23.将一半面团擀成薄薄的面片,切成20厘米长的方形。

24.将面片切成8毫米左右的条,取8、9片苹果片交叠着摆在上面。(苹果片的直边和面片对齐)

25.从一端向另一端卷起,将卷好的苹果花放入模具中。

26.将苹果花放入烤箱,200度烤15分钟,取出刷上蜂蜜葡萄汁继续烤5分钟。

27.取另一半面团搓成条,编成花篮拎手,(注意宽度要合适)入烤箱180度烤15分钟。

28.将蛋糕脱模后底部向上放在裱花台上。

29.用刀将蛋糕坯切成上窄下宽的花篮形状。

30.用刀将蛋糕片成两片。

31.淡奶油加50克糖打发至黏稠。

32.加入适量可可粉打发成可可奶油

33.将两层蛋糕中间抹上奶油。

34.将蛋糕周围抹上奶油。

35.将蛋糕翻过来,成上宽下窄的花篮形状,在表面抹上奶油。

36.用花篮嘴在蛋糕周围画出篮子的花纹。

37.在篮子口的位置筛上可可粉,将剩下的奶油抹在蛋糕表面中央,以便垫高水果。

38.在外圈摆上苹果玫瑰,中间装饰上水果,插上烤好的拎手

小贴士:

主料表中是蛋糕的材料,配料表中是花朵和花篮拎手的材料

奇异果篮


食材明细:

黄油200克,糖粉80克,鸡蛋500克,低筋面粉适量,油酥面适量,红提适量,青提适量,苹果粒适量,猕猴桃适量,黄桃各适量。适量

奇异果篮的做法步骤:

1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀,加入低筋面粉拌好后,捏入梅花模具。

2.油酥面切成4厘米长、1厘米宽的长条,捏于塔模上,入炉烤熟,取出脱模,塔篮内放红提、青提、苹果粒、猕猴桃、黄桃即可。

#ACA烘焙明星大赛#酸奶燕麦果篮


食材明细:

主料::混合燕麦片80克,葡萄干10克,牛奶少许,香蕉干少许,

辅料::酸奶1杯,樱桃几个,猕猴桃半个,香蕉半根,火龙果少许,橙子半个,

#ACA烘焙明星大赛#酸奶燕麦果篮的做法步骤:

1.各种麦片和葡萄干、香蕉干混合

2.牛奶加少许碾碎的香蕉泥搅匀,加入麦片中

3.填入硅胶模具中,压实。用硅胶模具,不用黄油也很容易脱模

4.入预热好的烤箱中层,上下火180度,10-15分钟左右

5.烘烤的同时,将各种水果处理好

6.烤好后,取出晾凉脱模

7.倒入适量酸奶,用水果填入装饰,将橙子皮插在上面即可

造色情怀 果篮冰淇淋泡芙


食材明细:

主料::低筋粉60克,鸡蛋2只,糖2克,盐1克,水100克,可可粉3克,黄油40克,

辅料::冰淇淋适量,水果适量,

造色情怀 果篮冰淇淋泡芙的做法步骤:

1.准备 的原料。

2.低筋粉,可可粉加一起筛一遍。

3.鸡蛋打散待用。

4.黄油加水。

5.烧开的黄油和水。

6.烧开后关火立即加入筛好的粉类。

7.拌匀,就成烫熟的面团。

8.分三次左右加入蛋液,每次拌匀再接着加蛋液(蛋液不是全部要用完,要根据面团的状况来判断)。

9.面团可以拉出大块的面片状就可以了。

10.用汤勺取一块泡芙面团整理成篮子的肚子,中间用手取一小块整理成篮把部分,(手上,汤勺沾点水就不粘了。)烤箱180度预热中层30分钟。

11.烤好放凉的泡芙切掉上部1/3的地方,水果处理干净待用。

12.先在篮子肚里填上冰淇淋。

13.再装上水果,篮把就可以。

小贴士:

