任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了玫瑰花面包怎么做，希望能帮助到你，请收藏。
最近这段时间无意中想到用红酒做款面包，以前做过红酒类的面包。因为家里面有瓶红酒都放了快一年多了，自己很少喝红酒。就拿来做面包了，红酒做面包，面包发酵的很慢，因为酒精浓度太强，所以做款面包要好长时间。今天用糖啧玫瑰和蔓越莓加红酒做了这款面包，做完后自己吃了大概一小半吧，感觉就像喝了一瓶啤酒的感觉，头有点小晕，可能是自己酒量不行。不过吃这款面包我估计是不能开车的，不然会酒后驾驶的。
巧用红酒做出甜蜜幸福---玫瑰花面包
总重1100克，每个500克，可做2个。
材料配方：
高筋面粉500克
红糖70克
盐9克
酵母5克
红酒330克
糖啧玫瑰90克
酒啧蔓越莓100克
玫瑰花面包怎么做
1.将糖啧玫瑰和蔓越莓干和适量红酒侵泡30分钟左右。
2.将红糖和面粉和盐，酵母称好，红酒称好备用。
3.将干性材料和红酒搅拌至面团能拉开光滑面膜加入糖啧玫瑰和蔓越莓干搅拌均匀。
4.以温度28℃基本发酵120分钟。
5.发酵好将面团分割成500克一个。
6.滚圆放入烤盘以温度28℃，湿度适量，发酵60分钟。
7.发酵好表面洒上低筋面粉，划上刀口。
8.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤32分钟左右。
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玫瑰花面包怎么做好吃
这周20日就是七夕节啦！我记得小学六年级学牛郎织女的故事的时候，语文老师说，中国不仅有四大名著，还有四大民间爱情故事，就是牛郎织女、孟姜女、白蛇许仙和梁山伯祝英台，牛郎织女算是最好结局的那个，真真的算是罕见。所以那节课听得格外认真，尤其记得课文里面说当天夜里在葡萄架下面还能听到牛郎织女的悄悄话呢，刚好家里面养着葡萄，晚上就窝在下面听了一晚上，悄悄话倒是没有，碰到了好多壁虎
说起这个，主要原因是某快餐推出了新汉堡，有个就是玫瑰花形状汉堡，什么跟什么啊，上面就是一团团爆炸之后的蘑菇云的样子，根本不是玫瑰花好嘛！这才是玫瑰花样子的面包呢！
充满爱意的【玫瑰花面包】
原料：高筋粉250g，水155g，砂糖30g，食盐3g，黄油15g，酵母3g，蜂蜜1g；
玫瑰花面包的做法
1、先制作酵种，75g高筋粉加入1g蜂蜜、1g酵母和55g水搅拌均匀，放到一边发酵；
2、然后准备其他材料，高筋粉175g、砂糖30g、食盐3g、酵母3g放到一起，酵母和食盐不要接触；
3、然后加入已经发酵到3-4倍大小的酵种，加入100g水；
4、然后揉摔甩，加入15g黄油到扩展阶段；
5、松弛半个小时之后，分成25g一个的小剂子；
6、每个剂子擀开成小圆片；
7、五个或者四个小圆片叠加起来，不要太近也不要太远，差不多对着中心就好；
8、然后卷起来；
9、切开之后切口朝下放进模具之中；
10、最后发酵半小时左右，烤箱上下火170度，25分钟就差不多啦！
豆沙玫瑰花面包
食材明细：
主料：：高筋粉180g，低筋粉20g，植物油12g，
辅料：：酵母2g，牛奶80g，水30g，鸡蛋液20g，白糖30g，红豆沙馅适量，盐1g，草莓酱适量，
豆沙玫瑰花面包的做法步骤：
1.除酵母和草莓酱都放入面包机中，揉面20分钟
2.20分钟后加入酵母再次揉面，并醒面40分钟
3.拿出分成两面团
4.其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
5.分成均匀面团
6.豆沙馅揉成均匀球状
7.擀成圆形，并切四下，中间留放馅的地方不切断
8.中间放上豆沙馅
9.一个花瓣卷上
10.对面花瓣再卷上
11.剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
