俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的香酥肉松 牛肉肉松怎么做好吃，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
肉松是将肉去除水分后制成的粉末状食品,牛肉肉松怎么做好吃?牛肉比猪肉的营养价值相对更胜一筹，但全用牛肉做的牛肉松质地微微发硬，
今天叶子分享一个牛肉和猪肉按照3:1的比例来做的混合肉松，口感上更优良，而且还能营养互补。
那么怎么做肉松呢？下面就来教教你。
香酥肉松
食材:牛腱子肉300克、瘦猪肉100克、生姜一块、大葱一段、柠檬汁几滴、花雕酒少许、生抽适量、蚝油少许、熟芝麻适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段
香酥肉松的做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水，加入八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、牛肉，煮开后再煮半小时，中途将浮沫撇掉。
3、加入瘦猪肉再煮十几分钟。
3、捞出牛肉和猪肉，撕碎。
4、用半个柠檬挤出柠檬汁、加入少许花雕酒、适量生抽、少许蚝油，拌匀。（柠檬汁有去腥的效果，还增加果香味道，花雕酒有微微的甜味，就省去了加入精制糖，能去腥提鲜，在不断加热中，慢慢散发出香气。）
5、倒入面包机桶里。
6、启动果酱功能。
7、炒到肉松快合适的时候根据自己的口味加入熟芝麻。（加入熟芝麻会香一些，但是微微影响外观。）
8、成品图。(我家孩子喜欢吃炒得很细碎的，所以今天的炒得比较碎，大家做的时候根据自己的喜好来决定，炒的中途要观察，炒到合适的时候结束炒制。）
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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香酥肉松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，蛋液20ml，糖粉40g，砂糖10g，黄油100g，
辅料：：肉松100g，果酱适量，
香酥肉松饼的做法步骤：
1. 准备好所有材料 称重备用
2.黄油软化 加入糖粉和砂糖
3.用刮刀将糖粉黄油拌匀
4.电动打蛋器将黄油打发 至颜色发白
5.分3次加入蛋液 搅打均匀
6.筛入过筛低筋面粉
7. 用刮刀把面粉和黄油拌成团
8. 面团分成10g一个的小面团
9.取一个面团用手压扁
10.肉松放到面团中间
11.轻轻把肉松包裹起来
12.小心的将面团团圆
13.用叉子把面团压扁
14.面团放入铺有油纸的烤盘
15. 面团表面刷一层果酱
16.放入预热烤箱中层 180° 10- 15分钟
17.取出烤盘 放凉
18.成品 香甜 酥脆
19.放入密封盒 保存
小贴士：
黄油一定要软化好再进行打发 现在北方室温比较低 小夏是把盛黄油的盆 放到炉灶上 开火马上关火 不要离开炉灶 打发黄油 感觉黄油有些凝 再次重复以上步骤 直至黄油完全打发
美味猪肉松怎么做好吃
记得小时候特别喜欢吃肉松面包，可是每次都舍不得吃掉两头的肉松，总要抠下来放在面包袋子里面，先吃面包，最后再大口地吃掉肉松。
想来也傻，为什么不直接买罐肉松来吃呢？可能是量少的才显得特别美味？
现在倒是懂得买罐肉松来搭配各种吃的了，粥、面包、米饭只有想不到，没有配不了的~
可毕竟外面买的肉松添加剂实在过分，再爱吃肉松也得ho着点，终是不尽兴。
so，看到面包机有专门的肉松程序，岂有不抓紧试一把的道理~
【美味猪肉松】：轻松自制健康蓬松的美味肉松
用料：瘦猪肉；姜蒜，香叶，花椒等自己喜欢的煮肉香料；盐，生抽，细砂糖，花椒粉，辣椒粉，白芝麻。
滋美味猪肉松怎么做好吃1、瘦猪肉洗净，尽量去除表面白色部分；
2、大蒜拍扁去皮，姜切小块，拍扁；
3、猪肉放入锅中，倒入没过猪肉的清水；
4、大火煮开，撇去浮沫，放入煮肉的香料；
5、盖上锅盖，转小火，煮至猪肉可以松软；
6、捞出猪肉，晾干，不烫手后放入保鲜袋，用擀面杖弄松散的小块；
7、把肉丝倒入面包桶，加入调味料，拌匀后试下味道；
8、选择面包机肉松菜单，启动；