1.泡芙烤制过程中不要打开烤箱门,否则烤好的泡芙会塌。
2.蛋液的量要根据面团的状态来决定,并不是全部要用完。

水果篮蛋糕 的做法


自从学会烘焙后,除了为自己做个“芭比娃娃”的蛋糕外,还不曾为自己做过生日蛋糕,也许是怕甜、也许是怕麻烦。。。双11败了套wilton的裱花嘴回来,总要试用吧,干脆,趁着今天自己生日,用这花嘴做个蛋糕拿出来秀秀。说实话,裱花蛋糕做的很少,就想着从基础的开始试做起,这让我想到了花篮蛋糕,它是裱花最基础之一,也就是考验裱花者画直线是否直、挤出的糖霜是否均匀。还是选用的奶油糖霜,它定型好,适合我这新手。建议大家是:在给蛋糕裱花之前,准备个干净的案板上,多练习几下,而且这样做奶油糖霜也不会浪费,可以重复使用;如果手心温度使得糖霜融化,放入冰箱中冷藏五分钟一下再拿出来使用;反复几次后,这样就能画出非常直得直线来了。如果直线能很好的完成,再看看下面的简单的示意图,就可以非常容易的画出边框的花篮了。先画一竖线;再间隔画横线,中间的间距相等且距离为竖线的宽带;下一步再竖线的相隔相同宽带的再画竖线;再横线就刚好和上次的相错着画就可以了;不停的重复,就能裱出完成的花篮筐纹了。虽然是个细致活,要花点时间,但是不用担心,就算画的不那么好,也不会那么明显,蛋糕的整体感觉也会不错的。还有个重点就在这花篮的手提柄,其实很简单,就是用个半圆型的模具(我直接用杯子了),垫张烘焙纸,在上面画半圆,下面再画半圆,交叉着,这样重复几次,这样就如同手编绳状了;再放入冰箱中冷藏定型后拿出来,移至蛋糕上。水果蛋糕蓝做好了,再随意放上喜欢的各式水果,我的生日蛋糕就完成了。最后默默的念一声:“生日快乐!”

材料:

鲜奶150g,奶酪150g,奶油75g,糖50+50g,鸡蛋6颗,低粉90g,玉米粉45g,柠檬汁几滴,蛋白2个,无盐黄油180g,细砂糖60g,水20g,猕猴桃适量,草莓适量,柠檬汁适量,,

水果篮蛋糕 的做法的做法步骤:

步骤1,将奶酪,黄油倒入牛奶中,隔水融化,不停地搅拌均匀;

步骤2,加入白糖,不停地搅拌,直至融化;

步骤3,离火拿出,分次加入蛋黄,不停地鲜搅拌均匀;

步骤4,加入过了筛的面粉和淀粉;

步骤5,搅拌成均匀的乳酪糊,放凉;

步骤6,将蛋白高速打成鱼眼型泡后;

步骤7,分三次加入糖打发;

步骤8,打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌,直至蛋白打发成立状;

步骤9,将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀;

步骤10,搅拌均匀后将它倒入剩余乳酪糊中;

步骤11,将它们搅拌均匀;

步骤12,将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来垫入模具的底部;

步骤13,将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中,在烤盘中放入水,隔水加热;

步骤14,放入预热180度烤箱中,先烤10分钟;再降为160度,再烤50分钟;

步骤15,蛋白分次放入50g糖,用电动搅拌器搅打;

步骤16,打发达到6、7分,不可流动即可;

步骤17,黄油室温软化,放入大碗中,用打蛋器搅打,直至顺滑即可;

步骤1850,g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热;

步骤19,不停对待搅拌,糖水煮到糖水质地变粘稠,上面布满小小的气泡;

步骤20,将糖水立即倒入黄油中;

步骤21,用高速搅打黄油,使之降温;

步骤22,把打过蛋白的全部放入黄油中搅打,

步骤23,再加入几滴柠檬汁,直至非常顺滑的奶油糖霜了;

步骤24,打发动物性奶油抹在两个重叠轻乳酪蛋糕外面,涂抹成光滑状;

步骤25,准备好各式花嘴;

步骤26,将装有奶油糖霜的裱花袋顺着蛋糕的侧面开始裱花篮边;

步骤27,直至蛋糕的侧面全部裱好;

步骤28,用花篮上部边缘划弧状成边框;

步骤29,拿个圆杯子,表面放层烘焙纸;

步骤30,先画个半圆形;

步骤31,再从上个半圆形的中心交叉再画半个圆;

步骤32,多重复几次,这样成为一个半圆框,放入冰箱中冷藏定型;

步骤33,定型后移动至蛋糕上;

步骤34,在表面上装上各式喜欢的水果。

可爱的水果篮面包


食材明细:

主料::高筋面粉200G,糖30G,盐4G,发酵粉3G,无盐黄油30G,鸡蛋1个,牛奶与鸡蛋合计130ML,

辅料::卡士达酱适量,新鲜水果适当,

可爱的水果篮面包的做法步骤:

1.高筋面粉200G 糖30G 盐4G 发酵粉3G 无盐黄油30G 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵!

2.第一次发酵完毕后轻压出内部气体,等分成6份,再次揉成小面团.

3.如图所示切出1/5面团.

4.将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.

5.将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.

6.取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.

7.做成好以后进行第二次发酵.

8.发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.

无花果牛油果果浆的做法


也可以加入酸奶做成奶昔

材料:

无花果2个,牛油果半个,米蕉2个,水适量,开心果干适量,,

无花果牛油果果浆的做法的做法步骤:

步骤1,洗净无花果,切片放置在杯子边缘,让果片慢慢滑下去能够很好的附着,切的薄着好放

步骤2,无花果加入一个小米蕉加水用myjuicer打碎

步骤3,放进杯子底部,慢慢倒不要让果汁粘在上半部分的杯壁上

步骤4,半个牛油果加入一个小米蕉,我的小米蕉很小的那种,如果买的大的可以适当切小

步骤5,把牛油果浆倒入上半杯中,形成分层色泽

步骤6,最后撒上开心果仁碎装饰即可

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