12.放入烤箱中继续发酵20分钟，放杯热水
13.发酵好拿出表面筛入一层面粉
14.烤箱170度预热5分钟，中下层烤30分钟
15.烤好的
16.成品图
17.成品
玫瑰花椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋液48g，黄油25g，蜂蜜35g，奶粉7g，白芝麻适量，
辅料：：牛奶90g，酵母3g，盐1g，白砂糖25g，黄油15f，抹烤盘用，
玫瑰花椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油、芝麻外所有材料入面包桶，选择面包机“和面”程序，运行15分钟
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.放面包桶盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
4.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
电饭煲玫瑰花面包
食材明细：
主料：：中筋面粉400克，牛奶150克，黄油30克，
辅料：：酵母2g，鸡蛋25克，
电饭煲玫瑰花面包的做法步骤：
1.看图这是面包一发后整形好，操作过程是将所有材料准备好和好面，要把它揉到出膜即可，这一步很重要。带醒发好适当排气，根据自己家的电饭煲将面团均匀平分好，擀面杖擀成牛舌形状从上至下卷好刮刀中间切断，切断口为底部，按顺序排放锅内二发四十分钟
2.这是醒发二十分钟图片不够还要继续发酵
3.这是四十分钟发酵好的
4.看图3发酵好此时电饭煲按在蛋糕功能等待烤好出锅
小贴士：
烤好立即出锅否则会影响它的美观度
玫瑰花奶酪面包
食材明细：
主料：：易小焙面包粉260克，牛奶170克，酵母3.5克，白糖20克，黄油20克，
辅料：：牛奶少许（表面刷），奶油奶酪150克，白糖20克，面包渣25克，
玫瑰花奶酪面包的做法步骤：
1.面包材料准备好
2.先将牛奶、白糖入面包机桶中，再倒入面包粉、酵母
3.启动揉面程序，待面团光滑后，加入软化的黄油，继续揉面
4.面团能轻拉出透明薄膜后，揉面结束，面团收圆，放在桶中，盖湿布，进行基础发酵
5.面团发酵时，来处理一下奶油奶酪内馅：奶油奶酪、白糖、面包渣同入大碗中
6.用橡皮刮刀拌均匀，备用
7.面团发到原来的2.5倍左右时，手指在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
8. 面团取出，放在揉面垫上，排气后称重，分成11等份，揉圆，松弛10分钟
9.取一个小面团，擀成直径约10公分的圆片
10.中间放上奶油奶酪馅，再用刮板将面片分成四份
11.先将一片花瓣包裹住内馅
12.再按顺序包上第二片
13.再包上第三片
14.再包上第四片
15.将包好的玫瑰花放进小模具中，在温暖湿润处进行二发
16.待面包是原来的2倍大时，表面刷一层牛奶，送进预热好的烤箱中层，180度，20分钟，表面上色过重时，可加盖锡纸
17.出炉后，可立即脱模
18.晾凉后入袋封存
19.玫瑰花奶酪面包
20.浓浓的芝士，好吃极了
21.再来一张
小贴士：
包好的玫瑰花面团直接入小模具中，我的一开始放在不粘烤盘里了，二发后全散开了，又重新转移到小烤模中，才算成型；表面可以刷牛奶，如果想要光亮的，就直接刷鸡蛋液；烤的时间和温度视自家烤箱进行调整。
玫瑰花卷怎么做
自从在家开始做面食后，我先后实验了馒头包子盒子煎饼之类的，虽然做的都不怎么样，但吃起来我还是觉得自己做的好，可能是心理作用吧，呵呵，谁让这里面有我自己的劳动成果了，更何况没有任何添加剂，吃起来更健康更放心哈，而且还有俺家小宝给我面子了，每次做的他都很爱吃。这次做的这个我也特意加了点儿玉米面，多吃粗粮有好处吗，至于造型嘛，就是现在很流行的浪漫造型玫瑰花型，呵呵