9、在结束前十分钟倒入适量白芝麻，待肉松程序结束即可获得蓬松鲜香的肉松啦。
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喜欢长条肉松的亲们可以把肉切大一点，本人偏爱粉末的，属于老人婴儿口味，哈哈~
面包机的一次肉松程序是四十五分钟，因为工作的时候温度比较高，打开盖子加白芝麻的时候要小心里面的热气哦~
必须夸下这个肉松功能，只需要一次程序就可以得到松散的肉松了，看来温控很精准呢~
烧制过程中，面包桶不时地翻拌，肉松烤的很到位，声音也很小，虽然不至于完全没有，但也已经把存在感降到很低很低了，不容易呀！
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
肉松香酥虾
食材明细：
主料：：虾10只，葱适量，姜适量，肉松适量，
辅料：：料酒一勺，胡椒粉一勺，盐适量，淀粉适量，
肉松香酥虾的做法步骤：
1.虾洗净，用牙签在背部挑出虾线。
2.将虾用料酒、胡椒粉、姜片和少许盐腌制20分钟去腥。
3.将葱一部分切段，其余切葱花，姜切丝。
4.将腌好的虾蘸上一层干淀粉。（不需要挂厚糊）
5.起油锅，烧至6成热放入虾炸至7成熟后捞出。
6.调大火，油烧开后再将虾下锅炸至表皮变酥。（不要炸的过干，保持虾肉的弹性）
7.锅内留适量油，小火爆香葱姜末。
8.将虾放入锅中。
9.加入葱段翻炒均匀。
10.撒上适量肉松，翻炒均匀出锅。（肉松有咸味，这道菜可以不放盐了）
宝宝牛肉松
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，枸杞适量，桂圆适量，核桃油适量，木糖醇适量，盐适量，
宝宝牛肉松的做法步骤：
1.先把牛肉切成块儿状，把牛肉煮两分钟！把水换掉！再放入葱，姜，枸杞，桂圆放锅里一块煮至肉烂……
2.把肉捞出来……撕小块，放入料理机，弄成小粒状态，肉汤可以给宝宝煮面条用哈……
3.打成粒状后，加入盐少许，木糖醇，核桃油，（可以用其他适合宝宝得油，都行）搅拌均匀！！
4.搅拌均匀后，平铺烤盘，160度烤至暗黄色！
5.烤出来这个样子，周末出门，用奶粉合带一点，孩子特别爱吃……
小贴士：
宝宝小得可以做完后再用料理机可以打成茸茸状！6个月得宝就可以吃点了…营养一定跟上不然容易缺铁性贫血！
香酥肉松面包的做法
用面包机做的肉松，加上面包表面我的香酥粒，面包香香的，美味，孩子非常喜欢吃。参与活动:#长帝烘焙节-刚柔阁#
材料：
高筋面粉300克，牛奶145克，鸡蛋1个，盐2克，白砂糖60克，耐高糖酵母4克，黄油30克，肉松适量，香酥粒材料：，黄油30克，糖粉30克，低筋面粉70克，
香酥肉松面包的做法的做法步骤：
步骤1，将主材料全部放入面包机中，启动标准面包菜单进行揉面。
步骤2，利用搅拌面团的时间制作香酥粒。（这做的香酥粒比较多，实际用不了这么多的香酥粒。）首先将提前软化的黄油打软。
步骤3，加入糖粉。
步骤4，搅拌均匀，无需打发。
步骤5，筛入低筋面粉。
步骤6，拌匀后用手搓成小粒
步骤7，放入碗中备用。
步骤8，面包机揉面结束后检查面团状态。
步骤9，将面团重新整圆后放入面包机中，选择发酵解冻菜单进行一次发酵，时间设定为30分钟。
步骤1030，分钟后发酵完成，这是面团发好的状态。
步骤11，取出面团进行排气，排气完平均分割成8份，揉圆后醒面15分钟。
步骤12，醒面结束后，取一块面团，擀成长方形后翻面，底部按薄。
步骤13，表面铺上肉松。
步骤14，由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
步骤15，其它面团也是同样方法整形好，放入烤盘中，用烤箱发酵功能进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水，时间大概35左右。
步骤16，发酵完成后取出，表面刷蛋液。
步骤17，然后均匀的撒满香酥粒。
步骤18，放入提前预热好的烤箱中进行烧烤，时间设定为30分钟，温度为170度。
步骤19，烘烤结束后取出面包。
步骤20，放在烤网上晾凉。
步骤21，成品图。
步骤22，展示图
步骤23，展示图
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