面最开始发的很好，但不知道是不是二次醒发时间不够，还是有点儿发死
玫瑰花卷
材料：面粉、玉米面、酵母
玫瑰花卷怎么做
1、面粉中加入玉米面和酵母
2、加入适量清水开面包机和面档和成团
3、醒发至布置至两倍大
4、将发好的面再次揉匀分成大小相等的剂子
5、擀成片后叠加起来
6、中间放一个小拇指粗的布置依次卷起来
7、将卷起来的面团稍稍向外拉长一点儿，从中切一刀
8、竖起来整整形
9、放入蒸锅中醒发半小时后大火蒸熟即可
特别提示
1、玉米面要放特别细的那种，这样面容易发起来
2、蒸屉上抹层油这样蒸出来的不会粘底儿
下次准备再多醒发半小时也许效果会更好
玫瑰花怎么做好吃_玫瑰花的做法大全
玫瑰花:理气和血 排毒养颜 和血散淤 开窍化淤 疏肝醒脾 促进胆汁分泌 帮助消化 调节机理
心形玫瑰花面包
食材明细：
主料：：高粉225g，淡奶油65g，牛奶80g，糖22g，盐1.5g，酵母3g，
辅料：：黄油17g，
心形玫瑰花面包的做法步骤：
1.除黄油外、所有材料放入面包桶！先放液体、再放粉类、面粉上面?挖个洞放酵母！面包机启动和面程序20-30分钟！
2.揉面10分钟左右能扯出厚膜了，放软化的黄油继续揉面。再揉个十分钟就差不多可以拉出薄膜了！（看状态、请根据自家面包机适度调整。）
3.面团整圆，开启发酵程序40分钟左右
4.发至两倍大小
5.发酵好的面团排气后分割成6份、每份再分成5小份、滚圆、盖保鲜膜醒5分钟！
6.5个小面团拍扁、擀圆、依次叠好！
7.由下而上慢慢卷好后、从中间一切，翻转过来就是漂亮的玫瑰花了，边缘处捏捏紧。把做好的玫瑰花摆入心形烤盘！我们先做5个面团的10份大的玫瑰花、后面一个面团再分成3份小的！
8.三份小面团就可以做6朵小花了！
9.这样依次摆好！入烤箱进行2次发酵、底部可放碗热水增加湿度！
10.发到2倍大小！送入预热好的烤箱、中层、上下火150度、烤15分钟左右、ok颜色金黄就好！然后在面包表面涂上融化的黄油（份量外） 各家烤箱温度不一样，请自行调整。
11.刚发刷了一层融化的黄油，亮闪闪啊?
12.特别松软，奶香味十足！
小贴士：
1.面粉吸水性不一样、请预适当调整！
2.不想刷黄油、表面来一层蜂蜜水也是ok的！
3.切开的玫瑰花边缘最好捏捏紧、以防发酵的时候散开。
玫瑰花面包的做法
都说艺多不压身，老话儿不错说，自从入了烘焙坑，我就再也没买过外面卖的面包，也不用去看包装袋后面的一大堆添加剂和配料，以前一去面包房，老远就能闻到很奇怪的味道，那种独特的浓香让人感觉很不舒服，跟自己家做的面包完全是两种味道！话说人到中年，好久也没有收到鲜花了，今天在家做个玫瑰花面包吧，擀一擀，卷一卷，做法真简单，好看又美味，新手也能成功，满足一下自己的胃口，孩子更喜欢，一会儿就吃了半个。
材料：
金龙鱼面包用小麦粉300克，白糖45克，盐2克，鸡蛋液30克，黄油20克，牛奶120克，淡奶油40克，发酵粉3克，
玫瑰花面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材，称量好。
步骤2，将液体和盐、糖先放入面包机内桶中。
步骤3，倒入金龙鱼面包用小麦粉300克。
步骤4，倒入发酵粉，一定要让发酵粉和盐不要接触，启动一个揉面程序。
步骤5，加入黄油再揉一个程序，使面团发酵到两倍大。
步骤6，取出面团揉搓排气，分成16克左右的小面团，一共35个小面团，揉成团，松弛10分钟。
步骤7，取5个面团，擀成圆形，叠放一起，用筷子压一下。
步骤8，从上往下卷起。
步骤9，用面刀从中间切开，变成两朵玫瑰花。
步骤10，依次做出14朵玫瑰花，放置在8寸的模具中。
步骤11，放烤箱发酵至两倍大。表面抹一层蛋液。
步骤12，烤箱预热，170度上下管，烤25分钟即可。
步骤13，很柔很香。
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